Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:

Flere av disse er ikke en gang ost!

Mange spiser mye ost. Både på brødmaten og i middagsretter. Pizza, taco, og lasagne er eksempler på middagsretter som mange lager og der revet ost er en viktig del av retten.

River du osten selv blir det som oftest billigere, men fordi det er enkelt og tidsbesparende er det mange som velger ferdig revet ost.

Mer usunt med smeltet ost?

Mange tenker på smeltet ost som usunt, men det stemmer egentlig ikke så lenge du ikke spiser veldig store mengder. Selvfølgelig er ost en kilde til både fett og kalorier, men inneholder også viktige næringsstoffer som protein, jod, kalsium, vitamin A, riboflavin (vitamin B2), og vitamin B12.

En del forskning tyder dessuten på at fettet vi får fra ost og andre meieriprodukter er mindre helseskadelig enn annet mettet fett.

Melk og myter

Ekte ost fremfor topping

Ikke alle vet at noen av de revete "ostene" i denne testen ikke egentlig er ost. Uttrykket "ost" kan bare brukes på produkter som kun inneholder fett fra melkeråvarer. Dersom det inneholder fett fra andre kilder, kan ikke produktet kalles "ost".

Ekte ost fremstilles fra melk og/eller fløte ved at mysen er delvis fjernet fra ostestoffet (de koagulerte proteinene). Norsk ost inneholder pasteurisert melk, salt og løpe, men kan også være tilsatt surhetsregulerende middel, konserveringsmiddel, farge og syrekultur. Flere revete oster inneholder også litt antiklumpemiddel, potetmel eller stivelse.

"Falske oster", eller det som ofte kalles for «topping», inneholder både ost og vegetabilsk fett. Som regel er det minst like mye vegetabilsk fett som ost i en topping.

Bruken av vegetabilsk fett fører til at produktet inneholder mindre av de øvrige sunne næringsstoffene fra melken. Etterligningene inneholder nemlig mindre protein og kalsium, fordi osten er spedd ut.

Hvordan får jeg nok jod?

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sammenliknet en rekke revete oster og revet topping. For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av protein, karbohydrater og salt. Mye protein har trukket opp, mens innholdet av mettet karbohydrater og salt har trukket ned. Vi har også gitt plusspoeng til de typene som er ekte ost.

Smak er ikke en faktor i testen, men du kan stemme på hvilken du liker best.

Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at de sunneste får terningkast 6 og de minst sunne får terningkast 2. Et produkt som får terningkast 6 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 2 er direkte dårlig eller usunt, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.

Hvilken revet ost syns du smaker best?
  • 2 Votes
    Tine Naturlig proteinrik lettost 16 % fett, Tine SA
    8.33%
  • 3 Votes
    Tine Norvegia original revet, Tine SA
    12.5%
  • 2 Votes
    Tine Revet ost original, Tine SA
    8.33%
  • 0 Vote
    Coop Mozzarella 17 % fett, Vepo Cheese, Nederland
    0%
  • 7 Votes
    Tine Revet ost 4 oster, Tine SA
    29.17%
  • 5 Votes
    Jarlsberg Original, Tine SA
    20.83%
  • 0 Vote
    Coop Mozzarella, Vepo Cheese, Nederland
    0%
  • 0 Vote
    Coop Revet ost mild, Noordhoek Grated cheese, Nederland
    0%
  • 1 Vote
    Synnøve Grovrevet gulost, Synnøve Finden AS
    4.17%
  • 0 Vote
    Eldorado Pizzaost, maasdam og gouda, Unil AS
    0%
  • 2 Votes
    Apetina Mozzarella, Arla Foods
    8.33%
  • 0 Vote
    Coop Quattro, Vepo Cheese, Nederland
    0%
  • 0 Vote
    Meieriet Revet 3 oster, Synnøve Finden AS for REMA 1000
    0%
  • 0 Vote
    Coop Cheddar, Vepo Cheese, Nederland
    0%
  • 1 Vote
    REMA 1000 Revet ostemix, mozzarella, cheddar og gulost, Synnøve Finden AS
    4.17%
  • 0 Vote
    Apetina Red cheddar, Arla Foods
    0%
  • 0 Vote
    Synnøve Revet lett, Synnøve Finden AS
    0%
  • 1 Vote
    Meieriet Revet mozzarella, Synnøve Finden AS for REMA 1000
    4.17%
  • 0 Vote
    Apetina Cheddar & mozzarella, Arla Foods
    0%
  • 0 Vote
    Synnøve Revet cheddar, Synnøve Finden AS
    0%
  • 0 Vote
    First Price Revet topping, Unil AS
    0%
  • 0 Vote
    Synnøve Revet økonomipakke, Synnøve Finden AS
    0%
  • 0 Vote
    Xtra Topping, Vepo Cheese, Nederland
    0%
← Tilbake
Total 24 Votes

Article Index

Annonse:

Sunn&Sprek

Bli med i Sunn&Sprek

Tjenesten er GRATIS og gir deg tilgang til:

  • Webtrening: Tren hvor du vil sammen med en av våre instruktører. Velg mellom styrke/kondisjon, yoga, eller pilates.
  • Sunne, smakfulle oppskrifter med utregnet energi- og næringsinnhold
  • Nye treningsplaner, oppskrifter og tips hver uke