Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:

Mye fisk i mange, men fremdeles en del salt.

Fiskekaker er ikke hva det en gang var. Fiskekaker har etterhvert blitt et fullverdig fiskemåltid, i hvert fall hvis du går for de typene som inneholder mest fisk. Og de blir det stadig flere av. Årets nykommere har over 90 % fisk, men disse inneholder dessverre litt for mye salt. I hvert fall hvis du skal tenke sunnhet.

Stor forskjell på fiskeinnhold

Til tross for at det er ganske mange fiskekaker, eller fiskekarbonader som de gjerne kalles, som inneholder mye fisk, finnes det fremdeles typer som bare består av 50 % fisk.
Disse typene inneholder generelt mer karbohydrater og mindre protein enn de andre fiskekakene, noe som gjør at de metter dårligere i tillegg til å inneholde mindre fisk.

Når det er sagt, er det helt i orden å la barna få fiskekaker med en litt lavere andel fisk hvis de liker dette bedre enn fiskekaker med en høy andel fisk. Men husk at barn skal ha enda mindre salt enn oss voksne, så sjekk saltinnholdet før du kjøper fiskekaker til de minste i husholdningen.

Bramat tester ketchup

Mindre salt, men ikke i alle

I løpet av de siste årene, har det skjedd en positiv utvikling på fiskekakefronten.
I tillegg til at flere av produsentene har økt innholdet av fisk i sine fiskekaker, er det også flere som har redusert saltinnholdet betydelig.

Dette er positivt, fordi fiskekaker har tradisjonelt sett har inneholdt altfor mye salt. I fjorårets test var det fremdeles noen typer som inneholdt så mye som 1,9 gram salt per 100 gram fiskekake. To av slike fiskekaker gir mer salt enn hva som er anbefalt i løpet av en hel dag.

I år fant vi ingen fiskekaker med et så høyt saltinnhold, men når det er sagt så mener vi fremdeles at en del fiskekaker med fordel kunne inneholdt mindre salt.

En teskje salt om dagen er mer enn nok!

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sett på et utvalg fiskekaker som finnes i de største dagligvarekjedene. For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på hvor mye protein, karbohydrat, salt og andel fisk de forskjellige fiskekakene inneholder. Mye protein og fisk har trukket opp, mens mye karbohydrater og salt har trukket ned.

Smak er ikke en faktor i testen, men du kan stemme på hvilken du syns smaker best.

I denne testen har vi gitt terning 3-6 fordi ingen av fiskekakene fortjener dårligere enn terningkast 3.

Hvilke fiskekaker syns du smaker best?
  • 1 Vote
    Fiskeriet Fiskeburger steinbit og gressløk, Sjøfrisk AS for REMA 1000
    1.69%
  • 2 Votes
    Fiskeriet Fiskeburger purre og paprika, Sjøfrisk AS for REMA 1000
    3.39%
  • 19 Votes
    Lofoten 86 % fisk Lofotburger torsk og sei, Lofotprodukt AS
    32.2%
  • 0 Vote
    REMA Fiskekaker Under 100-lappen, Insula produksjon for REMA 1000
    0%
  • 1 Vote
    Fiskeriet Fiskeburger hyse & torsk, Sjøfrisk AS for REMA 1000
    1.69%
  • 3 Votes
    Fiskemannen 80 % fisk 4 Grove fiskeburgere med torsk og hyse, Unil AS
    5.08%
  • 1 Vote
    Fiskemannen 80 % fisk 4 Grove fiskeburgere med torsk og bacon, Unil AS
    1.69%
  • 2 Votes
    Coop Fiskeburger hvitløk og purre, Norsk kvalitetsmat for Coop
    3.39%
  • 6 Votes
    Coop Fiskeburger hyse og torsk 92 % fisk, Norsk kvalitetsmat for Coop
    10.17%
  • 2 Votes
    Coop Fiskeburger med chili, Norsk kvalitetsmat for Coop
    3.39%
  • 3 Votes
    Fiskemannen 80 % fisk 8 Fiskekaker med hyse og torsk, Unil AS
    5.08%
  • 1 Vote
    Coop Fiskeburger naturell, Norsk kvalitetsmat for Coop
    1.69%
  • 2 Votes
    Lofoten Pro burger spicy chili, Lofotprodukt AS
    3.39%
  • 0 Vote
    Lofoten Burger barbecue, Lofotprodukt AS
    0%
  • 0 Vote
    Coop Fiskeburger asian style, Norsk kvalitetsmat for Coop
    0%
  • 0 Vote
    Coop Fiskekaker av skrei, Norsk kvalitetsmat for Coop
    0%
  • 3 Votes
    REMA 1000 Prima Fiskekaker, Insula produksjon for REMA 1000
    5.08%
  • 0 Vote
    Coop Fiskeburger Cheesy sundried tomato, Norsk kvalitetsmat for Coop
    0%
  • 3 Votes
    Lofoten Hjemmelagde fiskekaker, Lofotprodukt AS
    5.08%
  • 1 Vote
    Fiskemannen 8 Fiskekaker 65 % fisk, Unil AS
    1.69%
  • 1 Vote
    Fiskeriet Fiskekaker av hyse og sei med løk og gressløk, Insula produksjon for REMA 1000
    1.69%
  • 2 Votes
    First Price Fiskekaker, Unil AS
    3.39%
  • 3 Votes
    Xtra Fiskekaker, Norsk kvalitetsmat for Coop
    5.08%
  • 3 Votes
    Lofoten Familiens fiskekaker, Lofotprodukt AS
    5.08%
← Tilbake
Total 59 Votes

Article Index

Annonse:
Annonse: