Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:

Mye salt i alle, men stor forskjell på fettinnhold.

Feta er en tradisjonell gresk ost laget av sauemelk og geitemelk som er modnet og lagret i saltlake. Selv om tradisjonell Fetaost kan lages av melk fra kun sau og geit, finnes det også «fetaoster» laget fra en blanding av melk fra sau, geit og ku, eller bare av melk fra ku.

Men for at osten skal kunne kalles for feta, må den være laget i Hellas. Liknende oster som er produsert i andre land har derfor andre navn som hvit ost, salatost osv. I denne testen har vi sammenliknet næringsinnholdet i feta og fetaliknende oster.

Slik bruker vi fetaost

Fetaost er en fast ingrediens i gresk salat, men egner seg godt i mange andre retter og salater. Osten kan for eksempel brukes i pai, omelett, på pizza, som fyll i kyllingfileter, på pasta osv.

I denne testen har vi sammenliknet alle typer fetaoster, både de som kan kjøpes på blogg, og de som ligger i en oljelake. Sistnevnte passer godt i salater, der oljelaken også kan fungere som en dressing. Disse inneholder mer fett enn ostene på blogg, men til gjengjeld er dette fettet umettet, altså av den sunne typen. Bruker du denne typen feta kan du dessuten selv velge om du vil ha med oljen eller kun spise osten.

Salat til middag

Mye salt i alle

Fetaost inneholder mye salt, noe som gjør at vi ikke bør spise altfor mye av det. Bruker du fetaost i matlaging, er det derfor lurt å droppe saltet. Selv om salt er noe vi bør begrense inntaket av, er det verdt å vite at vi kan trenge mer salt hvis det er varmt og vi svetter mye. Gjennom svette taper vi nemlig både væske og salter. På varme sommerdager er en gresk salat med fetaost derfor et bra valg der du kan spise den salte osten med god samvittighet.

En teskje salt om dagen er mer enn nok

Slik har vi gjort testen

For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sammenliknet innholdet av mettet fett, umettet fett, protein og salt. Mye salt og mettet fett har trukket ned, mens innholdet av umettet fett og protein har trukket opp. Smak er ikke en faktor i testen, men du kan stemme på hvilken du syns smaker best.

I testen er produktene rangert fra terningkast 2 til 5. Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at den "sunneste" får terningkast 5 og de minst sunne får terningkast 2. Et produkt som får terningkast 5 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter og matvarer. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 2 er direkte dårlig eller usunt, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.


Testresultater

Apetina Sundried tomatoes (glass)

apetina-sundried_tomatoes_glass

Bra med umettet fett, greit med mettet fett og ok innhold av salt for denne typen ost

terning5

Energi: 2167 kJ (526 kcal)
Fett: 53 g
Mettet fett: 10 g
Umettet fett: 43 g
Karbohydrater: 1,8 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 9,8 g
Salt: 2 g
Produsent/distributør: Arla Foods

Apetina Herbs & spices

apetina-herbs_spices_glass

Bra med umettet fett, greit med mettet fett og ok innhold av salt for denne typen ost

terning5

Energi: 2206 kJ (535 kcal)
Fett: 55 g
Mettet fett: 11 g
Umettet fett: 44 g
Karbohydrater: 0,5 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 10 g
Salt: 1,9 g
Produsent/distributør: Arla Foods

Apetina Original 8 % fat

apetina-original_8

Lite mettet fett, ganske mye salt. Bra med protein.

terning5

Energi: 667 kJ (162 kcal)
Fett: 8,4 g
Mettet fett: 5,4 g
Umettet fett: 3 g
Karbohydrater: 5 g
Sukker: 3 g
Protein: 15 g
Salt: 2,5 g
Produsent/distributør: Arla Foods

Apetina Chili

apetina-chili

Greit innhold av mettet fett, ganske mye salt. Ok innhold av protein.

terning5

Energi: 1609 kJ (390 kcal)
Fett: 37 g
Mettet fett: 11 g
Umettet fett: 26 g
Karbohydrater: 0,8 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 13 g
Salt: 2,6 g
Produsent/distributør: Arla Foods

Apetina Sundried tomatoes

apetina-sundried_tomatoes

Greit innhold av mettet fett, ganske mye salt. Ok innhold av protein.

terning5

Energi: 1639 kJ (396 kcal)
Fett: 37 g
Mettet fett: 11 g
Umettet fett: 26 g
Karbohydrater: 2,7 g
Sukker: 1,7 g
Protein: 13 g
Salt: 2,7 g
Produsent/distributør: Arla Foods

Coop Salatost med basilikum og oregano

coop-salatost

Ok innhold av mettet fett, mye salt. Bra med protein.

terning4

Energi: 1341 kJ (324 kcal)
Fett: 29 g
Mettet fett: 13 g
Umettet fett: 16 g
Karbohydrater: 0,5 g
Sukker: 0 g
Protein: 16 g
Salt: 3 g
Produsent/distributør: Kruså Mejeri

Apetina Green olives & garlic

apetina-green_olives_garlic

Greit innhold av mettet fett, ganske mye salt.

terning4

Energi: 1509 kJ (365 kcal)
Fett: 34 g
Mettet fett: 9,4 g
Umettet fett: 24,6 g
Karbohydrater: 3,1 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 11 g
Salt: 2,7 g
Produsent/distributør: Arla Foods

