Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:
Annonse:

Vinneren er den eneste som inneholder grovt mel.

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Pitabrød fylt med massevis av grønnsaker sammen med kjøtt, fisk eller kylling er et enkelt, sunt og godt alternativ til middag, lunsj eller kveldsmat.

Det eneste som kunne gjort dette måltidet enda litt sunnere er selve pitabrødet. De fleste pitabrød er nemlig som loff å regne. Så produsenter, her har dere et nytt produkt dere bør satse på: Fiberrike pitabrød laget på fullkornsmel!

Kjør på med fiber!

Nesten som loff

De fleste pitabrød er laget på finmalt mel, og inneholder derfor en del raske karbohydrater. Bakervarer laget av finmalt mel, inneholder dessuten mindre fiber, vitaminer og mineraler enn bakervarer laget av fullkornsmel. Dette er grunnen til at du bør velge fullkornsprodukter hvis det lar seg gjøre, også når du kjøper pitabrød.

Da Bramat kjøpte inn til denne testen, fant vi et svært begrenset antall typer pitabrød, og kun en av dem var laget av fullkorn. Denne typen ligger dessuten i frysedisken, noe som nok kan gjøre at mange velger andre typer når de handler. Rett og slett fordi de ikke tenker på at pitabrød ligger i frysedisken.

Slik finner du det groveste brødet

Fyll på med grønnsaker

Enda enda viktigere enn hva slags pita du velger, er hva du fyller pitabrødet med. Jo mer grønnsaker du bruker, jo sunnere måltid får du. Fyll gjerne opp med tomat, agurk, salat, paprika, rødløk, oliven, bønner, og gjerne hjemmelaget guacamole. Av kjøtt kan du velge kylling, svin, okse, fisk, eller skalldyr. Skal det gå ekstra fort kan du velge skinke eller ferdig stekt kylling.

Derfor bør du spise løk

Slik har vi gjort testen

Dette er en liten test ettersom det er et begrenset utvalg av pitabrød i de største matvarekjedene. Når vi har sammenliknet pitabrødene har vi sett på innhold av sukker, fiber og salt. Innholdet av fiber har vi latt telle dobbelt.

Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best under.

Hvilke pitabrød syns du smaker best?

Testresultater

Hatting Fullkornspita

hatting-fullkornspita

Testens klare vinner. Inneholder mer fiber og mindre salt enn de andre typene. Har en grei grovhetsprosent.

terning5

Energi: 999 kJ (236 kcal)
Fett: 1,5 g
Mettet fett: 0,2 g
Karbohydrater: 45,0 g
hvorav sukkerarter: 2,0 g
Fiber: 5,5 g
Protein: 7,9 g
Salt: 0,97 g
Grovhet: 56 %
Produsent/distributør: Lantmännen Unibake Denmark AS

Hatting Pitabrød

hatting-pitabrod

Lite fiber og grovhetsprosent på 0, men ok innhold av salt.

terning3

Energi: 1069 kJ (252 kcal)
Fett: 1,6 g
Mettet fett: 0,2 g
Karbohydrater: 50,0 g
hvorav sukkerarter: 2,0 g
Fiber: 2,6 g
Protein: 8,1 g
Salt: 1,00 g
Grovhet: 0 %
Produsent/distributør: Lantmännen Unibake Denmark AS

Coop Pitabrød

coop-pitabrod

Ikke spesielt mye fiber og grovhetsprosent på 0, men ok innhold av salt.

terning3

Energi: 1037 kJ (245 kcal)
Fett: 1,0 g
Mettet fett: 0,2 g
Karbohydrater: 49,0 g
hvorav sukkerarter: 1,9 g
Fiber: 3,0 g
Protein: 8,4 g
Salt: 1,00 g
Grovhet: 0 %
Produsent/distributør: Pita-Bakkerij Cairo B.V. Holland

REMA 1000 Pitabrød

rema1000-pitabrod

Lite fiber og grovhetsprosent på 0, men ok innhold av salt.

terning3

Energi: 1049 kJ (247 kcal)
Fett: 0,9 g
Mettet fett: 0,1 g
Karbohydrater: 50,0 g
hvorav sukkerarter: 2,4 g
Fiber: 2,6 g
Protein: 8,5 g
Salt: 1,00 g
Grovhet: 0 %
Produsent/distributør: Dutch Bakery B.V

Santa Maria Mexican pita

santa_maria-mexican_pita

Lite fiber og grovhetsprosent på 0, men ok innhold av salt.

terning3

Energi: 1010 kJ (240 kcal)
Fett: 1,0 g
Mettet fett: 0,1 g
Karbohydrater: 47,0 g
hvorav sukkerarter: 2,0 g
Fiber: 2,5 g
Protein: 8,5 g
Salt: 1,20 g
Grovhet: 0 %
Produsent/distributør: Santa Maria AB

Eldorado Pitabrød

eldorado-pitabrod

Ikke spesielt mye fiber og grovhetsprosent på 0. Mye sukker.

terning3

Energi: 985 kJ (233 kcal)
Fett: 0,9 g
Mettet fett: 0,3 g
Karbohydrater: 46,0 g
hvorav sukkerarter: 5,3 g
Fiber: 3,6 g
Protein: 8,3 g
Salt: 1,10 g
Grovhet: 0 %
Produsent/distributør: Unil AS

Hatting Glutenfrie pita

hatting-glutenfri_pita

Ikke spesielt mye fiber og grovhetsprosent på 0. Mye salt.

terning3

Energi: 1077 kJ (256 kcal)
Fett: 5,7 g
Mettet fett: 1,0 g
Karbohydrater: 47,1 g
hvorav sukkerarter: 1,6 g
Fiber: 3,6 g
Protein: 2,1 g
Salt: 2,10 g
Grovhet: 0 %
Produsent/distributør: Lantmännen Unibake Norway AS

Næringsinnhold per 100 gEnergi, kJEnergi, kcalFett, gMettet fett, gKarbo-hydrater, ghvorav sukkerarter, gFiber, gProtein, gSalt, gGrovhet, %
Hatting Fullkornspita, Lantmännen Unibake Denmark AS 999 236 1,5 0,2 45,0 2,0 5,5 7,9 0,97 56
Hatting Pitabrød, Lantmännen Unibake Denmark AS 1069 252 1,6 0,2 50,0 2,0 2,6 8,1 1,00 0
Coop Pitabrød, Pita-Bakkerij Cairo B.V. Holland 1037 245 1,0 0,2 49,0 1,9 3,0 8,4 1,00 0
REMA 1000 Pitabrød, Dutch Bakery B.V 1049 247 0,9 0,1 50,0 2,4 2,6 8,5 1,00 0
Santa Maria Mexican pita, Santa Maria AB 1010 240 1,0 0,1 47,0 2,0 2,5 8,5 1,20 0
Eldorado Pitabrød, Unil AS 985 233 0,9 0,3 46,0 5,3 3,6 8,3 1,10 0
Hatting Glutenfrie pita, Lantmännen Unibake Norway AS 1077 256 5,7 1,0 47,1 1,6 3,6 2,1 2,10 0
Foto: Erik Helgeneset
Annonse:
Annonse: