Stor forskjell på protein- og sukkerinnhold.
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
Det finnes etter hvert en rekke "barer" å få kjøpt i butikkene. Müslibarer, proteinbarer, energibarer, restitusjonsbarer, og barer som er ment som måltidserstattere eller mellommat for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede. I denne testen har vi testet denne siste gruppen av barer; måltidserstatterne.
Hvem trenger egentlig måltidserstattere?
Mange ønsker å begrense inntaket av kalorier, enten fordi de vil passe vekten, eller fordi målet er å gå ned i vekt.
For noen kan måltidserstattere gjøre det enklere å få i seg mindre kalorier, enten ved at de bytter ut et måltid som ellers ville gitt 350-700 kcal (eller mer) med en bar som gir 150-200 kcal, eller fordi de bruker måltidserstattere som ”sunn snacks” ved å velge dette fremfor mat og snop som inneholder langt mer sukker, fett og kalorier.
Måltidserstattere kan altså være en grei ting. Vel og merke hvis det spises istedenfor noe, ikke i tillegg til alt annet!
De viktigste kostrådene for deg som vil ned i vekt
Sjekk innhold av sukker og protein
Det finnes etter hvert mange typer måltidserstattere eller "slankesjokolader". Noen inneholder bra med både fiber og protein, og vil dermed mette godt samtidig som de også kan spises etter styrketrening der det er et poeng å fylle på med protein.
Noen inneholder også en del sukker, noe som ikke er så stort problem hvis du er en aktiv person, og for eksempel spiser denne baren under/etter aktivitet. Er du derimot typen som legger fort på deg av raske karbohydrater, bør du heller velge andre typer som inneholder mindre sukker.
Om karbohydrater, vekt og blodsukker
Forskjellen på ”slankebarer” og andre barer
Noen barer er klassifisert som "Slankeprodukt" og innholdet reguleres av en spesiell forskrift for produkter som er ment til vektreduksjon. Disse merkes med "Måltidserstattere for vektreduksjon". Forskriften setter rammer for hvordan energien fra fett, karbohydrater og protein settes sammen i slike produkter, samt at det er lov å tilsette vitaminer og mineraler til disse. I tillegg må hver måltidserstatter gi mellom 200 og 400 kcal.
Andre produkter, for eksempel de som er ”lavkarbo” slik som Atkins barene regnes som vanlig mat, både fordi energifordelingen går utenfor forskriftens rammer og fordi de ikke er tilsatt vitaminer og mineraler. Innholdet av fett, karbohydrater og protein er derfor ikke regulert.
Sammen med et sunt kosthold
Bytter du ut mange av måltidene dine med måltidserstattere, er det viktig at disse inneholder tilstrekkelig med vitaminer og mineraler, slik at du får i deg det du trenger i løpet av en dag. Særlig hvis dette er noe du gjør over lang tid.
Men, hvis du har et sunt og variert kosthold, og kun spiser en måltidserstatter innimellom, for eksempel når du ikke har tid til et ordentlig måltid, når du ønsker et lite mellommåltid, eller når du har lyst på noe søtt som er sunnere enn sjokolade, da er det ikke så viktig at måltidserstatteren inneholder massevis av vitaminer og mineraler.
Det som teller da, er at baren inneholder bra med protein, bra med fiber, og lite sukker slik at den metter godt uten å gi høyt blodsukker.
I denne testen tar vi utgangspunkt i at forbrukeren spiser sunt og variert, og kun bruker måltidserstatterne innimellom, maks. en gang om dagen.
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sett på hvor mye protein, sukker, fiber og mettet fett det er i hver bar. Vi har ikke sett på innhold av kalorier, ettersom ingen av barene inneholder for mye kalorier. Hvor mye kalorier en bar bør inneholde avhenger av om den skal brukes som snacks eller måltidserstatter.
