Bramat tester fiskekaker

Mye bra, men mange inneholder for mye salt.

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Det kommer stadig nye typer fiskekaker på markedet, og heldigvis har mange av produsentene begynt å lage fiskekaker med en god andel fisk. Noen har så mye som 80 % fisk, men fremdeles kan du finne fiskekaker med bare 37 % fisk i butikkene. Istedenfor fisk, inneholder disse fiskefattige fiskekakene ofte mye stivelse, noe som verken gjør måltidet særlig sunt eller mettende.

Les også: Torsk kan hjelpe deg ned i vekt

For mye salt

Selv om det er mulig å finne fiskekaker med et høyt innhold av fisk, er det fremdeles mange fiskekaker som inneholder mye salt. Noen av fiskekakene inneholder så mye som 2 gram salt per 100 gram. Det betyr at hvis du spiser 2 av disse fiskekakene har du fått i deg mer salt enn du er anbefalt å spise i løpet av en hel dag.

Les også: Derfor bør du spise mindre salt

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sett på et utvalg fiskekaker som finnes i de største dagligvarekjedene. For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på hvor mye protein, karbohydrat, salt og andel fisk de forskjellige fiskekakene inneholder. Vi har ikke vurdert innhold av fett, ettersom det er relativt lite fett i disse produktene. Mye protein og fisk har trukket opp, mens mye karbohydrater og salt har trukket ned. Vi har latt innhold av fisk telle dobbelt. I denne testen har vi gitt terning 3-6.

