Det er jul, og for mange er røkt laks og ørret typisk julemat. Fet fisk er i utgangspunktet sunt, men ulempen med røkt fisk som dette, er at den inneholder mye salt.
Testresultater
Lofoten Økolgisk einerrøkt laks

En av testens vinnere. Mye umettet fett, og greit innhold av salt for å være en røkelaks. Økologisk.
Energi: 689 kJ (164 kcal)
Fett: 13 g
Mettet fett: 1,5 g
Umettet fett: 11,5 g
Karbohydrater: 0,4 g
Sukker: 0,4 g
Protein: 25 g
Salt: 2,8 g
Produsent/distributør: Lofotprodukt AS
Troll Røkt ørret

En av testens vinnere. Mye umettet fett, og minst salt av alle.
Energi: 938 kJ (225 kcal)
Fett: 14,7 g
Mettet fett: 3,2 g
Umettet fett: 11,5 g
Karbohydrater: 0,2 g
Sukker: 0,2 g
Protein: 24,2 g
Salt: 2,5 g
Produsent/distributør: Troll Salmon AS
Troll Røkt laks

En av testens vinnere. Mye umettet fett, og minst salt av alle.
Energi: 938 kJ (225 kcal)
Fett: 14,7 g
Mettet fett: 2,5 g
Umettet fett: 12,2 g
Karbohydrater: 0,2 g
Sukker: 0,2 g
Protein: 23,2 g
Salt: 2,5 g
Produsent/distributør: Troll Salmon AS
Lofoten Einerrøkt laks

En av testens vinnere. Mye umettet fett, og greit innhold av salt for å være en røkelaks.
Energi: 1032 kJ (247 kcal)
Fett: 18 g
Mettet fett: 2,6 g
Umettet fett: 15,4 g
Karbohydrater: 0,4 g
Sukker: 0,4 g
Protein: 22 g
Salt: 2,8 g
Produsent/distributør: Lofotprodukt AS
Fiskeriet Røkt laks

Mye umettet fett og greit innhold av salt.
Energi: 850 kJ (204 kcal)
Fett: 13 g
Mettet fett: 1,8 g
Umettet fett: 11,2 g
Karbohydrater: 0,7 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 21 g
Salt: 2,6 g
Produsent/distributør: Insula Produksjon
Prima Røkt laks

Mye umettet fett, men inneholder en del salt.
Energi: 850 kJ (204 kcal)
Fett: 13 g
Mettet fett: 1,8 g
Umettet fett: 11,2 g
Karbohydrater: 0,7 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 21 g
Salt: 2,6 g
Produsent/distributør: REMA 1000
Coop Smak Røkt laks

Mye umettet fett, men inneholder en del salt.
Energi: 938 kJ (225 kcal)
Fett: 15 g
Mettet fett: 2,5 g
Umettet fett: 12,5 g
Karbohydrater: 1 g
Sukker: 1 g
Protein: 23 g
Salt: 3 g
Produsent/distributør: Sotra Fiskeindustri
First Price Røkt laks

Mye umettet fett, men inneholder en del salt.
Energi: 938 kJ (225 kcal)
Fett: 14,7 g
Mettet fett: 2,5 g
Umettet fett: 12,2 g
Karbohydrater: 0 g
Sukker: 0 g
Protein: 23,2 g
Salt: 3 g
Produsent/distributør: Unil AS
Fiskemannen Røkt laks

Mye umettet fett, men inneholder en del salt.
Energi: 938 kJ (225 kcal)
Fett: 14,7 g
Mettet fett: 2,5 g
Umettet fett: 12,2 g
Karbohydrater: 0 g
Sukker: 0 g
Protein: 23,2 g
Salt: 3 g
Produsent/distributør: Norgesgruppen
Fiskemannen Røkt laks røkt på bøkeflis

Mye umettet fett, men inneholder en del salt.
Energi: 964 kJ (231 kcal)
Fett: 14,7 g
Mettet fett: 2,5 g
Umettet fett: 12,2 g
Karbohydrater: 1,5 g
Sukker: 1,5 g
Protein: 23,2 g
Salt: 3 g
Produsent/distributør: Norgesgruppen
Jacobs Røkt laks fra Osterøy

Mye umettet fett, men inneholder en del salt.
Energi: 961 kJ (230 kcal)
Fett: 14,2 g
Mettet fett: 3,2 g
Umettet fett: 11 g
Karbohydrater: 1,4 g
Sukker: 1,4 g
Protein: 24,2 g
Salt: 3 g
Produsent/distributør: Unil AS
Jacobs Røkt ørret fra Osterøy

Mye umettet fett, men inneholder en del salt.
Energi: 961 kJ (230 kcal)
Fett: 14,2 g
Mettet fett: 3,2 g
Umettet fett: 11 g
Karbohydrater: 1,4 g
Sukker: 1,4 g
Protein: 24,2 g
Salt: 3 g
Produsent/distributør: Unil AS
Fiskeriet Røkt ørret

Mye umettet fett, men inneholder en del salt.
Energi: 853 kJ (202 kcal)
Fett: 13 g
Mettet fett: 2,1 g
Umettet fett: 10,9 g
Karbohydrater: 0,9 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 21 g
Salt: 3 g
Produsent/distributør: Insula Produksjon
Fiskemannen Røkt ørret

Mye umettet fett, men inneholder en del salt.
Energi: 822 kJ (197 kcal)
Fett: 12 g
Mettet fett: 1,8 g
Umettet fett: 10,2 g
Karbohydrater: 0 g
Sukker: 0 g
Protein: 22 g
Salt: 3 g
Produsent/distributør: Norgesgruppen
Jacobs Røkt laks krydret med mær

Mye umettet fett, men inneholder en del salt.
Energi: 727 kJ (174 kcal)
Fett: 8,8 g
Mettet fett: 1,3 g
Umettet fett: 7,5 g
Karbohydrater: 0,4 g
Sukker: 0,4 g
Protein: 23,3 g
Salt: 3 g
Produsent/distributør: Unil AS
Coop Røkt ørret

Mye umettet fett, men også mye salt.
Energi: 937 kJ (225 kcal)
Fett: 14 g
Mettet fett: 3,2 g
Umettet fett: 10,8 g
Karbohydrater: 0,5 g
Sukker: 0,5 g
Protein: 24 g
Salt: 3,6 g
Produsent/distributør: Coast Seafood AS
Lofoten Einerrøkt ørret

Mye umettet fett, men også mye salt.
Energi: 890 kJ (213 kcal)
Fett: 14 g
Mettet fett: 2 g
Umettet fett: 12 g
Karbohydrater: 0 g
Sukker: 0 g
Protein: 22 g
Salt: 4 g
Produsent/distributør: Lofotprodukt AS
Foto: Erik Helgeneset
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.