Vi har valgt å gi måltidserstatterne og barene terningkast 3-5, der 3 er det dårligste og 5 er det vi anser som det mest optimale. Produktene er rangert i forhold til hverandre. Et produkt som får terningkast 5 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter.
Testresultater
Atkins Advantage chocolate peanut caramel
Mye protein bra med fiber og lite sukker. Inneholder kunstig sukker. Trekk for innhold av palmeolje.
Energi: 963 kJ (232 kcal)
Fett: 11,0 g
Mettet fett: 5,1 g
Karbohydrater: 14,9 g
hvorav sukkerarter: 1,5 g
Fiber: 9,7 g
Protein: 17,7 g
Salt: 0,31 g
Vekt: 60,0 g
Søtstoff: Maltiol, xylitol og sukralose
Produsent/distributør: Atkins Int B.V
Atkins Advantage chocolate brownie
Mye protein, bra med fiber og lite sukker. Inneholder kunstig sukker. Trekk for innhold av palmeolje.
Energi: 907 kJ (218 kcal)
Fett: 9,3 g
Mettet fett: 4,9 g
Karbohydrater: 15,7 g
hvorav sukkerarter: 1,1 g
Fiber: 9,4 g
Protein: 18,0 g
Salt: 0,44 g
Vekt: 60,0 g
Søtstoff: Maltiol, xylitol og sukralose
Produsent/distributør: Atkins Int B.V
Nutrilett Protein shape rich chocolate
Lite sukker, greit med protein og mettet fett. Inneholder kunstig søtning.
Energi: 508 kJ (122 kcal)
Fett: 5,3 g
Mettet fett: 3,2 g
Karbohydrater: 10,0 g
hvorav sukkerarter: 0,5 g
Fiber: 5,1 g
Protein: 9,5 g
Salt: 0,16 g
Vekt: 35,0 g
Søtstoff: Maltitol og sukralose
Produsent/distributør: Axellus AS
Atkins Advantage fudge caramel
Bra med protein, lite sukker, og bra med fiber. Mer mettet fett enn mange av de andre. Inneholder kunstig sukker.
Energi: 935 kJ (225 kcal)
Fett: 11,0 g
Mettet fett: 6,1 g
Karbohydrater: 16,9 g
hvorav sukkerarter: 2,3 g
Fiber: 8,6 g
Protein: 15,0 g
Salt: 0,40 g
Vekt: 60,0 g
Søtstoff: Maltiol, xylitol og sukralose
Produsent/distributør: Atkins Int B.V
Nutrilett Chocolate crisp
Lite sukker og mettet fett, ok innhold av fiber, men ikke spesielt mye protein. Inneholder kunstig sukker.
Energi: 405 kJ (97 kcal)
Fett: 3,7 g
Mettet fett: 2,2 g
Karbohydrater: 11,0 g
hvorav sukkerarter: 1,2 g
Fiber: 5,1 g
Protein: 6,3 g
Salt: 0,30 g
Vekt: 30,0 g
Søtstoff: Sorbitol og erytriol
Produsent/distributør: Axellus AS
Nutrilett Chunky peanut bar
Bra med protein, men mer sukker enn de andre vinnerne. Lite mettet fett.
Energi: 846 kJ (202 kcal)
Fett: 6,5 g
Mettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 22,0 g
hvorav sukkerarter: 8,8 g
Fiber: 4,5 g
Protein: 14,0 g
Salt: 0,52 g
Vekt: 56,0 g
Søtstoff: Maltitol
Produsent/distributør: Axellus AS
Atkins Day Break chocolate chip crisp
Greit med protein og fiber, lite sukker. Inneholder kunstig sukker. Trekk for palmeolje.
