Her er de sunneste pølsene!

Detaljer: Skrevet av: BraMat.no; Publisert 19. mai 2011

Stor test av grillpølser.

Pølser er ikke spesielt sunt, men noen er bedre enn andre. Skal du gå for sunnhet på grillen eller i stekepannen bør du velge rene fileter av kjøtt fremfor pølser og annen farsemat. Rent kjøtt inneholder mindre kalorier, mindre salt, mer jern og protein, og langt mindre fett enn pølser.

Men pølser er enkelt, godt, og noe som både barn og voksne liker. BraMat har testet 12 forskjellige grillpølser og resultatet er klart: Finnsbråten Mersmak og Prior kryddergrillpølse kommer best ut i testen.

Den største ulempen med pølser, er at mange inneholder mye fett og salt. Begge deler øker risikoen for hjerte- og karsykdommer. For mye salt er dessuten ikke særlig bra for de minste barna.

Men velger du de sunneste pølsene, lager litt salat eller grønnsaker ved siden av, og ikke spiser altfor mange av gangen, kan du godt spise pølser innimellom.

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi gitt hver pølsesort poeng etter hvor mye kalorier, protein, fett, salt og andel kjøtt de inneholder. Vi har også sett på hvor store pølsene er, ettersom de fleste av oss spiser et visst antall pølser uansett, uten å bry oss om hvor store de er. Store pølser har derfor fått mindre poeng enn små.

Mye fett og kalorier trekker ned, ettersom dette verken er gunstig for vekt eller hjertet. Pølser som inneholder mye protein har fått plusspoeng, fordi vi vet ar protein metter godt. Pølser med mye salt, har fått færre poeng enn de som inneholder mindre salt.

Vi har også gitt flere poeng til de pølsene som inneholder mye kjøtt sammenliknet med de andre. Vi har ikke skilt mellom maskinelt utarbeidet kjøtt (MUK) og annet kjøtt, ettersom det er få holdepunkter for at MUK er mindre sunt enn annet kjøtt.

næringsinnhold pr 100 g	energi, kcal	protein, g	karbo-hydrater, g	fett, g	andel kjøtt + muk, %	natrium, g	pris	gram per pk	antall pølser
Finsbråten Mersmak	145	11	5	9	65	0,5	48,9	500	8
Prior kryddergrill	162	11	7	10	60	0,9	39,9	500	10
Gilde Go og Mager	149	11	6	9	60	1	54,9	600	10
Solvinge grill	186	10	6	14	68	0,72	18,2	500	10
Finsbråten urøkt bratwurst Knacker	228	13,5	4	17,5	79	0,8	39,9	300	3
First Price grillpølser	205	10	5,5	18	53	0,7	19,5	1000	17
Leiv Vidar grill	227	10	6	18	59	0,76	44,9	600	10
Leiv Vidar Ostewurst	215	10	6,5	16,5	59	0,76	39,9	240	3
Coop ostegrill	215	11	6	17	51	0,72	23,7	540	6
Gilde Chiligrill	230	10	7	18	55	0,72	44,9	600	10
Leiv Vidar Hønefosser	208	9	7	16	56	0,76	29,9	240	3
Gilde Bacongrill	248	10	7	20	57	0,76	59,9	530	6

