Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:

Stor forskjell på kjøttinnhold.

Julepølse og medisterkaker er noe mange spiser sammen med ribbe på juleaften. Spiser du julepølse bare noen få ganger i løpet av julen, er det egentlig ikke så viktig å tenke på sunnhet. Men, spiser du julepølse ofte, kan det være greit å ta en titt på denne testen her. Det er nemlig stor forskjell på hvor mye kjøtt de ulike typene inneholder. Det er også en del forskjell på innholdet av salt og mettet fett.

Hjemmelaget rødkål, enklere enn du tror!

Sjekk innhold av kjøtt og fett

Fet mat smaker ofte mer, fordi fett binder smak. Mange har dessuten en naturlig preferanse for fet og søt mat. Men når det kommer til pølser, er det ikke nødvendigvis slik at de feteste smaker best. Mange mener at pølser som inneholder mye kjøtt smaker enda bedre. Er det mye kjøtt, vil det ofte være mindre mettet fett og stivelse i pølsen også. Du har altså mye å hente på å gå for pølser med høyt kjøttinnhold. Ettersom vi anbefales å begrense inntaket av mettet fett, og heller velge umettet fett, er det også lurt å sjekke innholdet av mettet fett når du handler pølser og annen farsemat.

Lag julemarsipanen selv

Mye salt i julematen

Pølser, kjøttboller, sylte, røkelaks, gravlaks og annen tradisjonell julemat inneholder ofte mye salt. Mange får i seg over dobbelt så mye salt som anbefalt. Derfor kan det være lurt å sjekke saltinnholdet når du kjøper julemat og annen mat som inneholder mye salt.
Har du høyt blodtrykk, eller en del hjerte-karsykdom i nærmeste familie, bør du absolutt være litt bevisst på hvor mye salt du får i deg. Også i julen.

Kosthold ved høyt blodtrykk

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sammenliknet et utvalg julepølser som var å få kjøpt i de største matvarekjedene i forrige uke. For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av protein, mettet fett, karbohydrater, salt og andel kjøtt. Mye protein og kjøtt har trukket opp, mens innholdet av karbohydrater (dette er stort sett bare stivelse), mettet fett og salt har trukket ned.

Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best under.

Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at de sunneste får terningkast 5 og de minst sunne får terningkast 2. Et produkt som får terningkast 5 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 2 er direkte dårlig eller usunt, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.

 

 

Hvilken julepølse syns du smaker best?
  • 1 Vote
    Toten Kjøtt Grov julepølse, Toten Kjøtt AS
    14.29%
  • 1 Vote
    Metervare Julepølse, Metervare AS
    14.29%
  • 0 Vote
    Coop Smak Julepølse kokt, Fatland Sandefjord AS
    0%
  • 0 Vote
    Stange Julepølse av kalkun, Stanges Gårdsprodukter AS
    0%
  • 1 Vote
    Grøstad Julepølse frilandsgris, Grøstad Gris
    14.29%
  • 0 Vote
    Prior Julepølse, Nortura SA
    0%
  • 0 Vote
    Henriettes smaksopplevelser Julepølse, Fatland Sandefjord AS
    0%
  • 0 Vote
    Finsbråten Gourmet grov julepølse, Finsbråten AS
    0%
  • 0 Vote
    Toten Kjøtt Julepølse, Toten Kjøtt AS
    0%
  • 0 Vote
    Gilde Go&mager Kokt julepølse, Nortura SA
    0%
  • 0 Vote
    Folkets Julepølse, Unil AS
    0%
  • 0 Vote
    REMA 1000 Julens klassikere Grov urøkt julepølse, Nordfjord Kjøtt AS
    0%
  • 0 Vote
    Xtra Julepølse, Fatland Sandefjord AS
    0%
  • 2 Votes
    Gilde Røkt julepølse, Nortura SA
    28.57%
  • 1 Vote
    REMA 1000 Julens klassikere Urøkt julepølse, Nordfjord Kjøtt AS
    14.29%
  • 1 Vote
    Gilde Kokt julepølse, Nortura SA
    14.29%
  • 0 Vote
    Leiv Vidar Julepølsa, Leiv Vidar AS
    0%
← Tilbake
Total 7 Votes

Article Index

Annonse:

Sunn&Sprek

Bli med i Sunn&Sprek

Tjenesten er GRATIS og gir deg tilgang til:

  • Webtrening: Tren hvor du vil sammen med en av våre instruktører. Velg mellom styrke/kondisjon, yoga, eller pilates.
  • Sunne, smakfulle oppskrifter med utregnet energi- og næringsinnhold
  • Nye treningsplaner, oppskrifter og tips hver uke