Stor forskjell på grovhetsprosent.
Grovt brød er en viktig kilde til fiber og fullkorn som er bra for helsa. Men det er stor forskjell på hvor mye fiber og fullkorn det er i brødene vi finner i butikken. Også blant brødene som kategoriseres som grove eller ekstra grove.
Se også Bramats store test av knekkebrød
Brødskalaen kan lure deg
De fleste brød merkes i dag med Brødskalaen, en sirkel som sier noe om hvor mye hele korn, kli og sammalt mel det er i et brød. Jo større del av sirkelen som er skravert, desto grovere er brødet. Når ¾ av sirkelen er skravert, kan brødet kalles for grovt. Hvis hele sirkelen er skravert, klassifiseres brødet som ekstra grovt.
Men brødskalaen kan være litt misvisende. Man skulle for eksempel trodd at hvis ¾ av brødskalaen er skravert, så er brødet 75 % grovt. Men det stemmer nødvendigvis ikke. Det er nemlig slik at straks brødet har en grovhetsprosent over 50, for eksempel 51 %, har produsenten lov å skravere ¾ av brødskalaen. Hvis du ikke er klar over dette, og ikke sjekker grovhetsprosenten, kan du altså tro at du kjøper et brød med 75 % grovhetsgrad, men i virkeligheten ende opp med et brød som bare er 51 % grovt.
Skal du virkelig gå for de groveste brødene, bør du derfor ta en titt på grovhetsprosenten. Hvis du vil ha et ordentlig grovbrød bør du velge et som har en grovhetsprosent mellom 75 og 100.
3 dagers meny for deg som vil spise sunt
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sammenliknet et utvalg av grove og ekstra grove brød som er å få kjøpt i de største matvarekjedene. For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av umettet fett, sukker, fiber, salt og grovhetsprosent. Fiber og grovhetsprosent teller dobbelt, ettersom dette er viktige faktorer for å avgjøre hvor sunt et brød egentlig er. Mye fiber, umettet fett og høy grovhetsprosent har trukket opp, mens innholdet av sukker og salt har trukket ned. Vi har latt innhold av fiber og grovhetsprosent telle dobbelt ettersom de fleste med fordel kan øke sitt innhold av fiber og fullkorn.
Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best under.
Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at de sunneste får terningkast 6. Vi har valgt å ikke gi lavere terningkast enn 4 ettersom alle disse brødene er sunnere enn lysere typer brød. Et produkt som får terningkast 4 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 4 er dårlig, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.
TEXT SIDE 2
Testresultater
Coop Havreproteinbrød
En av testens vinnere! Mye fiber, bra med umettet fett, lite salt, mye protein og grovhetsprosent på 100.
Energi: 1071 kJ (257 kcal)
Fett: 11 g
Mettet fett: 1,4 g
Umettet fett: 9,6 g
Karbohydrater: 11 g
Sukker: 1,4 g
Fiber: 11 g
Protein: 22 g
Salt: 0,68 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Bakehuset Vårt minste proteinbrød
En av testens vinnere! Lite salt, mye fiber, mye protein, og grovehtsprosent på 100.
Energi: 1106 kJ (264 kcal)
Fett: 6,6 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 5,8 g
Karbohydrater: 24 g
Sukker: 3,2 g
Fiber: 10,5 g
Protein: 21,8 g
Salt: 0,7 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Coop Fiber & frø
En av testens vinnere! Bra med fiber og protein, greit med salt, bra med umettet fett og grovhetsprosent på 100.
Energi: 1105 kJ (264 kcal)
Fett: 11 g
Mettet fett: 1,2 g
Umettet fett: 9,8 g
Karbohydrater: 20 g
Sukker: 0,9 g
Fiber: 9,8 g
Protein: 16 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Bakehuset Funkygine fiberbrød
En av testens vinnere! Mye fiber, høy grovhetsprosent, og greit med salt.
Energi: 981 kJ (237 kcal)
Fett: 3,6 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 3 g
Karbohydrater: 32,5 g
Sukker: 3,2 g
Fiber: 10,1 g
Protein: 12,6 g
Salt: 0,8 g
Grovhet: 93 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Bakehuset 100 % grovbrød
En av testens vinnere!. Lite salt, grovhetsprosent på 100 og bra med fiber.
