Potetsalat med spennende vri.
Her har vi brukt gulrøtter, rødløk, hvitløk og rosmarin sammen med nypoteter og puttet alt sammen inn i ovnen. Kjempegodt.
Ingredienser
- 800 g nypotet
- 8 stk gulrot - små
- 3 stk rødløk
- 2 båt hvitløk
- 2 stilk frisk rosmarin
- 3 ss olivenolje
- salt og pepper
Slik gjør du det
Skyll gulrøttene og del dem i mindre biter. Skrell løken og del den i båter. Del hvitløksbåtene i to.
Ha alle grønnsakene i en ildfast form sammen med potetene.
Hell over oljen og salt og pepper.
Legg friske rosmarinstilker over på toppen.
Bak alt i ovnen på 175°C i ca. 20 minutter.
Server potetsalaten lun.
Kilde: Frukt.no
