Er du på utkikk etter en god hverdagsmiddag som både er sunn å spise og rask å lage?
Vårt forslag er skiver av svin ytrefilet med bulgur og bønner. Veldig godt!
Porsjoner: 4 • Tid: 20-40 minutter • Vanskelighetsgrad: Forholdsvis enkel
Ingredienser
Ca.600 g ytrefilet av svin i skiver
½ ts salt
¼ ts pepper
1 ss margarin eller olje til steking
3 dl bulgur
2 pk aspargesbønner
1 pose sjysaus
1 ts tørket timian
Slik gjør du
- Kok bulgur etter anvisning på pakken
- Ha bulguren i en stekepanne, sammen med bønner. La det steke til bønnnene er møre (ca 5 minutter).
- Lag sjysausen etter anvisning på posen. Tilsett timian.
- Krydre ytrefiletene og stek dem ca. 2 minutter på hver side. La de ettersteke på svak varme et par minutter.