Energi: 997 kJ (238 kcal)
Fett: 3,5 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 3,1 g
Karbohydrater: 36,2 g
Sukker: 1,7 g
Fiber: 8,6 g
Protein: 10,7 g
Salt: 0,6 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Meny Noras grovbrød
En av testens vinnere! Lite salt, grovhetsprosent på 100 og bra med fiber.
Energi: 991 kJ (237 kcal)
Fett: 3,5 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 3,1 g
Karbohydrater: 36,2 g
Sukker: 1,7 g
Fiber: 8,6 g
Protein: 10,4 g
Salt: 0,6 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Coop Sportsbrød
En av testens vinnere! Grovehtsprosent på 100, greit med salt og bra med fiber.
Energi: 1063 kJ (254 kcal)
Fett: 5,1 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 4,5 g
Karbohydrater: 34 g
Sukker: 2,6 g
Fiber: 8,7 g
Protein: 13 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Coop Speltbrød
En av testens vinnere! Grovehtsprosent på 100, lite salt og bra med fiber.
Energi: 1046 kJ (248 kcal)
Fett: 4,3 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 3,7 g
Karbohydrater: 39 g
Sukker: 1,4 g
Fiber: 8,7 g
Protein: 9,5 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Mesterbakeren Håndverk grov rustikk
Høy grovhetsprosent, greit med salt og bra med fiber.
Energi: 1013 kJ (241 kcal)
Fett: 3,6 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 3 g
Karbohydrater: 36 g
Sukker: 2,5 g
Fiber: 8,2 g
Protein: 11 g
Salt: 0,78 g
Grovhet: 94 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Mesterbakeren Grovt & godt grovbrød
Høy grovhetsprosent, greit med salt og fiber.
Energi: 1027 kJ (244 kcal)
Fett: 3,5 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 37 g
Sukker: 1,5 g
Fiber: 8,3 g
Protein: 12 g
Salt: 0,79 g
Grovhet: 97 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Bakehuset Naturlig sunt grov
Grovhetsprosent på 100, greit med salt og bra med fiber.
Energi: 1013 kJ (242 kcal)
Fett: 3,7 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 3,2 g
Karbohydrater: 35,5 g
Sukker: 1,3 g
Fiber: 8,2 g
Protein: 12,3 g
Salt: 0,8 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Coop Grovt byggbrød
Bra med fiber, lite salt og høy grovhetsprosent.
Energi: 969 kJ (232 kcal)
Fett: 4,1 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 3,7 g
Karbohydrater: 31 g
Sukker: 0,9 g
Fiber: 8,1 g
Protein: 13 g
Salt: 0,7 g
Grovhet: 84 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Xtra Grovbrød
Høy grovhetsprosent, greit med fiber og salt.
Energi: 926 kJ (219 kcal)
Fett: 2 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 39 g
Sukker: 1,4 g
Fiber: 7,5 g
Protein: 8 g
Salt: 0,8 g
Grovhet: 95 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Mesterbakeren Håndverk fullkorn
Høy grovhetsprosent, greit med fiber og salt.
Energi: 1057 kJ (251 kcal)
Fett: 5,7 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 5 g
Karbohydrater: 35 g
Sukker: 2,1 g
Fiber: 7,4 g
Protein: 12 g
Salt: 0,96 g
Grovhet: 90 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Bakehuset Naturlig Sunt spelt
Ganske høy grovhetsprosent, greit innhold av fiber og salt.
Energi: 1138 kJ (272 kcal)
Fett: 6,9 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 6,1 g
Karbohydrater: 35 g
Sukker: 1,3 g
Fiber: 7,2 g
Protein: 13,5 g
Salt: 0,8 g
Grovhet: 73 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Mesterbakeren Prima grovbrød
Høy grovhetsprosent, greit med salt og fiber.