Energi: 608 kJ (146 kcal)
Fett: 7,1 g
Mettet fett: 3,5 g
Karbohydrater: 8,4 g
hvorav sukkerarter: 0,8 g
Fiber: 5,9 g
Protein: 12,0 g
Salt: 0,31 g
Vekt: 37,0 g
Søtstoff: Maltitol og sukralose
Produsent/distributør: Atkins Int B.V
Atkins Advatage chocolate decadence
Bra med protein, lite sukker, greit med fiber. Mer mettet fett enn en del av de andre. Inneholder kunstig sukker. Trekk for palmeolje.
Energi: 970 kJ (233 kcal)
Fett: 12,0 g
Mettet fett: 6,6 g
Karbohydrater: 16,4 g
hvorav sukkerarter: 0,8 g
Fiber: 5,9 g
Protein: 18,0 g
Salt: 0,30 g
Vekt: 60,0 g
Søtstoff: Maltitol og sukralose
Produsent/distributør: Atkins Int B.V
Nutrilett Cookies & cream bar
Lite sukker og mettet fett, ok innhold av protein. Inneholder kunstig sukker.
Energi: 473 kJ (113 kcal)
Fett: 4,8 g
Mettet fett: 2,4 g
Karbohydrater: 11,0 g
hvorav sukkerarter: 0,9 g
Fiber: 3,7 g
Protein: 7,0 g
Salt: 0,27 g
Vekt: 30,0 g
Søtstoff: Maltitol
Produsent/distributør: Axellus AS
Yt Mellommåltidsbar søt og salt med sjokolade
Greit innhold av sukker, greit med fiber og protein. Lite mettet fett.
Energi: 893 kJ (214 kcal)
Fett: 9,0 g
Mettet fett: 2,0 g
Karbohydrater: 23,0 g
hvorav sukkerarter: 10,0 g
Fiber: 6,0 g
Protein: 11,0 g
Salt: 0,30 g
Vekt: 50,0 g
Søtstoff: -
Produsent/distributør: Tine SA
Nutrilett Smooth caramel bar
Greit innhold av sukker, greit med fiber og protein. Lite mettet fett.
Energi: 839 kJ (200 kcal)
Fett: 6,6 g
Mettet fett: 3,0 g
Karbohydrater: 22,0 g
hvorav sukkerarter: 11,0 g
Fiber: 4,1 g
Protein: 13,0 g
Salt: 0,48 g
Vekt: 56,0 g
Søtstoff: Maltitol
Produsent/distributør: Axellus AS
Nutrilett Rich brownie bar
Litt høyt sukkerinnhold, bra med mettet fett og greit med protein.
Energi: 878 kJ (209 kcal)
Fett: 6,7 g
Mettet fett: 3,2 g
Karbohydrater: 22,0 g
hvorav sukkerarter: 13,0 g
Fiber: 5,7 g
Protein: 13,0 g
Salt: 0,44 g
Vekt: 58,0 g
Søtstoff: Sorbitolsirup
Produsent/distributør: Axellus AS
Naturdiet Choco banana
Helt ok innhold av sukker, lite mettet fett og greit med protein.
Energi: 850 kJ (210 kcal)
Fett: 6,5 g
Mettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 23,0 g
hvorav sukkerarter: 11,0 g
Fiber: 4,0 g
Protein: 14,0 g
Salt: 0,40 g
Vekt: 58,0 g
Søtstoff: -
Produsent/distributør: Midsona AB
Naturdiet Mango pineapple
Litt høyt sukkerinnhold, bra med mettet fett og greit med protein.
Energi: 900 kJ (200 kcal)
Fett: 7,0 g
Mettet fett: 3,2 g
Karbohydrater: 24,0 g
hvorav sukkerarter: 13,0 g
Fiber: 4,6 g
Protein: 14,0 g
Salt: 0,50 g
Vekt: 58,0 g
Søtstoff: -
Produsent/distributør: Midsona AB
Nutrilett Premium dark chocolate bar
Litt høyt sukkerinnhold, bra med mettet fett og greit med protein. Innholder kunstig sukker.
