Bra med grønnsaker i vinneren.
Ferske supper på pose har blitt en ny trend. Først ut var REMA 1000 som kom ut med flere typer fersk suppe i sitt Under 100 lappen konsept. Nylig kom Kiwi ut med det samme; ferdige supper og gryter på pose.
Ingenting slår hjemmelaget!
Det er mye bra med suppe. Særlig hvis du lager den selv. Da kan du begrense innholdet av salt, og pøse på med sunne ingredienser som olje, løk, hvitløk, chili, urter, tomater og grønnsaker. Bruker du stavmikser kan du lage en suppe som inneholder over 50 % grønnsaker.
Noen av de ferske posesuppene inneholder også en del grønnsaker. Men mange har mye mer å gå på!
Pimp opp suppene!
I mange av de ferdige posesuppene er det 4 porsjoner. Men det betyr ikke at dette er nok mat til en familie på 4 personer. En porsjon av disse suppene (litt avhengig av type) inneholder rundt 200 kcal, altså rundt 1/3 av hva en middag bør inneholde.
Men som en suppebase fungerer disse suppene utmerket. Ha for eksempel nedi ekstra grønnsaker sammen med fisk, kylling, scampi, kokte linser eller mager kjøttpølse. Kanskje også litt eggnudler eller fullkornspasta. Da får du et sunt og balansert måltid.
Eksempel på 3 dagers meny for deg som vil spise sunt.
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sammenliknet et utvalg ferske supper i familiepakning som er å få kjøpt i de største matvarekjedene. For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av mettet fett, umettet fett, protein, salt og andel grønnsaker. Mye mettet fett og salt har trukket ned, mens innhold av protein, umettet fett og grønnsaker har trukket opp. Vi har latt andel grønnsaker telle dobbelt opp ettersom de fleste med fordel kan få i seg mer grønnsaker.
Smak er ikke en faktor i testen, men du kan stemme på hvilken du syns smaker best.
Bramat tester ferske porsjonssupper
Testresultater
Go´middag på 123 Blomkålsuppe
Testens vinner! Bra med grønnsaker, greit med salt, og lite mettet fett.
Energi: 244 kJ (59 kcal)
Fett: 3,8 g
Mettet fett: 1,9 g
Umettet fett: 1,9 g
Karbohydrater: 3,9 g
Sukker: 1,7 g
Kostfiber: 1,0 g
Protein: 1,7 g
Salt: 0,62 g
Grønnsaker: 38 %
Produsent/distributør: Unil AS
Go´middag på 123 Grønnsakssuppe
Bra myed grønnsaker, greit med salt og lite mettet fett.
Energi: 106 kJ (25 kcal)
Fett: 0,2 g
Mettet fett: 0,0 g
Umettet fett: 0,2 g
Karbohydrater: 4,6 g
Sukker: 1,9 g
Kostfiber: 1,1 g
Protein: 0,7 g
Salt: 0,70 g
Grønnsaker: 35 %
Produsent/distributør: Unil AS
Go´middag på 123 Fiskesuppebase
Ikke spesielt mye grønnsaker, men greit med salt og lite mettet fett.
Energi: 150 kJ (36 kcal)
Fett: 2,3 g
Mettet fett: 1,2 g
Umettet fett: 1,1 g
Karbohydrater: 2,6 g
Sukker: 0,8 g
Kostfiber: 0,3 g
Protein: 1,1 g
Salt: 0,70 g
Grønnsaker: 10 %
Produsent/distributør: Unil AS
Go´middag på 123 Thaisuppe
Mer mettet fett enn de andre typene, men lite salt og noe grønnsaker.
Energi: 356 kJ (88 kcal)
Fett: 7,5 g
Mettet fett: 6,3 g
Umettet fett: 1,2 g
Karbohydrater: 3,9 g
Sukker: 1,4 g
Kostfiber: 0,5 g
Protein: 1,0 g
Salt: 0,50 g
Grønnsaker: 13 %
Produsent/distributør: Unil AS
REMA 1000 Fiskesuppe
Mer mettet fett og salt enn mange av de andre typene, men greit innhold av grønnsaker.
Energi: 449 kJ (108 kcal)
Fett: 8,6 g
Mettet fett: 5,6 g
Umettet fett: 3,0 g
Karbohydrater: 4,9 g
Sukker: 2,7 g
Kostfiber: - g
Protein: 1,6 g
Salt: 1,00 g
Grønnsaker: 28 %
Produsent/distributør: Matpartner AS
REMA 1000 Indisk kyllingsuppe
Bra med grønnsaker, men saltinnholdet kunne vært noe lavere.
Energi: 315 kJ (76 kcal)
Fett: 5,1 g
Mettet fett: 4,0 g
Umettet fett: 1,1 g
Karbohydrater: 5,3 g
Sukker: 2,6 g
Kostfiber: - g
Protein: 1,0 g
Salt: 1,10 g
Grønnsaker: 32 %
Produsent/distributør: Matpartner AS
REMA 1000 Spicy søtpotetsuppe
Noe grønnsaker og helt ok innhold av salt.
Energi: 273 kJ (65 kcal)
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 2,0 g
Umettet fett: 1,1 g
Karbohydrater: 7,4 g
Sukker: 3,9 g
Kostfiber: - g
Protein: 1,0 g
Salt: 0,80 g
Grønnsaker: 16 %
Produsent/distributør: Matpartner AS
REMA 1000 Thaisuppe
Lite grønnsaker og mer salt enn en del av de andre typene.
Energi: 353 kJ (85 kcal)
Fett: 6,4 g
Mettet fett: 4,8 g
Umettet fett: 1,6 g
Karbohydrater: 4,6 g
Sukker: 2,8 g
Kostfiber: - g
Protein: 1,4 g
Salt: 1,00 g
Grønnsaker: 2 %
Produsent/distributør: Matpartner AS
Foto: Erik Helgeneset
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
