Mange spiser sild nå i julen, men vi kunne gjerne spist mer sild ellers i året også. Både som pålegg og som middag. «Ulempen» med sursild og andre typer sildepålegg er at de kan inneholde en del sukker og salt.
Testresultater
Salatmesteren Rømmesild
En av testens vinnere. Bra med sild, lite sukker og greit med salt.
Energi: 1132 kJ (274 kcal)
Fett: 25,9 g
Mettet fett: 2,9 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 5,4 g
Sukkerarter: 5,4 g
Protein: 5,7 g
Salt: 1,3 g
Marinert sild: 45 %
Produsent/distributør: Salatmesteren AS
Gjendemsjø Rasmløksild
En av testens vinnere. Bra med sild, greit med sukker og salt
Energi: 1292 kJ (312 kcal)
Fett: 26 g
Mettet fett: 3,6 g
Umettet fett: 3,6 g
Karbohydrater: 12 g
Sukkerarter: 11,5 g
Protein: 7,4 g
Salt: 2,2 g
Marinert sild: 45 %
Produsent/distributør: Gjendemsjø
Olivas Rømmesild
En av testens vinnere. Bra med sild, lite sukker og lite salt. (Lite protein, kan virke som de er feil deklarert)
Energi: 1250 kJ (292 kcal)
Fett: 27,6 g
Mettet fett: 3,7 g
Umettet fett: 3,7 g
Karbohydrater: 5,8 g
Sukkerarter: 5,6 g
Protein: 1,1 g
Salt: 1,4 g
Marinert sild: 44 %
Produsent/distributør: Olivias hjemmelagde AS
Sildakongens Julesild
En av testens vinnere. Bra med sild, ok innhold av sukker og salt.
Energi: 794 kJ (190 kcal)
Fett: 9,8 g
Mettet fett: 1,6 g
Umettet fett: 1,6 g
Karbohydrater: 16 g
Sukkerarter: 11,8 g
Protein: 9,4 g
Salt: 2,5 g
Marinert sild: 47 %
Produsent/distributør: Sildakongen
Sildakongens Utsira-sild
En av testens vinnere. Bra med sild, ok innhold av sukker og salt.
Energi: 794 kJ (190 kcal)
Fett: 9,8 g
Mettet fett: 1,6 g
Umettet fett: 1,6 g
Karbohydrater: 16 g
Sukkerarter: 11,8 g
Protein: 9,4 g
Salt: 2,5 g
Marinert sild: 48 %
Produsent/distributør: Sildakongen
Fiskemannen Rømmesild
En av testens vinnere. Bra med sild, ganske mye sukker.
Energi: 1287 kJ (309 kcal)
Fett: 22,7 g
Mettet fett: 5,2 g
Umettet fett: 5,2 g
Karbohydrater: 20,8 g
Sukkerarter: 20 g
Protein: 5,5 g
Salt: 2,2 g
Marinert sild: 47 %
Produsent/distributør: Unil AS
Delikat Vår beste sursild
Bra med sild, en del sukker og litt mer salt enn vinnerne.
Energi: 850 kJ (205 kcal)
Fett: 11 g
Mettet fett: 2 g
Umettet fett: 2 g
Karbohydrater: 18 g
Sukkerarter: 16 g
Protein: 8 g
Salt: 2,8 g
Marinert sild: 45 %
Produsent/distributør: Mills DA
Fiskemannen Karrisild
Mye sild, mye sukker, men ok innhold av salt.
Energi: 1545 kJ (372 kcal)
Fett: 27,5 g
Mettet fett: 3 g
Umettet fett: 3 g
Karbohydrater: 26,5 g
Sukkerarter: 25,5 g
Protein: 4,5 g
Salt: 2,3 g
Marinert sild: 49 %
Produsent/distributør: Unil AS
Gjendemsjø Rømmesild med rosépepper
Bra med sild, mye sukker, og innhold av salt.
Energi: 1278 kJ (309 kcal)
Fett: 22,7 g
Mettet fett: 5,2 g
Umettet fett: 5,2 g
Karbohydrater: 20,8 g
Sukkerarter: 20 g
Protein: 5,5 g
Salt: 2,2 g
Marinert sild: 44 %
Produsent/distributør: Gjendemsjø
Sildekongens Gjestgiversild
Mye sild, en del sukker, greit med salt.
Energi: 707 kJ (169 kcal)
Fett: 7,7 g
Mettet fett: 1,3 g
Umettet fett: 1,3 g
Karbohydrater: 17 g
Sukkerarter: 15,1 g
Protein: 7,8 g
Salt: 2,5 g
Marinert sild: 48 %
Produsent/distributør: Sildakongen
Sildakongens Sursild
Mye sild, en del sukker og mye salt.
Energi: 824 kJ (197 kcal)
Fett: 9,5 g
Mettet fett: 1,7 g
Umettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 19 g
Sukkerarter: 16,5 g
Protein: 8,8 g
Salt: 3 g
Marinert sild: 48 %
Produsent/distributør: Sildakongen
Xtra Sursild
Litt lite sild, ok innhold av sukker og salt.
Energi: 611 kJ (146 kcal)
Fett: 8,2 g
Mettet fett: 2,1 g
Umettet fett: 2,1 g
Karbohydrater: 7 g
Sukkerarter: 5,5 g
Protein: 11 g
Salt: 2,5 g
Marinert sild: 38 %
Produsent/distributør: Coop Norge SA
First Price Sursild
Litt lite sild, men lite sukker og salt.
Energi: 371 kJ (89 kcal)
Fett: 4 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 0,8 g
Karbohydrater: 10 g
Sukkerarter: 9,3 g
Protein: 3 g
Salt: 1,4 g
Marinert sild: 38 %
Produsent/distributør: Unil AS
Gjendemsjø Tomatsild
Mye sild men mye sukker.
Energi: 657 kJ (156 kcal)
Fett: 4,8 g
Mettet fett: 1 g
Umettet fett: 1 g
Karbohydrater: 24 g
Sukkerarter: 23 g
Protein: 4,2 g
Salt: 2,1 g
Marinert sild: 47 %
Produsent/distributør: Gjendemsjø
Sildakongens Skutesild
Mye sild, men en del sukker og mye salt.
Energi: 622 kJ (148 kcal)
Fett: 4,5 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 0,7 g
Karbohydrater: 21 g
Sukkerarter: 19,2 g
Protein: 5,8 g
Salt: 3,5 g
Marinert sild: 48 %
Produsent/distributør: Sildakongen
Jacobs Gourmetsild
Litt lite sild og en del sukker. Men lite salt.
Energi: 645 kJ (153 kcal)
Fett: 4,6 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 0,9 g
Karbohydrater: 23,3 g
Sukkerarter: 22,2 g
Protein: 4,6 g
Salt: 0,9 g
Marinert sild: 38 %
Produsent/distributør: Unil AS
Olivias Sursild
Litt lite sild og en del sukker. Men lite salt.
Energi: 515 kJ (123 kcal)
Fett: 4,2 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 0,8 g
Karbohydrater: 17,3 g
Sukkerarter: 17,3 g
Protein: 4,3 g
Salt: 0,9 g
Marinert sild: 35 %
Produsent/distributør: Olivias hjemmelagde AS
Fiskemannen Tomatsild
Greit med sild, men mye sukker.
Energi: 658 kJ (156 kcal)
Fett: 4,8 g
Mettet fett: 1 g
Umettet fett: 1 g
Karbohydrater: 24 g
Sukkerarter: 23 g
Protein: 4,2 g
Salt: 2,1 g
Marinert sild: 41 %
Produsent/distributør: Unil AS
Delikat Sursild
Bra med sild, men mye sukker og salt.
Energi: 810 kJ (195 kcal)
Fett: 8 g
Mettet fett: 2 g
Umettet fett: 2 g
Karbohydrater: 23 g
Sukkerarter: 22 g
Protein: 7 g
Salt: 3,3 g
Marinert sild: 43 %
Produsent/distributør: Mills DA
Fiskemannen Sursild
Bra med sild, men mye sukker.
Energi: 719 kJ (171 kcal)
Fett: 5,7 g
Mettet fett: 2,5 g
Umettet fett: 2,5 g
Karbohydrater: 27 g
Sukkerarter: 26 g
Protein: 2,9 g
Salt: 2,1 g
Marinert sild: 43 %
Produsent/distributør: Unil AS
Fiskemannen Sursild stor
Bra med sild, men mye sukker.
Energi: 720 kJ (171 kcal)
Fett: 5,7 g
Mettet fett: 2,5 g
Umettet fett: 2,5 g
Karbohydrater: 27 g
Sukkerarter: 26 g
Protein: 2,9 g
Salt: 2,1 g
Marinert sild: 43 %
Produsent/distributør: Unil AS
Delikat Tomatsild
Bra med sild, men mye sukker.
Energi: 680 kJ (165 kcal)
Fett: 5 g
Mettet fett: 1 g
Umettet fett: 1 g
Karbohydrater: 24 g
Sukkerarter: 23 g
Protein: 5 g
Salt: 2,8 g
Marinert sild: 43 %
Produsent/distributør: Mills DA
Fiskemannen Julesild
Lite sild, mye sukker, men ok innhold av salt.
Energi: 665 kJ (158 kcal)
Fett: 4,5 g
Mettet fett: 2 g
Umettet fett: 2 g
Karbohydrater: 27 g
Sukkerarter: 20 g
Protein: 2,3 g
Salt: 1,8 g
Marinert sild: 34 %
Produsent/distributør: Unil AS
Fiskecentralen Mors julesild
Veldig lite sild. Mye sukker, men ok innhold av salt.
Energi: 665 kJ (158 kcal)
Fett: 4,5 g
Mettet fett: 2 g
Umettet fett: 2 g
Karbohydrater: 27 g
Sukkerarter: 26 g
Protein: 2,3 g
Salt: 1,8 g
Marinert sild: 28 %
Produsent/distributør: Fiskecentraen AS
Fiskecentralen Mors sursild
Litt lite sild. Mye sukker.
Energi: 720 kJ (170 kcal)
Fett: 5,5 g
Mettet fett: 2 g
Umettet fett: 2 g
Karbohydrater: 28 g
Sukkerarter: 27 g
Protein: 2,9 g
Salt: 2,6 g
Marinert sild: 36 %
Produsent/distributør: Fiskecentraen AS
Foto: Erik Helgeneset
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
