Brød i rund skiveform er enkelt, lett tilgjengelig og noe særlig barna liker. Dessuten passer det fin som turmat. Men hvor sunt er det egentlig?
Testresultater
Mesterbakeren Grovt & Godt, fullkorn
Høy grovhet, bra med fiber, og lite sukker sammenliknet med de andre.
Energi: 1050 kJ (251 kcal)
Fett: 4.9 g
Mettet fett: 0.6 g
Umettet fett: 4.3 g
Karbohydrater: 38 g
Sukker: 4.2 g
Fiber: 7.2 g
Protein: 10 g
Salt: 0.79 g
Grovhet: 76 %
Fullkorn: 47 %
Tilsetningsstoffer: E503, E471, E300
Produsent/distributør: Mesterbakeren/REMA 1000
Mesterbakeren Grovt & Godt, havre
Ganske grov,, bra med fiber, og lite sukker.
Energi: 1014 kJ (242 kcal)
Fett: 3.8 g
Mettet fett: 0.5 g
Umettet fett: 3.3 g
Karbohydrater: 39 g
Sukker: 3.8 g
Fiber: 6.2 g
Protein: 10 g
Salt: 0.56 g
Grovhet: 60 %
Fullkorn: ? %
Tilsetningsstoffer: E503, E471, E300
Produsent/distributør: Mesterbakeren/REMA 1000
Bakehuset Myk & Rund, frø og kjerner
Ganske grov,, bra med fiber, men en del sukker. Bra innhold av umettet fett.
Energi: 1188 kJ (283 kcal)
Fett: 7.5 g
Mettet fett: 1.1 g
Umettet fett: 6.4 g
Karbohydrater: 40.9 g
Sukker: 7.6 g
Fiber: 6.5 g
Protein: 9.8 g
Salt: 0.89 g
Grovhet: 60 %
Fullkorn: 30 %
Tilsetningsstoffer: E471, E472e, E503, E300
Produsent/distributør: Bakehuset/Kiwi
Polarbröd® Havre
Helt ok grovhetsprosent og innhold av fiber. Greit innhold av salt og sukker.
Energi: 1100 kJ (260 kcal)
Fett: 4 g
Mettet fett: 0.9 g
Umettet fett: 3.1 g
Karbohydrater: 42 g
Sukker: 6.2 g
Fiber: 4.8 g
Protein: 11 g
Salt: 0.6 g
Grovhet: 58 %
Fullkorn: 29 %
Tilsetningsstoffer: Mono- og diglyserider av fettsyrer, mono- og diacetylvinsyreestere av mono og diglyserider av fettsyrer.
Produsent/distributør: Findal&Krogh AS/Kiwi
Bakehuset Myk & Rund, havre
Ok innhold av fiber og greit innhold av sukker og salt.
Energi: 1029 kJ (245 kcal)
Fett: 3.7 g
Mettet fett: 0.6 g
Umettet fett: 3.1 g
Karbohydrater: 39.9 g
Sukker: 5.9 g
Fiber: 5.5 g
Protein: 10.4 g
Salt: 0.5 g
Grovhet: 56 %
Fullkorn: 20 %
Tilsetningsstoffer: E471, E472e, E503, E300
Produsent/distributør: Bakehuset/Kiwi
Bakehuset Myk & Rund, fullkorn
Ganske grov, bra med fiber, men inneholder mer sukker enn de andre typene.
Energi: 1060 kJ (253 kcal)
Fett: 4.4 g
Mettet fett: 0.6 g
Umettet fett: 3.8 g
Karbohydrater: 41.3 g
Sukker: 7.8 g
Fiber: 6.4 g
Protein: 8.9 g
Salt: 0.9 g
Grovhet: 62 %
Fullkorn: 36 %
Tilsetningsstoffer: E471, E472e, E503, E300
Produsent/distributør: Bakehuset/Kiwi
Coop Favorittbrød spelt
Høy grovhetsprosent men lavt innhold av fiber. Ok innhold av sukker.
Energi: 1063 kJ (251 kcal)
Fett: 4.5 g
Mettet fett: 1.1 g
Umettet fett: 3.4 g
Karbohydrater: 41 g
Sukker: 6.3 g
Fiber: 2.3 g
Protein: 11 g
Salt: 0.94 g
Grovhet: 69 %
Fullkorn: 28 %
Tilsetningsstoffer: E471, E472e, E503, E300
Produsent/distributør: Åkes ÄktaHönökakor AB/Coop
Polarbröd® Fullkorn
Ganske grov, bra med fiber, men inneholder mer sukker enn de andre typene.
Energi: 1100 kJ (260 kcal)
Fett: 3.6 g
Mettet fett: 0.8 g
Umettet fett: 2.8 g
Karbohydrater: 45 g
Sukker: 8.3 g
Fiber: 6.7 g
Protein: 8.6 g
Salt: 0.93 g
Grovhet: 67 %
Fullkorn: 38 %
Tilsetningsstoffer: Mono- og diglyserider av fettsyrer, mono- og diacetylvinsyreestere av mono og diglyserider av fettsyrer.
Produsent/distributør: Findal&Krogh AS/Kiwi
Coop Favorittbrød havre
Ikke spesielt mye fiber, og lavere grovhetsprosent enn de fleste andre. En del sukker.
Energi: 1092 kJ (259 kcal)
Fett: 5.6 g
Mettet fett: 1.1 g
Umettet fett: 4.5 g
Karbohydrater: 39 g
Sukker: 6.7 g
Fiber: 4.2 g
Protein: 11 g
Salt: 1 g
Grovhet: 52 %
Fullkorn: 15 %
Tilsetningsstoffer: E471, E472e, E503, E300
Produsent/distributør: Åkes ÄktaHönökakor AB/Coop
Coop Favorittbrød fullkorn
Ikke spesielt mye fiber, og lavere grovhetsprosent enn de fleste andre. En del sukker.
Energi: 1028 kJ (244 kcal)
Fett: 4.8 g
Mettet fett: 0.9 g
Umettet fett: 3.9 g
Karbohydrater: 38 g
Sukker: 6.6 g
Fiber: 4.5 g
Protein: 10 g
Salt: 0.9 g
Grovhet: 52 %
Fullkorn: 28 %
Tilsetningsstoffer: E471, E472e, E503, E300
Produsent/distributør: Åkes ÄktaHönökakor AB/Coop
Foto: Erik Helgeneset
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