Testresultater

	Godehav Grove fiskeburgere 80 % fisk En av testens vinnere. Mye fisk, greit med salt. Energi: 632 kJ (151 kcal) Protein: 18,8 g Karbohydrater: 1,4 g Sukkerarter: 0,7 g Fett: 7,8 g Mettet fett: 1,2 g Salt: 1,0 g Fisk: 80 % Produsent: MaxMat AS
	Lofoten Grov fiskeburger med ørret og kveite 80 % fisk En av testens vinnere. Mye fisk, greit med salt. Energi: 485 kJ (116 kcal) Protein: 14,2 g Karbohydrater: 3,0 g Sukkerarter: 0,0 g Fett: 5,2 g Mettet fett: 2,3 g Salt: 0,9 g Fisk: 80 % Produsent: Lofotprodukt AS
	Fiskemannen Fiskeburger En av testens vinnere. Mye fisk, greit med salt. Energi: 369 kJ (88 kcal) Protein: 14,2 g Karbohydrater: 2,5 g Sukkerarter: 0,0 g Fett: 2,3 g Mettet fett: 1,3 g Salt: 1,0 g Fisk: 80 % Produsent: Unil AS
	Lofoten Grov fiskeburger med torsk og hyse 80 % fisk En av testens vinnere. Mye fisk, lite med salt. Energi: 409 kJ (98 kcal) Protein: 14,4 g Karbohydrater: 3,3 g Sukkerarter: 0,0 g Fett: 3,0 g Mettet fett: 1,7 g Salt: 1,0 g Fisk: 80 % Produsent: Lofotprodukt AS
	Lofoten Grov fiskeburger med torsk og hyse, wasabi, ingefær og chili 80 % fisk En av testens vinnere. Mye fisk, lite salt. Energi: 381 kJ (91 kcal) Protein: 14,2 g Karbohydrater: 4,5 g Sukkerarter: 0,0 g Fett: 1,8 g Mettet fett: 0,7 g Salt: 0,7 g Fisk: 80 % Produsent: Lofotprodukt AS
	Lofoten Grov fiskeburger med torsk og sei 80 % fisk, fri for melk og gluten En av testens vinnere. Mye fisk, greit med salt. Energi: 397 kJ (95 kcal) Protein: 13,9 g Karbohydrater: 4,0 g Sukkerarter: 0,0 g Fett: 2,6 g Mettet fett: 0,3 g Salt: 0,8 g Fisk: 80 % Produsent: Lofotprodukt AS
	Godehav Grove lakseburgere 80 % fisk Mye fisk, men for mye salt. Energi: 959 kJ (230 kcal) Protein: 18,3 g Karbohydrater: 2,4 g Sukkerarter: 0,7 g Fett: 16,4 g Mettet fett: 1,9 g Salt: 2,5 g Fisk: 80 % Produsent: MaxMat AS
	Fiskemannen Grove fiskekarbonader Bra med fisk, greit med salt. Energi: 341 kJ (81 kcal) Protein: 12,5 g Karbohydrater: 4,3 g Sukkerarter: 0,0 g Fett: 1,5 g Mettet fett: 0,1 g Salt: 1,0 g Fisk: 70 % Produsent: Unil AS
	Jippi Fiskekakefigurer Greit med fisk, og ikke for mye salt. Energi: 360 kJ (85 kcal) Protein: 11,4 g Karbohydrater: 5,4 g Sukkerarter: 0,0 g Fett: 1,9 g Mettet fett: 0,1 g Salt: 0,9 g Fisk: 63 % Produsent: Unil AS
	Fiskemannen Fiskekaker Greit med fisk, og ikke for mye salt. Energi: 353 kJ (83 kcal) Protein: 11,4 g Karbohydrater: 6,3 g Sukkerarter: 0,0 g Fett: 1,4 g Mettet fett: 0,1 g Salt: 1,0 g Fisk: 65 % Produsent: Unil AS
	Coop Bestemors fiskekaker Bra med fisk, men for mye salt. Energi: 710 kJ (171 kcal) Protein: 12,0 g Karbohydrater: 7,0 g Sukkerarter: 0,5 g Fett: 10,0 g Mettet fett: 3,0 g Salt: 1,9 g Fisk: 78 % Produsent: Coop Norge Handel
	Lofoten Fiskekaker Litt lite fisk og mer karbohydrater enn vinnerne. Energi: 459 kJ (110 kcal) Protein: 11,6 g Karbohydrater: 7,1 g Sukkerarter: 0,3 g Fett: 3,9 g Mettet fett: 2,3 g Salt: 1,3 g Fisk: 57 % Produsent: Lofotprodukt AS
	Lofoten Hjemmelage fiskekaker av fersk norsk hysefilet Greit med fisk og salt. Energi: 391 kJ (93 kcal) Protein: 10,8 g Karbohydrater: 6,9 g Sukkerarter: 0,1 g Fett: 2,5 g Mettet fett: 1,7 g Salt: 0,9 g Fisk: 60 % Produsent: Lofotprodukt AS
	Dagens fangst Bestemors grovkak Greit med fisk, men litt mye salt. Energi: 422 kJ (- kcal) Protein: 11,0 g Karbohydrater: 5,1 g Sukkerarter: - g Fett: 3,9 g Mettet fett: - g Salt: 1,9 g Fisk: 63 % Produsent: Norsk Kvalitetsmat AS
	Lofoten Fiskeburger med røkt ørret og vårløk Litt lite fisk. Energi: 505 kJ (121 kcal) Protein: 11,2 g Karbohydrater: 7,2 g Sukkerarter: 0,1 g Fett: 5,2 g Mettet fett: 2,5 g Salt: 1,1 g Fisk: 56 % Produsent: Lofotprodukt AS
