Denne kaken blir garantert en suksess!
Finn frem noen syrlige epler, gjerne norske hvis du har det, hvis ikke fungerer det fint med sure grønne Granny Smith epler også.
Ingredienser
- 125 g smør
- 125 g sukker
- 125 g hvetemel
- 2 egg
- 1 ts bakepulver
- ca. 4 epler
- 12 mandler
- 2 ss sukker
- ½ ts malt kanel
Fremgangsmåte
Smør, sukker, mel og bakepulver smuldres sammen. Rør i sammenpiskede egg.
Deigen fordeles over i en smurt, rund kakeform.
Rens og del eplene i båter som legges tett over deigen. Dryss over hakkede mandler og sukker og evt. kanel.
Inn i ovn ved 200 grader C. Stekes ca. 30 min.
