Frokostpanne med laks

Noen ganger er det godt med litt varmt til frokost.

Denne eggepannen med røkelaks er ferdig på få minutter og smaker himmelsk - særlig hvis du har frisk dill til å drysse på toppen.

Porsjoner: 3 • Tid: 0 - 20 minutter • Vanskelighetsgrad: Enkel

Ingredienser

3 stk egg
3 ss vann eller fløte
¼ ts salt
evt. litt pepper
2 skive røkelaks
2 ss hakket frisk dill

Slik gjør du

1. Visp sammen egg, vann og en anelse salt.
2. Skjær røkelaksen i tynne strimler.
3. Hell eggeblandingen i en liten panne med litt smør. Skyv på eggblandingen med en gaffel for at alt skal stivne. Fordel røkelaksen på toppen og legg over lokk til laksen har skiftet farge (bleknet). Dryss over dill før servering.

Server nylaget frokostpanne med laks som varmt pålegg til brød.