Mange av oss spiser brød hver dag, kanskje flere ganger om dagen. Da er det smart å gå for de groveste typene. I denne testen har vi vurdert næringsinnholdet i brød som kategoriseres som «grovt» eller «ekstra grovt» ved at de har tre eller fire sektorer skravert i brødskalaen.
Testresultater
Coop Havreproteinbrød
En av testens vinnere. Mye fiber, bra med fullkorn og umettet fett, og mer protein enn de fleste ande. Dette brødet inneholder også lite salt.
Energi: 1071 kJ (257 kcal)
Fett: 11 g
Mettet fett: 1,4 g
Umettet fett: 9,6 g
Karbohydrater: 11 g
Sukker: 1,4 g
Fiber: 11 g
Protein: 22 g
Salt: 0,68 g
Grovhet: 85 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Coop Fiber & frø
En av testens vinnere. Bra med fiber, grovhetsprosent på 100, og bra med umettet fett.
Energi: 1105 kJ (264 kcal)
Fett: 11 g
Mettet fett: 1,2 g
Umettet fett: 9,8 g
Karbohydrater: 20 g
Sukker: 0,9 g
Fiber: 9,8 g
Protein: 16 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Coop Amalies grovbrød
En av testens vinnere. Mye fiber, høy grovhetprosent og greit saltinnhold.
Energi: 957 kJ (229 kcal)
Fett: 4 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 3,6 g
Karbohydrater: 30 g
Sukker: 3,6 g
Fiber: 11 g
Protein: 13 g
Salt: 0,8 g
Grovhet: 93 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Bakehuset Våre groveste grovbrød
En av testens vinnere. Grovhetsprosent på 100, bra med fiber og greit saltinnhold.
Energi: 1030 kJ (246 kcal)
Fett: 3,7 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 3,2 g
Karbohydrater: 36,2 g
Sukker: 1,2 g
Fiber: 8,5 g
Protein: 12,5 g
Salt: 0,8 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Bakehuset Funkygine fiberbrød
En av testens vinnere. Høy grovhetsprosent, mye fiber, greit saltinnhold.
Energi: 981 kJ (234 kcal)
Fett: 3,6 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 3 g
Karbohydrater: 32,5 g
Sukker: 3,2 g
Fiber: 10,1 g
Protein: 12,6 g
Salt: 0,8 g
Grovhet: 93 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Coop Sportsbrød
En av testens vinnere. Grovhetsprosent på 100, bra med fiber og greit saltinnhold.
Energi: 1063 kJ (254 kcal)
Fett: 5,1 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 4,5 g
Karbohydrater: 34 g
Sukker: 2,6 g
Fiber: 8,7 g
Protein: 13 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Bakehuset Våre groveste speltbrød
Høy grovhetsprosent, ganske bra med fiber, og greit med umettet fett og salt.
Energi: 1161 kJ (277 kcal)
Fett: 6,9 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 6 g
Karbohydrater: 36,3 g
Sukker: 1 g
Fiber: 7,6 g
Protein: 13,3 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 84 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Coop Smak grovt speltbrød
Ganske høy grovhetsprosent, bra med fiber, og greit innhold av salt.
Energi: 1191 kJ (285 kcal)
Fett: 5,4 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 4,5 g
Karbohydrater: 40 g
Sukker: 1,2 g
Fiber: 9,4 g
Protein: 14 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 76 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Bakehuset Våre groveste fullkornsbrød
Høy grovhetsprosent, ganske bra med fiber, og greit med salt.
Energi: 1109 kJ (265 kcal)
Fett: 5 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 4,3 g
Karbohydrater: 39,3 g
Sukker: 1,7 g
Fiber: 8,6 g
Protein: 11 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 85 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Mesterbakeren Håndverk fullkornsbrød
Høy grovhetsprosent, greit innhold av fiber.
Energi: 1052 kJ (250 kcal)
Fett: 6,1 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 5,3 g
Karbohydrater: 33 g
Sukker: 2,2 g
Fiber: 7,7 g
Protein: 12 g
Salt: 0,96 g
Grovhet: 92 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Xtra Grovbrød
Høy grovhetsprosent, greit innhold av fiber.