Kolios Feta

colios-feta

En del mettet fett, ganske mye salt. Bra med protein.

terning4

Energi: 1140 kJ (275 kcal)
Fett: 23 g
Mettet fett: 16 g
Umettet fett: 7 g
Karbohydrater: 1 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 16 g
Salt: 2,5 g
Produsent/distributør: Klimnoyopid Kilkis Greece

Kolios Bio organic feta

colios-bio_organic

En del mettet fett, ganske mye salt. Bra med protein.

terning4

Energi: 1140 kJ (275 kcal)
Fett: 23 g
Mettet fett: 16 g
Umettet fett: 7 g
Karbohydrater: 1 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 16 g
Salt: 2,6 g
Produsent/distributør: Klimnoyopid Kilkis Greece

Greco Feta

greco-feta

Mye salt og en del mettet fett.

terning4

Energi: 1129 kJ (270 kcal)
Fett: 22,5 g
Mettet fett: 13 g
Umettet fett: 9,5 g
Karbohydrater: 0,4 g
Sukker: 0,4 g
Protein: 16,4 g
Salt: 3 g
Produsent/distributør: Greco

Apetina Original

apetina-original

Ganske mye salt, og en del mettet fett.

terning3

Energi: 1037 kJ (250 kcal)
Fett: 20 g
Mettet fett: 13 g
Umettet fett: 7 g
Karbohydrater: 3,9 g
Sukker: 2,5 g
Protein: 13 g
Salt: 2,5 g
Produsent/distributør: Arla Foods

Jacobs Gresk fetaost PDO

jacobs-gresk

Mye salt, og en del mettet fett.

terning3

Energi: 1199 kJ (289 kcal)
Fett: 24,5 g
Mettet fett: 15 g
Umettet fett: 9,5 g
Karbohydrater: 0,7 g
Sukker: 0,7 g
Protein: 16,5 g
Salt: 3,3 g
Produsent/distributør: Norgesgruppen

Coop Økologisk feta

coop-anglamark_feta

Får ikke terningkast pga manglende deklarering

terning-

Energi: 1108 kJ (267 kcal)
Fett: 23 g
Mettet fett: 16 g
Umettet fett: 7 g
Karbohydrater: 0,1 g
Sukker: 0,1 g
Protein: - g
Salt: 2,8 g
Produsent/distributør: Coop Trading AS

Foto: Erik Helgeneset
Næringsinnhold per 100 gEnergi, kJEnergi, kcalFett, gMettet fett, gUmettet fett, gKarbohydrater, gSukker, gProtein, gSalt, g
Apetina Sundried tomatoes (glass), Arla Foods 2167 526 53 10 43 1,8 0,5 9,8 2
Apetina Herbs & spices, Arla Foods 2206 535 55 11 44 0,5 0,5 10 1,9
Apetina Original 8 % fat, Arla Foods 667 162 8,4 5,4 3 5 3 15 2,5
Apetina Chili, Arla Foods 1609 390 37 11 26 0,8 0,5 13 2,6
Apetina Sundried tomatoes, Arla Foods 1639 396 37 11 26 2,7 1,7 13 2,7
Coop Salatost med basilikum og oregano, Kruså Mejeri 1341 324 29 13 16 0,5 0 16 3
Apetina Green olives & garlic, Arla Foods 1509 365 34 9,4 24,6 3,1 0,5 11 2,7
Kolios Feta, Klimnoyopid Kilkis Greece 1140 275 23 16 7 1 0,5 16 2,5
Kolios Bio organic feta, Klimnoyopid Kilkis Greece 1140 275 23 16 7 1 0,5 16 2,6
Greco Feta, Greco 1129 270 22,5 13 9,5 0,4 0,4 16,4 3
Apetina Original, Arla Foods 1037 250 20 13 7 3,9 2,5 13 2,5
Jacobs Gresk fetaost PDO, Norgesgruppen 1199 289 24,5 15 9,5 0,7 0,7 16,5 3,3
Coop Økologisk feta, Coop Trading AS 1108 267 23 16 7 0,1 0,1 - 2,8
Hvilken fetaost syns du smaker best?
  • 18 Votes
    Apetina Sundried tomatoes (glass), Arla Foods
    18.95%
  • 12 Votes
    Apetina Herbs & spices, Arla Foods
    12.63%
  • 11 Votes
    Apetina Original 8 % fat, Arla Foods
    11.58%
  • 8 Votes
    Apetina Chili, Arla Foods
    8.42%
  • 8 Votes
    Apetina Sundried tomatoes, Arla Foods
    8.42%
  • 7 Votes
    Coop Salatost med basilikum og oregano, Kruså Mejeri
    7.37%
  • 11 Votes
    Apetina Green olives & garlic, Arla Foods
    11.58%
  • 9 Votes
    Kolios Feta, Klimnoyopid Kilkis Greece
    9.47%
  • 3 Votes
    Kolios Bio organic feta, Klimnoyopid Kilkis Greece
    3.16%
  • 1 Vote
    Greco Feta, Greco
    1.05%
  • 5 Votes
    Apetina Original, Arla Foods
    5.26%
  • 0 Vote
    Jacobs Gresk fetaost PDO, Norgesgruppen
    0%
  • 2 Votes
    Coop Økologisk feta, Coop Trading AS
    2.11%
← Tilbake
Total 95 Votes

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Article Index

Annonse:
Annonse: