Denne oppskriften skjemmer deg bort med gode smaker og dufter. Her har vi kombinert det klassiske lammelåret med asiatiske krydder.
Ingredienser
6 personer
- 1 stk lammelår
- 2 ts salt
- 1 ts kvernet pepper
- 3 båter hvitløk
- 3 ss five spice powder (kinesisk krydderblanding)
- 1 ss brunt sukker
- 2 ss eplecidereddik
- 3 dl vann
- 1 stk brokkoli
- 2 stk paprika
- 1 bunt vårløk
- 2 stk løk
- 150 g aspargesbønner
- 3 dl hoisinsaus
- 1 ss olivenolje
- saften av ½ stk sitron
