Mye saus og lite fisk i taperne.
Fet fisk som makrell, sild og laks er våre beste kilder til to viktige næringsstoffer; omega-3 og vitamin D. I Norge anbefales vi å spise 300-450 gram fisk i uken der minst 200 gram av inntaket bør være fet fisk.
Sjekk innholdet av fisk
Fiskepålegg er en fin måte å få i seg fet fisk på, men det kan være lurt å sjekke hvor mye fisk det er i det pålegget du velger. Mens noen typer inneholder over 80 % fisk, består andre fiskepålegg bare av 45-50 % fisk og mye saus. Ofte har porsjonspakkene og «hakket» fiskepålegg mindre fisk og mer saus og sukker enn andre typer.
Mest vitamin D i sardiner
I fiskepålegg brukes laks, makrell og sardiner (brisling). I løpet av den siste tiden har det også kommet noen tunfiskpålegg som passer like godt på brødskiven som i salater og woker. Alle disse fiskeslagene inneholder omega-3-fettsyrer, vitamin D, sink, selen og jod.
Sammenligner vi de ulike fiskeslagene, er det klart mest vitamin D i sardiner. Ferske sardiner inneholder nesten dobbelt (18,7 µg) så mye vitamin D som laks (10 µg) og hele fire ganger så mye som makrell (6 µg). Tunfisk regnes som en halvfet fisk, og inneholder derfor mindre omega-3 og vitamin D enn sild, laks og makrell. I motsetning til makrell og laks inneholder sardinen hele bein. Det betyr også at sardiner på boks er en god kalsiumkilde.
Mager fisk er også sunt
Fordi fet fisk er rikere på omega-3 og vitamin D, trekkes disse fiskeslagene ofte frem når det er snakk om sunnhet. Men mager fisk som torsk også har sine fordeler. Disse fisketypene inneholder nemlig mer jod enn fet fisk. Og jod er også et næringsstoff flere av oss får i seg for lite av. Mager fisk er dessuten rik på lettfordøyelig protein av god kvalitet.
Tre næringsstoffer du kan få for lite av
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sett på et utvalg fiskepålegg på boks som finnes i de største matvarekjedene.
For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på hvor mye umettet fett, protein, sukker, omega-3 salt og innhold av fisk de inneholder pr 100 gram vare. Vi har latt innholdet av omega-3 har vi latt telle dobbelt, ettersom dette er et viktig næringsstoff som mange får for lite av.
Vi har dessverre ikke kunnet ta med innhold av kalsium og vitamin D i vår vurdering ettersom ikke alle produsentene har oppgitt dette på sine produkter.
I testen er produktene rangert fra terningkast 4 til 6. Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at de sunneste får terningkast 6. Et produkt som får terningkast 4 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter og matvarer. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 4 er direkte dårlig eller usunt, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.
Fiskepålegg er en fin måte å få i seg fet fisk på, men det kan være lurt å sjekke hvor mye fisk det er i det pålegget du velger. Mens noen typer inneholder over 80 % fisk, består andre fiskepålegg bare av 45-50 % fisk og mye saus. Ofte har porsjonspakkene og «hakket» fiskepålegg mindre fisk og mer saus og sukker enn andre typer.
Testresultater
Sunnmöre Peppermakrell
En av testens vinnere. Høyest innhold av fisk og omega-3. Inneholder ikke sukker, og har et greit innhold av salt.
Energi: 1361 kJ (325 kcal)
Fett: 29 g
Mettet fett: 4,9 g
Umettet fett: 24,1 g
Karbohydrater: 0 g
Sukkerarter: 0 g
Protein: 16 g
Salt: 1 g
Vitamin D: 3,6 mikrog
Omega-3: 7,4 g
Fisk: 87 %
Produsent/distributør: Maritim Food AS
Eldorado Sardiner brisling i solsikkeolje
En av testens vinnere. Høyt innhold av fisk og protein. Inneholder ikke sukker, og lite salt.
Energi: 1185 kJ (286 kcal)
Fett: 23,7 g
Mettet fett: 6 g
Umettet fett: 17,7 g
Karbohydrater: 0 g
Sukkerarter: 0 g
Protein: 18,1 g
Salt: 0,7 g
Vitamin D: 6,21 mikrog
Omega-3: 2,7 g
Fisk: 86 %
Produsent/distributør: Unil AS
King Oscar Sardiner i extra virgin olivenolje
En av testens vinnere. Mye fisk og protein, og bra med omega-3. Inneholder ikke sukker, og har et greit innhold av salt.
