En ny vri på fredagstacoen.
Taco har blitt en fredagstradisjon for flere, men hva med litt variasjon? Prøv laks i tacoen neste gang, det blir fort en ny favoritt.500 g laksefilet, uten skinn og bein
Ingredienser
4 porsjoner
- 0,5 stk løk
- 2 ss margarin, flytende
- 7 ss tacokrydder
- 1 dl vann
- 1 glass tacosaus
- 8 stk tacotubs
Tilbehør
- 0,5 stk salat
- 0,5 stk løk
- 0,5 stk paprika
- 2 stk tomat
- 1 stk agurk
- 1 dl mais
- 100 g ost, revet
- 3 dl lettrømme
- 2 dl tacosaus
Framgangsmåte
Sett stekeovnen på 125 °C eller temperaturen som står på pakken med tacotubs.
Skjær laksen i terninger.
Rens og finhakk løk.
Stek lakseterningene raskt i flytende margarin i en varm stekepanne sammen med halvparten av tacokrydderet. Legg laksen til side.
Surr løken blank sammen med resten av tacokrydderet.
Tilsett vann og tacosaus, og gi det hele et oppkok.
Legg laksen tilbake i stekepannen, legg på lokk og la laksen bli varm.
Varm tacotubs i stekeovnen rett før servering, slik det står på pakken.
Tilbehør
Vask og rens issalat, løk og paprika, og skjær dem i tynne strimler.
Vask og skjær agurk og tomat i biter.
Legg salat, grønnsaker og ost på fat eller i skåler til servering.
Fyll varme tacotubs med grønnsaker, ost og laks, og server med rømme og tacosaus.
Tips: Du kan variere ved å bruke tacoskjell eller tortillas.