	Lofoten Fiskeburger med sei og purre Litt lite fisk. Energi: 465 kJ (111 kcal) Protein: 10,9 g Karbohydrater: 6,8 g Sukkerarter: 0,3 g Fett: 4,7 g Mettet fett: 2,8 g Salt: 1,3 g Fisk: 56 % Produsent: Lofotprodukt AS
	Godehav Fiskekaker 63 % fisk Greit med fisk, men litt mye salt. Energi: 606 kJ (145 kcal) Protein: 11,7 g Karbohydrater: 9,7 g Sukkerarter: 1,5 g Fett: 6,6 g Mettet fett: 0,7 g Salt: 1,5 g Fisk: 63 % Produsent: MaxMat AS
	Godehav Thai fiskekaker Greit med fisk, men litt mye salt. Energi: 606 kJ (145 kcal) Protein: 11,7 g Karbohydrater: 9,7 g Sukkerarter: 1,5 g Fett: 6,6 g Mettet fett: 0,7 g Salt: 1,5 g Fisk: 63 % Produsent: MaxMat AS
	Lofoten Fiskeburger med steinbit og hvitløk Litt lite fisk og for mye salt. Energi: 505 kJ (121 kcal) Protein: 12,2 g Karbohydrater: 10,1 g Sukkerarter: 0,9 g Fett: 3,5 g Mettet fett: 1,8 g Salt: 1,3 g Fisk: 56 % Produsent: Lofotprodukt AS
	Godehav Fiskekarbonader med steinbit 55 % fisk Litt lite fisk og for mye salt. Energi: 672 kJ (160.6 kcal) Protein: 10,3 g Karbohydrater: 11,2 g Sukkerarter: 1,5 g Fett: 8,3 g Mettet fett: 0,3 g Salt: 1,3 g Fisk: 55 % Produsent: MaxMat AS
	Godehav Fiskekaker Litt lite fisk og for mye salt. Energi: 565 kJ (135 kcal) Protein: 11,6 g Karbohydrater: 7,7 g Sukkerarter: 1,6 g Fett: 6,4 g Mettet fett: 0,4 g Salt: 1,8 g Fisk: 58 % Produsent: MaxMat AS
	Coop Fiskekaker Litt lite fisk og for mye salt. Energi: 579 kJ (138 kcal) Protein: 10,6 g Karbohydrater: 5,8 g Sukkerarter: 0,3 g Fett: 7,6 g Mettet fett: 0,6 g Salt: 1,9 g Fisk: 60 % Produsent: Berggren AS
	First Price Fiskekaker Lite fisk, og lit for mye salt. Energi: 336 kJ (80 kcal) Protein: 8,4 g Karbohydrater: 6,8 g Sukkerarter: - g Fett: - g Mettet fett: - g Salt: 1,3 g Fisk: 46 % Produsent: Unil AS
	Matmesteren Fiskekaker Litt lite fisk og for mye salt. Energi: 405 kJ (97 kcal) Protein: 11,1 g Karbohydrater: 5,8 g Sukkerarter: 0,3 g Fett: 2,5 g Mettet fett: 1,1 g Salt: 1,5 g Fisk: 50 % Produsent: ICA Norge AS
	Berggren Fiskekarbonader Litt lite fisk og for mye salt. Energi: 566 kJ (135 kcal) Protein: 9,8 g Karbohydrater: 7,6 g Sukkerarter: 1,4 g Fett: 7,3 g Mettet fett: 0,9 g Salt: 1,6 g Fisk: 50 % Produsent: AS Berggren
	Best pris Fiskekaker Litt lite fisk og for mye salt. Energi: 510 kJ (122 kcal) Protein: 10,0 g Karbohydrater: 7,8 g Sukkerarter: 2,0 g Fett: 5,6 g Mettet fett: 0,4 g Salt: 1,8 g Fisk: 50 % Produsent: MaxMat AS
	Fiskemannen Fiskekarbonader med sei Litt lite fisk og for mye salt. Energi: 365 kJ (86 kcal) Protein: 9,2 g Karbohydrater: 9,3 g Sukkerarter: 0,0 g Fett: 1,2 g Mettet fett: 0,1 g Salt: 1,3 g Fisk: 53 % Produsent: Unil AS
	Godehav Fiskekarbonader Litt lite fisk og for mye salt. Energi: 535 kJ (128 kcal) Protein: 10,1 g Karbohydrater: 9,4 g Sukkerarter: 2,0 g Fett: 5,6 g Mettet fett: 0,6 g Salt: 1,5 g Fisk: 50 % Produsent: MaxMat AS
	Smart 365 Fiskekaker Lite fisk, litt for mye salt. Energi: 324 kJ (77 kcal) Protein: 7,2 g Karbohydrater: 7,9 g Sukkerarter: 0,0 g Fett: 1,8 g Mettet fett: 0,1 g Salt: 1,3 g Fisk: 37 % Produsent: ICA Norge AS
	X-tra Fiskekaker Lite fisk, mye salt. Energi: 530 kJ (130 kcal) Protein: 8,5 g Karbohydrater: 7,0 g Sukkerarter: 0,9 g Fett: 7,0 g Mettet fett: 0,9 g Salt: 1,9 g Fisk: 45 % Produsent: Coop Norge Handel
	Godehav Grove fiskeburgere Får ikke terning pga. Ikke oppgitt innhold av salt. Energi: 460 kJ (- kcal) Protein: 11,6 g Karbohydrater: 4,9 g Sukkerarter: - g Fett: 4,8 g Mettet fett: - g Salt: - g Fisk: 65 % Produsent: Norsk Kvalitetsmat AS
	Dagens fangst Grov fiskekarbonade 82 % fisk Får ikke terning pga. Ikke oppgitt innhold av salt. Energi: 740 kJ (121 kcal) Protein: 13,0 g Karbohydrater: 7,0 g Sukkerarter: - g Fett: - g Mettet fett: - g Salt: - g Fisk: 82 % Produsent: Norsk Kvalitetsmat AS

