Sjekk næringsinnholdet i smoothien du lager.
Hei! Først av alt: Takk for en nyttig og interessant nettside. Jeg følger den jevnlig. Så til mitt spørsmål: Min mann og jeg er i midten av 50-årene. Vi er normalvektige og med et middels til lavt aktivitetsnivå. Hver morgen nyter vi en innholdsrik smoothie som vi innbiller oss er svært sunn. Problemet er at vi ikke klarer å regne ut om den faktisk er det , eller om vi “lurer oss selv”. Jeg har lett på internett etter referanseverdier men makter ikke å finne ut av det. Kan kanskje dere hjelpe med å regne ut om vi skal fortsette eller evt endre noe? Her er oppskriften vår:
Sunn smoothie:
1 porsjon
- 50 g banan
- 40 g avokado
- 40 g frosne skogsbær
- 12 g frisk spinat
- 2 g frisk ingefær
- 1 dl Biola blåbær
- 15 g frosne aroniabær
- 15 g havregryn
Vi lager gjerne smoothien kvelden i forveien, har det innvirkning på næringsinnholdet?
På forhånd tusen takk for svar! Ha en fin dag!
Klinisk ernæringsfysiolog Cathrine Borchsenius svarer:
Cathrine Borchsenius er utdannet klinisk ernæringsfysiolog med mastergrad i klinisk ernæring fra Universitetet i Oslo. Cathrine er kjent fra "Sunt og Godt" på TV2, og er en hyppig brukt ekspert i media. Cathrine er gründer og daglig leder av www.bramat.no, og og jobber dessuten som konsulent/rådgiver innen ernæring.
Kontakt:
Hei og takk for spørsmål. Hvis du vil regne på næringsinnholdet i en oppskrift, så kan du gå inn på Kostholdsplanleggeren. Det er nok ikke det mest brukervennlige kostberegningsprogrammet, så derfor har jeg regnet ut næringsinnholdet for dere.
En porsjon av deres smoothie inneholder:
- 271 kcal
- 9,8 gram fett, hvorav 1,6 gram mettet fett
- 35 gram karbohydrat, hvorav 23, 5 gram sukker og 7,1 gram fiber
- 7 gram protein
- Og en rekke vitaminer, mineraler og plantestoffer.
Så jeg vil absolutt si at denne smoothien er sunn! Det er jo blant annet en fin måte å få i seg bær på, også på vinteren. Og det at dere har avokado nedi, gjør ikke bare at den blir litt mer smaksfull og næringsrik, men fettet i avokado gjør at dere tar opp antioksidantene fra bærene enda bedre. Aronia er jo stappfulle av gunstige plantestoffer, så det er supert å ha fryseren.
Hvis dere kun drikker denne smoothien og ikke spiser noe annen frokost, så ville jeg nok rådet dere til å for eksempel spise et grovt knekkebrød eller to ved siden av. Gjerne med proteinrikt pålegg som egg, cottage cheese, fiskepålegg, eller magert skinkepålegg. Da får dere i dere litt mer energi, og mer fiber og protein som metter godt.