Energi: 926 kJ (219 kcal)
Fett: 2 g
Mettet fett: 0,3 g
Umettet fett: 1,7 g
Karbohydrater: 39 g
Sukker: 1,4 g
Fiber: 7,5 g
Protein: 8 g
Salt: 0,8 g
Grovhet: 95 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Mesterbakeren Håndverk dansk rugbrød
Høy grovhetsprosent. Helt ok innhold av fiber. Greit innhold av salt.
Energi: 1140 kJ (273 kcal)
Fett: 12 g
Mettet fett: 1,4 g
Umettet fett: 10,6 g
Karbohydrater: 28 g
Sukker: 2,9 g
Fiber: 6,3 g
Protein: 10 g
Salt: 0,84 g
Grovhet: 96 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Bakehuset Våre groveste kornbrød
Ganske høy grovhetsprosent, bra med fiber, og greit innhold av salt.
Energi: 1116 kJ (267 kcal)
Fett: 6,7 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 6 g
Karbohydrater: 36,1 g
Sukker: 2,2 g
Fiber: 7,8 g
Protein: 11,4 g
Salt: 0,8 g
Grovhet: 83 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Mesterbakeren Håndverk grov rustikk
Høy grovhetsprosent, ganske mye fiber og ikke for mye salt.
Energi: 999 kJ (237 kcal)
Fett: 3,6 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 3 g
Karbohydrater: 36 g
Sukker: 2,7 g
Fiber: 8,3 g
Protein: 11 g
Salt: 0,75 g
Grovhet: 98 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Mesterbakeren Grovt & godt grovbrød
Høy grovhetsprosent og bra saltinnhold. Bra med fiber.
Energi: 1036 kJ (246 kcal)
Fett: 3,7 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 3 g
Karbohydrater: 37 g
Sukker: 1,6 g
Fiber: 8,3 g
Protein: 12 g
Salt: 0,79 g
Grovhet: 85 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Coop Havregull
Høy grovhetsprosent, men fiberinnholdet kunne vært høyere. Lite salt.
Energi: 962 kJ (230 kcal)
Fett: 4,2 g
Mettet fett: 0,9 g
Umettet fett: 3,3 g
Karbohydrater: 32 g
Sukker: 1,1 g
Fiber: 5,7 g
Protein: 13 g
Salt: 0,7 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Jacobs Speltbrød 100 %
Ganske høy grovhetsprosent og greit med fiber.
Energi: 1071 kJ (237 kcal)
Fett: 10,3 g
Mettet fett: 1,4 g
Umettet fett: 8,9 g
Karbohydrater: 32,6 g
Sukker: 1,1 g
Fiber: 6,2 g
Protein: 10,5 g
Salt: 1 g
Grovhet: 77 %
Produsent/distributør: United Bakeries
Coop Rugkjernebrød
Høy grovhetsprosent og bra med fiber.
Energi: 919 kJ (220 kcal)
Fett: 4,7 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 4,2 g
Karbohydrater: 34 g
Sukker: 1,3 g
Fiber: 7,5 g
Protein: 6,8 g
Salt: 1,1 g
Grovhet: 85 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Bakehuset Våre groveste havrebrød
Høy grovhetsprosent og greit innhold av fiber. Greit innhold av salt.
Energi: 1069 kJ (255 kcal)
Fett: 4,4 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 3,7 g
Karbohydrater: 39,3 g
Sukker: 2,3 g
Fiber: 6 g
Protein: 11,2 g
Salt: 0,8 g
Grovhet: 87 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Bakehuset Hverdagsgrovt
Ganske høy grovhetsprosent og bra med fiber. Greit innhold av salt.
Energi: 1015 kJ (242 kcal)
Fett: 3,4 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 39,6 g
Sukker: 1,4 g
Fiber: 7 g
Protein: 9,4 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 81 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Bakehuset Bakerens utvalgte rugbrød
Ganske høy grovhetsprosent og bra med fiber. Greit innhold av salt.
Energi: 878 kJ (210 kcal)
Fett: 5,2 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 4,6 g
Karbohydrater: 30,1 g
Sukker: 2,6 g
Fiber: 7,7 g
Protein: 6,5 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 76 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Mesterbakeren Grovt & godt havre
Ganske høy grovhetsprosent og ok innhold av fiber.
Energi: 1045 kJ (248 kcal)
Fett: 3,5 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 40 g
Sukker: 1,3 g
Fiber: 6,1 g
Protein: 11 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 79 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Bakehuset Våre groveste matpakkebrød
Ganske høy grovhetsprosent og ok innhold av fiber.
Energi: 1026 kJ (245 kcal)
Fett: 3,6 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 3 g
Karbohydrater: 39,6 g
Sukker: 2,7 g
Fiber: 6 g
Protein: 10 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 82 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Coop Tindebrød
Ikke spesielt høy grovhetsprosent, men greit innhold av fiber.
Energi: 1136 kJ (271 kcal)
Fett: 7,1 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 6,3 g
Karbohydrater: 36 g
Sukker: 1 g
Fiber: 7,9 g
Protein: 12 g
Salt: 1 g
Grovhet: 56 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Coop Kystbrød
Ok grovhetsprosent, men ikke spesielt mye fiber. Greit saltinnhold.
Energi: 1064 kJ (254 kcal)
Fett: 3,3 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 2,7 g
Karbohydrater: 42 g
Sukker: 1,2 g
Fiber: 5,9 g
Protein: 11 g
Salt: 0,8 g
Grovhet: 63 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Mesterbakeren Ekstra grovt speltbrød, surdeigsbrød
Bra grovhetsprosent, men en del salt og ikke spesielt mye fiber-
Energi: 1163 kJ (277 kcal)
Fett: 11 g
Mettet fett: 1,3 g
Umettet fett: 9,7 g
Karbohydrater: 31 g
Sukker: 2,6 g
Fiber: 5,2 g
Protein: 11 g
Salt: 1,4 g
Grovhet: 81 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Jaccobs Kornbrød, grovt
Ikke spesielt høy grovhetsprosent, , men ganske bra med fiber.
Energi: 1006 kJ (241 kcal)
Fett: 8,4 g
Mettet fett: 1,3 g
Umettet fett: 7,1 g
Karbohydrater: 32,5 g
Sukker: 1 g
Fiber: 7 g
Protein: 10,7 g
Salt: 1,1 g
Grovhet: 57 %
Produsent/distributør: United Bakeries
Mesterbakeren Grovt & godt spelt
Ganske bra grovhetsprosent og greit fiberinnhold.
Energi: 1114 kJ (264 kcal)
Fett: 5,2 g
Mettet fett: 1 g
Umettet fett: 4,2 g
Karbohydrater: 39 g
Sukker: 1,7 g
Fiber: 6,8 g
Protein: 12 g
Salt: 0,92 g
Grovhet: 71 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Bakehuset Mors grovbrød
Helt ok grovhetsprosent og ganske bra med fiber.
Energi: 1089 kJ (260 kcal)
Fett: 4,7 g
Mettet fett: 0,6 g
Umettet fett: 4,1 g
Karbohydrater: 39,7 g
Sukker: 2,5 g
Fiber: 7 g
Protein: 10,6 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 68 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Bakehuset Bakerens utvalgte speltbrød
Ganske høy grovhetsprosent og ok innhold av fiber.
Energi: 924 kJ (221 kcal)
Fett: 5,4 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 4,7 g
Karbohydrater: 31,2 g
Sukker: 2,5 g
Fiber: 6 g
Protein: 8,7 g
Salt: 1 g
Grovhet: 80 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Bakehuset Bakerens utvalgte sesam & solsikkebrød
Helt ok grovhetsprosent og fiberinhold.
Energi: 1153 kJ (275 kcal)
Fett: 6,6 g
Mettet fett: 0,8 g
Umettet fett: 5,8 g
Karbohydrater: 40,4 g
Sukker: 2,3 g
Fiber: 6,3 g
Protein: 10 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 60 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Coop Smak grovbrød
Helt ok grovhetsprosent og fiberinhold.
Energi: 1051 kJ (251 kcal)
Fett: 2,4 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 1,9 g
Karbohydrater: 44 g
Sukker: 4,4 g
Fiber: 6,9 g
Protein: 9,9 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 64 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Bakehuset Norsk fjellbrød
Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og heller ikke spesielt mye fiber.
Energi: 1034 kJ (247 kcal)
Fett: 3,2 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 42,6 g
Sukker: 1 g
Fiber: 5,2 g
Protein: 8,8 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 52 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Meny Grovt solsikkebrød
Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og heller ikke spesielt mye fiber.
Energi: 962 kJ (230 kcal)
Fett: 5,6 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 5,1 g
Karbohydrater: 35,2 g
Sukker: 0,7 g
Fiber: 4,5 g
Protein: 8,9 g
Salt: 1,1 g
Grovhet: 53 %
Produsent/distributør: United Bakeries
Coop Steinovsnbakt grovbrød
Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og heller ikke spesielt mye fiber.
Energi: 1122 kJ (268 kcal)
Fett: 3,9 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 3,4 g
Karbohydrater: 45 g
Sukker: 2,5 g
Fiber: 6,8 g
Protein: 9,2 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 54 %
Produsent/distributør: Goman Bakeriet
Mesterbakeren Idrett for alle grovbrød uten hele korn
Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og heller ikke spesielt mye fiber.
Energi: 974 kJ (230 kcal)
Fett: 2,4 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 2 g
Karbohydrater: 41 g
Sukker: 1,3 g
Fiber: 5 g
Protein: 8,7 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 57 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Mesterbakeren Håndverk frø- & kjernebrød
Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og heller ikke spesielt mye fiber.
Energi: 1231 kJ (293 kcal)
Fett: 8,7 g
Mettet fett: 1,2 g
Umettet fett: 7,5 g
Karbohydrater: 39 g
Sukker: 4,1 g
Fiber: 5,2 g
Protein: 12 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 59 %
Produsent/distributør: Mesterbakeren AS
Bakehuset Superkneipp
Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og heller ikke spesielt mye fiber.
Energi: 1074 kJ (257 kcal)
Fett: 3,3 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 2,9 g
Karbohydrater: 44,5 g
Sukker: 1,8 g
Fiber: 5,5 g
Protein: 8,8 g
Salt: 0,9 g
Grovhet: 56 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Meny Grovt landbrød
Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og heller ikke spesielt mye fiber.
Energi: 951 kJ (227 kcal)
Fett: 5,2 g
Mettet fett: 0,7 g
Umettet fett: 4,5 g
Karbohydrater: 34,3 g
Sukker: 2,5 g
Fiber: 5,5 g
Protein: 8 g
Salt: 1,1 g
Grovhet: 53 %
Produsent/distributør: United Bakeries
Bakehuset Julius favorittbrød
Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og heller ikke spesielt mye fiber.
Energi: 1036 kJ (247 kcal)
Fett: 3,2 g
Mettet fett: 0,4 g
Umettet fett: 2,8 g
Karbohydrater: 42,7 g
Sukker: 1,9 g
Fiber: 5,4 g
Protein: 8,7 g
Salt: 1 g
Grovhet: 55 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Bakehuset Bakerens utvalgte havre- & surdeigsbrød
Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og heller ikke spesielt mye fiber.
Energi: 945 kJ (226 kcal)
Fett: 4,4 g
Mettet fett: 0,5 g
Umettet fett: 3,9 g
Karbohydrater: 35 g
Sukker: 2,9 g
Fiber: 4,9 g
Protein: 8,7 g
Salt: 1 g
Grovhet: 57 %
Produsent/distributør: Bakehuset AS
Foto: Erik Helgeneset
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