Energi: 908 kJ (216 kcal)
Fett: 7,0 g
Mettet fett: 3,3 g
Karbohydrater: 22,0 g
hvorav sukkerarter: 13,0 g
Fiber: 5,3 g
Protein: 14,0 g
Salt: 0,43 g
Vekt: 60,0 g
Søtstoff: Sorbitolsirup
Produsent/distributør: Axellus AS
Nutrilett Juicy coconut bar
Lite sukker, lite protein. Inneholder kunstig sukker.
Energi: 434 kJ (105 kcal)
Fett: 5,3 g
Mettet fett: 3,8 g
Karbohydrater: 8,6 g
hvorav sukkerarter: 0,7 g
Fiber: 5,6 g
Protein: 5,9 g
Salt: 0,05 g
Vekt: 30,0 g
Søtstoff: Maltitol og sukralose
Produsent/distributør: Axellus AS
Atkins Day Break hazelnut crisp
Lite sukker, men ikke spesielt mye protein. Ok med mettet fett. Inneholder kunstig sukker, trekk for palmeolje.
Energi: 724 kJ (175 kcal)
Fett: 12,0 g
Mettet fett: 3,5 g
Karbohydrater: 11,6 g
hvorav sukkerarter: 1,7 g
Fiber: 4,1 g
Protein: 7,0 g
Salt: 0,30 g
Vekt: 37,0 g
Søtstoff: Maltitol, smaltitolsirup, sorbitolsirup og sukralose
Produsent/distributør: Atkins Int B.V
Atkins Advantage cookies & cream
Ok innhold av sukker og protein. Inneholder kunstig sukker. Trekk for palmeolje
Energi: 524 kJ (126 kcal)
Fett: 6,9 g
Mettet fett: 3,7 g
Karbohydrater: 3,7 g
hvorav sukkerarter: 8,4 g
Fiber: 2,1 g
Protein: 9,3 g
Salt: 0,16 g
Vekt: 30,0 g
Søtstoff: Maltitol og sukralose
Produsent/distributør: Atkins Int B.V
Naturdiet Coco chocolate
Ganske mye sukker, bra med protein.
Energi: 950 kJ (230 kcal)
Fett: 7,0 g
Mettet fett: 3,8 g
Karbohydrater: 24,0 g
hvorav sukkerarter: 18,0 g
Fiber: 4,4 g
Protein: 14,0 g
Salt: 0,60 g
Vekt: 58,0 g
Søtstoff: -
Produsent/distributør: Midsona AB
Nutrilett Crunch bar seasalt & chocolate
Ganske mye sukker, bra med protein.
Energi: 991 kJ (236 kcal)
Fett: 7,8 g
Mettet fett: 3,6 g
Karbohydrater: 25,0 g
hvorav sukkerarter: 16,0 g
Fiber: 4,3 g
Protein: 15,0 g
Salt: 0,70 g
Vekt: 60,0 g
Søtstoff: -
Produsent/distributør: Axellus AS
Atkins Endulge chocolate coconut
Lite sukker, lite protein, en del mettet fett, inneholder kunstig sukker.
Energi: 641 kJ (155 kcal)
Fett: 11,0 g
Mettet fett: 8,6 g
Karbohydrater: 12,2 g
hvorav sukkerarter: 1,8 g
Fiber: 4,7 g
Protein: 3,1 g
Salt: 0,10 g
Vekt: 35,0 g
Søtstoff: Maltitolsirup, maltitol og sukralose
Produsent/distributør: Atkins Int B.V
Atkins Endulge crispy milk chocolate
Lite sukker, lite protein, inneholder kunstig sukker.
Energi: 585 kJ (141 kcal)
Fett: 9,6 g
Mettet fett: 5,9 g
Karbohydrater: 14,3 g
hvorav sukkerarter: 1,5 g
Fiber: 0,9 g
Protein: 4,0 g
Salt: 0,17 g
Vekt: 30,0 g
Søtstoff: Maltitol
Produsent/distributør: Atkins Int B.V