Testresultater

	Finsbråten Mersmak Testens vinner som inneholder minst fett og kalorier av alle. I motsetning til de andre magre pølsene, inneholder denne også lite salt. Energi: 145 kcal (605 kJ) Protein: 11 g Karbohydrat: 5 g Fett: 9 g Natrium: 0,5 g Andel kjøtt: 65 % Pris: 48,9 kr Vekt: 500 g Antall pølser: 8
	Prior kryddergrill Lite fett og kalorier, men mer salt enn testvinneren. Energi: 162 kcal (672 kJ) Protein: 11 g Karbohydrat: 7 g Fett: 10 g Natrium: 0,9 g Andel kjøtt: 60 % Pris: 39,9 kr Vekt: 500 g Antall pølser: 10
	Gilde Go og Mager Lite fett og kalorier, men dobbelt så mye salt som testvinneren. Energi:149 kcal (623 kJ) Protein: 11 g Karbohydrat: 6 g Fett: 9 g Natrium: 1 g Andel kjøtt: 60 % Pris: 54,9 kr Vekt: 600 g Antall pølser: 10
	Solvinge grill Et bra alternativ som inneholder mye kjøtt og ikke altfor mye fett og kalorier. Energi: 186 kcal (773 kJ) Protein: 10 g Karbohydrat: 6 g Fett: 14 g Natrium: 0,72 g Andel kjøtt: 68 % Pris: 18,2 kr Vekt: 500 g Antall pølser:10
	Finsbråten urøkt bratwurst Knacker Mye protein og en høy andel kjøtt, men ideelt sett kunne denne pølsen inneholdt mindre fett og kalorier. Hver pølse er dessuten veldig stor. Energi: 228 kcal (945 kJ) Protein: 13,5 g Karbohydrat: 4 g Fett: 17,5 g Natrium: 0,8 g Andel kjøtt: 79 % Pris: 39,9 kr Vekt: 300 g Antall pølser: 3
	First Price grillpølser Testens klart billigste pølser, men likevel ligger disse midt på terningskalaen. Et ok alternativ innimellom. Energi: 205 kcal (860 kJ) Protein: 10 g Karbohydrat: 5,5 g Fett: 18 g Natrium: 0,7 g Andel kjøtt: 53 % Pris: 19,5 kr Vekt: 1000 g Antall pølser: 17
	Leiv Vidar grill Mye fett og kalorier er det som trekker mest ned på denne pølsen. Energi: 227 kcal (946 kJ) Protein: 10 g Karbohydrat: 6 g Fett: 18 g Natrium: 0,76 g Andel kjøtt: 59 % Pris: 44,9 kr Vekt: 600 g Antall pølser: 10
	Leiv vidar Ostewurst Her er en del av kjøttet byttet ut med ost, noe som øker innholdet av både fett og kalorier. Energi: 215 kcal (898 kJ) Protein: 10 g Karbohydrat: 6,5 g Fett: 16,5 g Natrium: 0,76 g Andel kjøtt: 59 % Pris: 39,9 Vekt: 240 g Antall pølser:3
	Coop ostegrill En del ost, og minst andel kjøtt av alle, gjør at denne pølsen inneholder mer fett og kalorier og mindre protein enn ønskelig. Energi: 215 kcal (900 kJ) Protein: 11 g Karbohydrat: 6 g Fett: 17 g Natrium: 0,72 g Andel kjøtt: 51% Pris: 23,7 kr Vekt: 540 g Antall pølser: 6
	Gilde Chiligrill Denne pølsen kunne gjerne inneholdt mer kjøtt og mindre fett. Energi: 230 kcal (955 kJ) Protein: 10 g Karbohydrat: 7 g Fett: 18 g Natrium: 0,72 g Andel kjøtt: 55 % Pris: 44,9 kr Vekt: 600 g Antall pølser: 10
	Leiv Vidar Hønefosser Lite protein, ikke spesielt høy andel kjøtt, og relativt mye fett gjør at denne pølsen scorer lavt. Energi: 208 kcal (871 kJ) Protein: 9 g Karbohydrat: 7 g Fett: 16 g Natrium: 0,76 g Andel kjøtt: 56 % Pris: 29,9 kr Vekt: 56 g Antall pølser: 3
	Gilde Bacongrill Ikke uventet den pølsen som inneholder mest fett og kalorier. Testens taper. Energi: 248 kcal (1029 kJ) Protein: 10 g Karbohydrat: 7 g Fett: 20 g Natrium: 0,76 g Andel kjøtt: 57 % Pris: 59,9 kr Vekt: 530 g Antall pølser: 6