Næringsinnhold per 100 g	Energi, kJ	Energi, kcal	Protein, g	Karbohydrater, g	Sukkerarter, g	Fett, g	Mettet fett, g	Salt, g	FISK, %
Godehav Grove fiskeburgere 80 % fisk, MaxMat AS	632	151	18,8	1,4	0,7	7,8	1,2	1,0	80
Lofoten Grov fiskeburger med ørret og kveite 80 % fisk, Lofotprodukt AS	485	116	14,2	3,0	0,0	5,2	2,3	0,9	80
Fiskemannen Fiskeburger, Unil AS	369	88	14,2	2,5	0,0	2,3	1,3	1,0	80
Lofoten Grov fiskeburger med torsk og hyse 80 % fisk, Lofotprodukt AS	409	98	14,4	3,3	0,0	3,0	1,7	1,0	80
Lofoten Grov fiskeburger med torsk og hyse, wasabi, ingefær og chili 80 % fisk, Lofotprodukt AS	381	91	14,2	4,5	0,0	1,8	0,7	0,7	80
Lofoten Grov fiskeburger med torsk og sei 80 % fisk, fri for melk og gluten, Lofotprodukt AS	397	95	13,9	4,0	0,0	2,6	0,3	0,8	80
Godehav Grove lakseburgere 80 % fisk, MaxMat AS	959	230	18,3	2,4	0,7	16,4	1,9	2,5	80
Fiskemannen Grove fiskekarbonader, Unil AS	341	81	12,5	4,3	0,0	1,5	0,1	1,0	70
Jippi Fiskekakefigurer, Unil AS	360	85	11,4	5,4	0,0	1,9	0,1	0,9	63
Fiskemannen Fiskekaker, Unil AS	353	83	11,4	6,3	0,0	1,4	0,1	1,0	65
Coop Bestemors fiskekaker, Coop Norge Handel	710	171	12,0	7,0	0,5	10,0	3,0	1,9	78
Lofoten Fiskekaker, Lofotprodukt AS	459	110	11,6	7,1	0,3	3,9	2,3	1,3	57
Lofoten Hjemmelage fiskekaker av fersk norsk hysefilet, Lofotprodukt AS	391	93	10,8	6,9	0,1	2,5	1,7	0,9	60
Dagens fangst Bestemors grovkak, Norsk Kvalitetsmat AS	422	-	11,0	5,1	-	3,9	-	1,9	63
Lofoten Fiskeburger med røkt ørret og vårløk, Lofotprodukt AS	505	121	11,2	7,2	0,1	5,2	2,5	1,1	56
Lofoten Fiskeburger med sei og purre, Lofotprodukt AS	465	111	10,9	6,8	0,3	4,7	2,8	1,3	56
Godehav Fiskekaker 63 % fisk, MaxMat AS	606	145	11,7	9,7	1,5	6,6	0,7	1,5	63
Godehav Thai fiskekaker, MaxMat AS	606	145	11,7	9,7	1,5	6,6	0,7	1,5	63
Lofoten Fiskeburger med steinbit og hvitløk, Lofotprodukt AS	505	121	12,2	10,1	0,9	3,5	1,8	1,3	56
Godehav Fiskekarbonader med steinbit 55 % fisk, MaxMat AS	672	160.6	10,3	11,2	1,5	8,3	0,3	1,3	55
Godehav Fiskekaker , MaxMat AS	565	135	11,6	7,7	1,6	6,4	0,4	1,8	58
Coop Fiskekaker, Berggren AS	579	138	10,6	5,8	0,3	7,6	0,6	1,9	60
First Price Fiskekaker, Unil AS	336	80	8,4	6,8	-	-	-	1,3	46
Matmesteren Fiskekaker, ICA Norge AS	405	97	11,1	5,8	0,3	2,5	1,1	1,5	50
Berggren Fiskekarbonader, AS Berggren	566	135	9,8	7,6	1,4	7,3	0,9	1,6	50
Best pris Fiskekaker, MaxMat AS	510	122	10,0	7,8	2,0	5,6	0,4	1,8	50
Fiskemannen Fiskekarbonader med sei, Unil AS	365	86	9,2	9,3	0,0	1,2	0,1	1,3	53
Godehav Fiskekarbonader, MaxMat AS	535	128	10,1	9,4	2,0	5,6	0,6	1,5	50
Smart 365 Fiskekaker, ICA Norge AS	324	77	7,2	7,9	0,0	1,8	0,1	1,3	37
X-tra Fiskekaker, Coop Norge Handel	530	130	8,5	7,0	0,9	7,0	0,9	1,9	45
Godehav Grove fiskeburgere, Norsk Kvalitetsmat AS	460	-	11,6	4,9	-	4,8	-	-	65
Dagens fangst Grov fiskekarbonade 82 % fisk, Norsk Kvalitetsmat AS	740	121	13,0	7,0	-	-	-	-	82