Energi: 1083 kJ (261 kcal)
Fett: 21 g
Mettet fett: 5 g
Umettet fett: 16 g
Karbohydrater: 0 g
Sukkerarter: 0 g
Protein: 18 g
Salt: 1 g
Vitamin D: mikrog
Omega-3: 4 g
Fisk: 75 %
Produsent/distributør: King Oscar AS
Stabbur-Laks Varmrøkt laks
Bra med fisk og protein. Lite sukker.
Energi: 962 kJ (232 kcal)
Fett: 18 g
Mettet fett: 2,3 g
Umettet fett: 15,7 g
Karbohydrater: 2,4 g
Sukkerarter: 0,8 g
Protein: 15 g
Salt: 1,3 g
Vitamin D: 3 mikrog
Omega-3: 2,7 g
Fisk: 75 %
Produsent/distributør: OrklaFoods Norge
Eldorado Sardiner brisling i tomatsaus
Bra med fisk og protein. Lite sukker.
Energi: 892 kJ (215 kcal)
Fett: 17,3 g
Mettet fett: 4,6 g
Umettet fett: 12,7 g
Karbohydrater: 1,4 g
Sukkerarter: 1,4 g
Protein: 13,1 g
Salt: 1,4 g
Vitamin D: 7,24 mikrog
Omega-3: 2,6 g
Fisk: 76 %
Produsent/distributør: Unil AS
Stabbur-Makrell Filet i tomatsaus med pepper
Mye omega-3 og bra med fisk.
Energi: 1069 kJ (258 kcal)
Fett: 21 g
Mettet fett: 3,5 g
Umettet fett: 17,5 g
Karbohydrater: 3,4 g
Sukkerarter: 2,7 g
Protein: 13 g
Salt: 1 g
Vitamin D: 3,4 mikrog
Omega-3: 5,3 g
Fisk: 71 %
Produsent/distributør: OrklaFoods Norge
Stabbur-Makrell Filet i tomatsaus (stor)
Mye omega-3 og bra med fisk.
Energi: 1061 kJ (256 kcal)
Fett: 21 g
Mettet fett: 3,5 g
Umettet fett: 17,5 g
Karbohydrater: 3 g
Sukkerarter: 2,9 g
Protein: 13 g
Salt: 1 g
Vitamin D: 3,4 mikrog
Omega-3: 5,3 g
Fisk: 71 %
Produsent/distributør: OrklaFoods Norge
Prima Sardiner i tomatsaus
Bra med fisk og lite sukker.
Energi: 1004 kJ (242 kcal)
Fett: 18 g
Mettet fett: 4,7 g
Umettet fett: 13,3 g
Karbohydrater: 4,2 g
Sukkerarter: 1,2 g
Protein: 15 g
Salt: 1,2 g
Vitamin D: mikrog
Omega-3: 2,7 g
Fisk: 73 %
Produsent/distributør: REMA 1000
Coop Makrell i tomat
Mye omega-3 og bra med fisk.
Energi: 983 kJ (237 kcal)
Fett: 18 g
Mettet fett: 3,3 g
Umettet fett: 14,7 g
Karbohydrater: 4,3 g
Sukkerarter: 3,1 g
Protein: 14 g
Salt: 1 g
Vitamin D: 2,78 mikrog
Omega-3: 5,2 g
Fisk: 70 %
Produsent/distributør: Maritim Food AS
King Oscar Sardiner i saus laget av solmodne tomater
Bra med fisk, lite salt, og greit innhold av omega-3.
Energi: 820 kJ (198 kcal)
Fett: 14 g
Mettet fett: 3,1 g
Umettet fett: 10,9 g
Karbohydrater: 3,4 g
Sukkerarter: 2,5 g
Protein: 14 g
Salt: 0,8 g
Vitamin D: mikrog
Omega-3: 3 g
Fisk: 70 %
Produsent/distributør: King Oscar AS
King Oscar Tunfiskfilet med basilikum i ekstra virgin olivenolje
Greit innehold av fisk, men lite omega-3 sammenliknet med påleggene laget av andre fiskeslag.