Energi: 980 kJ (232 kcal)
Fett: 1,9 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 1,5 g
Karbohydrater: 40 g
Sukker: 1,4 g
Fiber: 7,4 g
Protein: 10 g
Salt: 0,79 g
Grovhet: 86 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Coop Havregull
Grovhetsprosent på 100, lite salt, men mindre fiber enn vinnerne.
Energi: 962 kJ (230 kcal)
Fett: 4,2 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 3,3 g
Karbohydrater: 32 g
Sukker: 1,1 g
Fiber: 5,2 g
Protein: 13 g
Salt: 0,7 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Bakehuset Vårt minste skogbrød
Bra grovhetsprosent og fiberinnhold.
Energi: 1018 kJ (243 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 39,9 g
Sukker: 3,9 g
Fiber: 7,2 g
Protein: 9,8 g
Salt: 1 g
Grovhet: 83 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Bakehuset Vårt minste speltbrød
Ganske høy grovhetsprosent, greit innhold av salt og bra fiberinnhold.
Energi: 1228 kJ (293 kcal)
Fett: 8,8 g
Mettet fett: 1 g
Umettet fett: 7,8 g
Karbohydrater: 38 g
Sukker: 1,4 g
Fiber: 7 g
Protein: 11,8 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 73 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Mesterbakeren Superhelt grovbrød
Ganske høy grovhetsprosent, greit innhold av fiber og salt.
Energi: 996 kJ (236 kcal)
Fett: 2,5 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 1,9 g
Karbohydrater: 41 g
Sukker: 1,8 g
Fiber: 7,8 g
Protein: 8,3 g
Salt: 0,78 g
Grovhet: 76 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Jacobs Speltbrød 100 %
Bra med umettet fett. Ganske høy grovhetsprosent og greit innhold av fiber.
Energi: 1071 kJ (256 kcal)
Fett: 10,3 g
Mettet fett: 1,4 g
Umettet fett: 8,9 g
Karbohydrater: 32,6 g
Sukker: 1,1 g
Fiber: 6,2 g
Protein: 10,5 g
Salt: 1 g
Grovhet: 77 %
Produsent/distributør: United Bakeries
Bakehuset Hverdagsgrovt
Høy grovhetsprosent, greit innhold av fiber og salt.
Energi: 1015 kJ (242 kcal)
Fett: 3,4 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 39,6 g
Sukker: 1,4 g
Fiber: 7 g
Protein: 9,4 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 81 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Bakehuset Havre brød i skiver
Høy grovhetsprosent, greit med salt og fiber.
Energi: 1056 kJ (252 kcal)
Fett: 4,5 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 3,7 g
Karbohydrater: 38 g
Sukker: 1,8 g
Fiber: 6,4 g
Protein: 11,3 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 83 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Bakehuset Naturlig sunt havre
Høy grovhetsprosent, greit med salt og fiber.
Energi: 1049 kJ (251 kcal)
Fett: 5 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 4,2 g
Karbohydrater: 35,9 g
Sukker: 1,6 g
Fiber: 6,2 g
Protein: 12 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 84 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Coop Rugkjernebrød
Bra grovhetsprosent, greit med fiber.
Energi: 919 kJ (220 kcal)
Fett: 4,7 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 4,2 g
Karbohydrater: 34 g
Sukker: 1,3 g
Fiber: 7,5 g
Protein: 6,8 g
Salt: 1,1 g
Grovhet: 76 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Bakehuset Skibrød
Ikke spesielt høy grovhetsprosent. Ok innhold av fiber.
Energi: 1152 kJ (275 kcal)
Fett: 6,5 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 5,8 g
Karbohydrater: 39 g
Sukker: 2,4 g
Fiber: 6,9 g
Protein: 11,5 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 61 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Meny Grovt speltbrød
Ikke spesielt høy grovhetsprosent. Ok innhold av fiber
Energi: 1017 kJ (243 kcal)
Fett: 7,6 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 6,7 g
Karbohydrater: 35,8 g
Sukker: 0,9 g
Fiber: 6,9 g
Protein: 10,5 g
Salt: 1 g
Grovhet: 61 %
Produsent/distributør: United Bakeries
Meny Grovt frokostbrød
Mye umettet fett, ok innhold av fiber, ikke spesielt høy grovhetsprosent.
Energi: 908 kJ (217 kcal)
Fett: 8,1 g
Mettet fett: 1 g
Umettet fett: 7,1 g
Karbohydrater: 34,6 g
Sukker: 1,3 g
Fiber: 6,8 g
Protein: 9,5 g
Salt: 1 g
Grovhet: 62 %
Produsent/distributør: United Bakeries
Mesterbakeren Grovt & godt havre
Bra grovhetsprosent og ok innhold av fiber.
Energi: 1031 kJ (244 kcal)
Fett: 3,3 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 2,6 g
Karbohydrater: 41 g
Sukker: 1,2 g
Fiber: 5,9 g
Protein: 10 g
Salt: 0,92 g
Grovhet: 79 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Coop Dyreparkenbrødet
Ikke spesielt høy grovhetsprosent. Ok innhold av fiber og salt.
Energi: 1063 kJ (254 kcal)
Fett: 3,4 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 45 g
Sukker: 1,4 g
Fiber: 6,3 g
Protein: 7,3 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 60 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Bakehuset Mors grovbrød
Ok fiberinnhold, grovhetsprosent og innhold av salt.
Energi: 1089 kJ (260 kcal)
Fett: 4,7 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 4,1 g
Karbohydrater: 39,7 g
Sukker: 2,5 g
Fiber: 7 g
Protein: 10,6 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 68 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Mesterbakeren Grovt & godt spelt
Bra grovhetsprosent, greit innhold av fiber og salt.
Energi: 1104 kJ (262 kcal)
Fett: 4,4 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 3,5 g
Karbohydrater: 41 g
Sukker: 1,7 g
Fiber: 6,4 g
Protein: 12 g
Salt: 0,94 g
Grovhet: 70 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Bakehuset Naturlig sunt korn
Lav grovhetsprosent til å være et grovbrød. Ok innhold av fiber og salt.
Energi: 1127 kJ (269 kcal)
Fett: 6,3 g
Mettet fett: 1 g
Umettet fett: 5,3 g
Karbohydrater: 37,3 g
Sukker: 2,1 g
Fiber: 6,2 g
Protein: 12,4 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 55 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Meny Norsk grovbrød
Lav grovhetsprosent til å være et grovbrød. Ok innhold av fiber og salt.
Energi: 1000 kJ (239 kcal)
Fett: 6,7 g
Mettet fett: 1,1 g
Umettet fett: 5,6 g
Karbohydrater: 37 g
Sukker: 0,9 g
Fiber: 6 g
Protein: 9,5 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 56 %
Produsent/distributør: Meny
Bakehuset Birkebeinerbrød
Ikke spesielt høy grovhetsprosent eller fiberinnhold.
Energi: 1089 kJ (260 kcal)
Fett: 3 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 2,7 g
Karbohydrater: 45 g
Sukker: 3,2 g
Fiber: 6,4 g
Protein: 9,6 g
Salt: 1 g
Grovhet: 60 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Coop Kystbrød
Ok grovhetsprosent, men ikke spesielt mye fiber.
Energi: 1030 kJ (246 kcal)
Fett: 3,2 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 2,6 g
Karbohydrater: 41 g
Sukker: 1,2 g
Fiber: 5,5 g
Protein: 10 g
Salt: 0,8 g
Grovhet: 63 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Coop Smak grovbrød
Ok grovhetsprosent, greit innhold av fiber og salt.
Energi: 1061 kJ (254 kcal)
Fett: 2,4 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 1,8 g
Karbohydrater: 44 g
Sukker: 4,6 g
Fiber: 7,1 g
Protein: 9,6 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 64 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Mesterbakeren Grovt & godt bygg
Bra grovhetsprosent, men ikke spesielt mye fiber.
Energi: 947 kJ (224 kcal)
Fett: 1,7 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 1,2 g
Karbohydrater: 38 g
Sukker: 1 g
Fiber: 5,8 g
Protein: 11 g
Salt: 0,96 g
Grovhet: 79 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Coop Løvebrøl
Lav grovhetsprosent til å være et grovbrød. Ok innhold av fiber og salt.
Energi: 1122 kJ (268 kcal)
Fett: 3,8 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 3,1 g
Karbohydrater: 46 g
Sukker: 1,6 g
Fiber: 6,2 g
Protein: 8,3 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 52 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Mesterbakeren Håndverk energibrød
Lav grovhetsprosent til å være et grovbrød. Ok innhold av salt, men ikke spesielt mye fiber.
Energi: 1202 kJ (286 kcal)
Fett: 8,3 g
Mettet fett: 1,2 g
Umettet fett: 7,1 g
Karbohydrater: 39 g
Sukker: 4,3 g
Fiber: 5,5 g
Protein: 8,9 g
Salt: 0,89 g
Grovhet: 54 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Xtra Kneippbrød
Lav grovhetsprosent til å være et grovbrød. Ok innhold av fiber og salt.
Energi: 1006 kJ (238 kcal)
Fett: 2,2 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 1,9 g
Karbohydrater: 44 g
Sukker: 1,3 g
Fiber: 6 g
Protein: 7,3 g
Salt: 0,8 g
Grovhet: 55 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Bakehuset Flerkorn brød i skiver
Lav grovhetsprosent til å være et grovbrød. Ok innhold av fiber.
Energi: 1128 kJ (269 kcal)
Fett: 6,7 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 5,8 g
Karbohydrater: 37,2 g
Sukker: 1,8 g
Fiber: 6,2 g
Protein: 11,7 g
Salt: 1 g
Grovhet: 55 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Bakehuset Vårt minste seterbrød
Lav grovhetsprosent til å være et grovbrød. Ok innhold av fiber.
Energi: 1147 kJ (274 kcal)
Fett: 6,9 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 6 g
Karbohydrater: 39,3 g
Sukker: 1,7 g
Fiber: 6,5 g
Protein: 10,1 g
Salt: 1 g
Grovhet: 55 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Jacobs Kornbrød grovt
Lav grovhetsprosent til å være et grovbrød. Ok innhold av fiber.
Energi: 1006 kJ (241 kcal)
Fett: 8,4 g
Mettet fett: 1,3 g
Umettet fett: 7,1 g
Karbohydrater: 32,5 g
Sukker: 1 g
Fiber: 7 g
Protein: 10,7 g
Salt: 1,1 g
Grovhet: 57 %
Produsent/distributør: United Bakeries
Meny Gårdsbrød økoloigsk
Lav grovhetsprosent til å være et grovbrød. Ok innhold av fiber.
Energi: 1192 kJ (285 kcal)
Fett: 5,4 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 4,8 g
Karbohydrater: 45,3 g
Sukker: 1,1 g
Fiber: 6,4 g
Protein: 10,1 g
Salt: 1,2 g
Grovhet: 51 %
Produsent/distributør: Holli Mølle
Bakehuset Vår beste grovbrød
Lav grovhetsprosent til å være et grovbrød. Ok innhold av fiber.
Energi: 1117 kJ (267 kcal)
Fett: 5 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 4,5 g
Karbohydrater: 42 g
Sukker: 1,4 g
Fiber: 7,1 g
Protein: 9,4 g
Salt: 1,2 g
Grovhet: 54 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Bakehuset Toast kneipp
Lav grovhetsprosent og fiberinnhold til å være et grovbrød.
Energi: 1044 kJ (249 kcal)
Fett: 3,2 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 41,7 g
Sukker: 1 g
Fiber: 5,9 g
Protein: 9,9 g
Salt: 1 g
Grovhet: 56 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Pågen Kjernegdot
Lav grovhetsprosent og fiberinnhold til å være et grovbrød.
Energi: 1014 kJ (242 kcal)
Fett: 3,3 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 40 g
Sukker: 3,4 g
Fiber: 6,2 g
Protein: 9,9 g
Salt: 1 g
Grovhet: 57 %
Produsent/distributør: Pågen AB Sverige
Coop Grisla grovbrød
Lav grovhetsprosent og fiberinnhold til å være et grovbrød.
Energi: 1107 kJ (263 kcal)
Fett: 4,4 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 3,9 g
Karbohydrater: 45 g
Sukker: 2,7 g
Fiber: 6 g
Protein: 8,2 g
Salt: 1,2 g
Grovhet: 51 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Bakehuset Norsk fjellbrød
Lav grovhetsprosent og fiberinnhold til å være et grovbrød.
Energi: 1034 kJ (247 kcal)
Fett: 3,2 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 42,6 g
Sukker: 1 g
Fiber: 5,2 g
Protein: 8,8 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 52 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Coop Superbrød
Lav grovhetsprosent og fiberinnhold til å være et grovbrød.
Energi: 1068 kJ (255 kcal)
Fett: 3,7 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 3,1 g
Karbohydrater: 45 g
Sukker: 1,3 g
Fiber: 5,6 g
Protein: 7,3 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 55 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Meny Grovt solsikkebrød
Lav grovhetsprosent og fiberinnhold til å være et grovbrød.
Energi: 962 kJ (230 kcal)
Fett: 5,6 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 5,1 g
Karbohydrater: 35,2 g
Sukker: 0,7 g
Fiber: 4,5 g
Protein: 8,9 g
Salt: 1,1 g
Grovhet: 54 %
Produsent/distributør: United Bakeries
Bakehuset Julius favorittbrød
Lav grovhetsprosent og fiberinnhold til å være et grovbrød.
Energi: 1033 kJ (247 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 2,7 g
Karbohydrater: 42,7 g
Sukker: 1,9 g
Fiber: 5,4 g
Protein: 8,7 g
Salt: 1 g
Grovhet: 55 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Mesterbakeren Idrett for alle grovbrød uten hele korn
Lav grovhetsprosent og fiberinnhold til å være et grovbrød.
Energi: 974 kJ (230 kcal)
Fett: 2,4 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 2 g
Karbohydrater: 41 g
Sukker: 1,3 g
Fiber: 5 g
Protein: 8,7 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 57 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Meny Sofies grovbrød
Lav grovhetsprosent og fiberinnhold til å være et grovbrød.
Energi: 1121 kJ (268 kcal)
Fett: 5,7 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 5,1 g
Karbohydrater: 40 g
Sukker: 14 g
Fiber: 6,5 g
Protein: 10,6 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 57 %
Produsent/distributør: Meny
Meny Grovt landbrød
Lav grovhetsprosent og fiberinnhold til å være et grovbrød.
Energi: 950 kJ (227 kcal)
Fett: 5,2 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 4,4 g
Karbohydrater: 34,3 g
Sukker: 2,5 g
Fiber: 5,5 g
Protein: 8 g
Salt: 1,1 g
Grovhet: 53 %
Produsent/distributør: United Bakeries
Mesterbakeren Ice Age
Lav grovhetsprosent og fiberinnhold til å være et grovbrød.
Energi: 962 kJ (228 kcal)
Fett: 2,1 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 42 g
Sukker: 1,3 g
Fiber: 4,6 g
Protein: 8,2 g
Salt: 0,99 g
Grovhet: 55 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Meny Marka spelt
Lav grovhetsprosent og fiberinnhold til å være et grovbrød.
Energi: 808 kJ (193 kcal)
Fett: 1 g
Mettet fett: 0,2 g
Umettet fett: 0,8 g
Karbohydrater: 35,8 g
Sukker: 0,7 g
Fiber: 4,9 g
Protein: 7,3 g
Salt: 1,1 g
Grovhet: 51 %
Produsent/distributør: Meny
Meny Møllebrød
Lav grovhetsprosent og fiberinnhold til å være et grovbrød.
Energi: 1067 kJ (255 kcal)
Fett: 2,8 g
Mettet fett: 0,2 g
Umettet fett: 2,6 g
Karbohydrater: 45,4 g
Sukker: 2 g
Fiber: 4,6 g
Protein: 9 g
Salt: 1,2 g
Grovhet: 55 %
Produsent/distributør: Holli Mølle
Foto: Erik Helgeneset
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
