Ytrefilet av svin inneholder nesten ikke fett, og godt egnet til sunn og rask hverdagsmat.
Dette er en sunn, mager, spennende og spicy rett. Lett å lage er den også!
Porsjoner: 4 • Tid: Under 20 minutter • Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
600 g i skiver ytrefilet av svin
1 ts salt
½ ts sitronpepper
2 ss olje
1 stk spisskål eller sommerkål
2 båt hvitløk
1 stk rød chili
2 dl eplejuice
½ ts salt
½ ts pepper
Slik gjør du
- Skjær kålen i ca. 4 x 4 cm terninger.
- Del chilien i to og fjern frøene. Hakk hvitløk og chili.
- Krydre biffene og stek dem ca. 2 minutter på hver side.
- Kok eplejuice, chili og hvitløk i en høy stekepanne i ca. 1 minutt.
- Ha i kål, salt og pepper og damp under lokk ca. 3 minutter. Bland lett sammen.