Energi: 1452 kJ (350 kcal)
Fett: 30 g
Mettet fett: 4,4 g
Umettet fett: 25,6 g
Karbohydrater: 0,1 g
Sukkerarter: 0,1 g
Protein: 20 g
Salt: 1 g
Vitamin D: mikrog
Omega-3: 0,2 g
Fisk: 65 %
Produsent/distributør: King Oscar AS
Stabbur-Makrell Grovhakket filet i tomatsaus (4 store beger)
Greit innhold av fisk og umettet fett.
Energi: 1003 kJ (242 kcal)
Fett: 19 g
Mettet fett: 3,3 g
Umettet fett: 15,7 g
Karbohydrater: 3,8 g
Sukkerarter: 3,7 g
Protein: 13 g
Salt: 1 g
Vitamin D: 3,1 mikrog
Omega-3: 2 g
Fisk: 66 %
Produsent/distributør: Orkla Foods Norge
King Oscar Skinnfri makrellfilet olivenolje
Greit innhold av fisk, og bra med omega-3.
Energi: 1120 kJ (270 kcal)
Fett: 22 g
Mettet fett: 4,5 g
Umettet fett: 17,5 g
Karbohydrater: 0 g
Sukkerarter: 0 g
Protein: 18 g
Salt: 1,4 g
Vitamin D: 2,4 mikrog
Omega-3: 3,8 g
Fisk: 62 %
Produsent/distributør: King Oscar AS
King Oscar Tunfisk tomat og basilikum
Greit innehold av fisk, men lite omega-3 sammenliknet med påleggene laget av andre fiskeslag.
Energi: 558 kJ (133 kcal)
Fett: 7 g
Mettet fett: 1,2 g
Umettet fett: 5,8 g
Karbohydrater: 3,6 g
Sukkerarter: 2,2 g
Protein: 14 g
Salt: 1,2 g
Vitamin D: mikrog
Omega-3: 0,21 g
Fisk: 64 %
Produsent/distributør: King Oscar AS
King Oscar Skinnfri makrellfilet solmodne tomater (med søtstoff)
Greit innhold av fisk, sukker og salt.
Energi: 783 kJ (188 kcal)
Fett: 14 g
Mettet fett: 2,4 g
Umettet fett: 11,6 g
Karbohydrater: 2,3 g
Sukkerarter: 2,3 g
Protein: 13 g
Salt: 1 g
Vitamin D: 2,6 mikrog
Omega-3: 2,3 g
Fisk: 62 %
Produsent/distributør: King Oscar AS
King Oscar Skinnfri makrellfilet tomat og chili
Greit innhold av fisk og omega-3. En del sukker.
Energi: 942 kJ (227 kcal)
Fett: 17 g
Mettet fett: 3 g
Umettet fett: 14 g
Karbohydrater: 6,1 g
Sukkerarter: 4,5 g
Protein: 12 g
Salt: 1,1 g
Vitamin D: 2,5 mikrog
Omega-3: 3,1 g
Fisk: 62 %
Produsent/distributør: King Oscar AS
Stabbur-Makrell Grovhakket i tomatsaus
Mye omega-3 og greit innhold av fisk, men mer sukker enn vinnerne.
Energi: 990 kJ (239 kcal)
Fett: 19 g
Mettet fett: 3,1 g
Umettet fett: 15,9 g
Karbohydrater: 3,9 g
Sukkerarter: 3,8 g
Protein: 12 g
Salt: 1 g
Vitamin D: 2,9 mikrog
Omega-3: 4,7 g
Fisk: 60 %
Produsent/distributør: OrklaFoods Norge
Stabbur-Makrell Tomat & basilikum
Mye omega-3 og greit innhold av fisk, men mer sukker enn vinnerne.
Energi: 1004 kJ (242 kcal)
Fett: 19 g
Mettet fett: 3,1 g
Umettet fett: 15,9 g
Karbohydrater: 4,6 g
Sukkerarter: 3,8 g
Protein: 12 g
Salt: 1 g
Vitamin D: 2,9 mikrog
Omega-3: 4,7 g
Fisk: 60 %
Produsent/distributør: OrklaFoods Norge
Stabbur-Makrell Grovhakket i salsa
Mye omega-3 og greit innhold av fisk, men mer sukker enn vinnerne.
Energi: 994 kJ (240 kcal)
Fett: 19 g
Mettet fett: 3,1 g
Umettet fett: 15,9 g
Karbohydrater: 4,1 g
Sukkerarter: 3,8 g
Protein: 12 g
Salt: 1 g
Vitamin D: 2,9 mikrog
Omega-3: 4,7 g
Fisk: 60 %
Produsent/distributør: OrklaFoods Norge
King Oscar Skinnfri makrellfilet solmodne tomater (stor)
Greit innhold av fisk. Mer sukker enn vinnerne.
Energi: 803 kJ (193 kcal)
Fett: 14 g
Mettet fett: 2,4 g
Umettet fett: 11,6 g
Karbohydrater: 3,5 g
Sukkerarter: 3,5 g
Protein: 13 g
Salt: 1 g
Vitamin D: 2,6 mikrog
Omega-3: 2,3 g
Fisk: 62 %
Produsent/distributør: King Oscar AS
King Oscar Skinnfri makrellfilet solmodne tomater
Ok innhold av fisk. Mer sukker enn vinnerne.
Energi: 803 kJ (193 kcal)
Fett: 14 g
Mettet fett: 2,4 g
Umettet fett: 11,6 g
Karbohydrater: 3,5 g
Sukkerarter: 3,5 g
Protein: 13 g
Salt: 1 g
Vitamin D: 2,6 mikrog
Omega-3: 2,3 g
Fisk: 62 %
Produsent/distributør: King Oscar AS
Prima Makrell i tomat
Innholdet av fisk kunne vært høyere. En del sukker.
Energi: 666 kJ (160 kcal)
Fett: 9,3 g
Mettet fett: 1,9 g
Umettet fett: 7,4 g
Karbohydrater: 6,2 g
Sukkerarter: 4 g
Protein: 12 g
Salt: 0,63 g
Vitamin D: mikrog
Omega-3: 2,7 g
Fisk: 60 %
Produsent/distributør: REMA 1000
First Price Makrellfilet i tomatsaus
Innholdet av fisk kunne vært høyere. En del sukker.
Energi: 993 kJ (239 kcal)
Fett: 18,7 g
Mettet fett: 3,3 g
Umettet fett: 15,4 g
Karbohydrater: 5,4 g
Sukkerarter: 3,7 g
Protein: 11,9 g
Salt: 1 g
Vitamin D: mikrog
Omega-3: 3 g
Fisk: 59 %
Produsent/distributør: Unil AS
Stabbur-Makrell Grovhakket filet i tomatsaus (rund)
Ikke spesielt mye fisk. Greit innhold av omega-3. Ganske mye sukker.
Energi: 759 kJ (190 kcal)
Fett: 14 g
Mettet fett: 2,4 g
Umettet fett: 11,6 g
Karbohydrater: 5,3 g
Sukkerarter: 5 g
Protein: 10 g
Salt: 0,9 g
Vitamin D: 2,4 mikrog
Omega-3: 3,5 g
Fisk: 50 %
Produsent/distributør: OrklaFoods Norge
King Oscar makrell i tomatsaus grovhakket (rund)
Ikke spesielt mye fisk. Greit innhold av omega-3. Ganske mye sukker.
Energi: 797 kJ (192 kcal)
Fett: 14 g
Mettet fett: 3,1 g
Umettet fett: 10,9 g
Karbohydrater: 7,1 g
Sukkerarter: 4,7 g
Protein: 9,3 g
Salt: 1,2 g
Vitamin D: 2,3 mikrog
Omega-3: 3,5 g
Fisk: 50 %
Produsent/distributør: King Oscar AS
Stabbur-Makrell Finhakket makrellfilet i tomatsaus (små beger)
Ikke spesielt mye fisk. Greit innhold av omega-3. Ganske mye sukker.
Energi: 736 kJ (177 kcal)
Fett: 12 g
Mettet fett: 2,3 g
Umettet fett: 9,7 g
Karbohydrater: 6,1 g
Sukkerarter: 5,8 g
Protein: 10 g
Salt: 1,3 g
Vitamin D: 2,4 mikrog
Omega-3: 3,6 g
Fisk: 50 %
Produsent/distributør: OrklaFoods Norge
Xtra Hakket makrell i tomatsaus
Lite fisk, ganske mye sukker.
Energi: 977 kJ (233 kcal)
Fett: 18 g
Mettet fett: 2 g
Umettet fett: 16 g
Karbohydrater: 8,6 g
Sukkerarter: 5,6 g
Protein: 10 g
Salt: 1,5 g
Vitamin D: mikrog
Omega-3: 2 g
Fisk: 46 %
Produsent/distributør: Maritim Food AS
Foto: Erik Helgeneset
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
