En enkel måte å servere grillet laks på, er i en tortillawrap.
I denne oppskriften har du også hjemmelaget guacamole, agurk og paprika sammen med laksen.
Ingredienser
4 personer
- 400 g laksefilet, uten skinn og bein
- 2 ts rapsolje
- salt og pepper
- grillfolie
Guacamole
- 2 stk avokado
- 0,5 stk lime
- 1 stk chili, rød
- 1 ts tacokrydder
- 0,5 ts salt
Tilbehør
- 0,5 stk agurk
- 1 stk paprika, søt
- 4 stk tortillawrap
Fremgangsmåte
Varm opp grillen. Skjær laksefileten i lange jevne stykker.
Brett et ark grillfolie dobbelt og smør med rapsolje.
Krydre laksen med litt salt og pepper, og legg den på folien.
Legg folien på grillen og stek laksen i ca. 1 minutt, snu den og stek den 1 minutt på den andre siden.