Bramat tester fiskekaker

For mye salt

Slik har vi gjort testen

Testresultater

Godehav Grove fiskeburgere 80 % fisk

Lofoten Grov fiskeburger med ørret og kveite 80 % fisk

Fiskemannen Fiskeburger

Lofoten Grov fiskeburger med torsk og hyse 80 % fisk

Lofoten Grov fiskeburger med torsk og hyse, wasabi, ingefær og chili 80 % fisk

Lofoten Grov fiskeburger med torsk og sei 80 % fisk, fri for melk og gluten

Godehav Grove lakseburgere 80 % fisk

Fiskemannen Grove fiskekarbonader

Jippi Fiskekakefigurer

Fiskemannen Fiskekaker

Coop Bestemors fiskekaker

Lofoten Fiskekaker

Lofoten Hjemmelage fiskekaker av fersk norsk hysefilet

Dagens fangst Bestemors grovkak

Lofoten Fiskeburger med røkt ørret og vårløk

Lofoten Fiskeburger med sei og purre

Godehav Fiskekaker 63 % fisk

Godehav Thai fiskekaker

Lofoten Fiskeburger med steinbit og hvitløk

Godehav Fiskekarbonader med steinbit 55 % fisk

Godehav Fiskekaker

Coop Fiskekaker

First Price Fiskekaker

Matmesteren Fiskekaker

Berggren Fiskekarbonader

Best pris Fiskekaker

Fiskemannen Fiskekarbonader med sei

Godehav Fiskekarbonader

Smart 365 Fiskekaker

X-tra Fiskekaker

Godehav Grove fiskeburgere

Dagens fangst Grov fiskekarbonade 82 % fisk

Foto: Erik Helgeneset

Siste fra bramat.no

Er det gluten i chiafrø?

Sannheten om detox

Mangosalsa med vårløk, chili og koriander

Derfor bør du starte dagen din med kaffe

10 øvelser på 10 minutter med Funkygine!

Hva vet vi om kreatin?