Ribbe, julepølse og medisterkaker er noe mange spiser på juleaften. Vi spiser ikke denne maten fordi den er sunn, men fordi det er godt og fordi det er tradisjon. Men likevel kan det være greit å ha en viss formening om innholdet i julematen du kjøper. Et tips er å sjekke innholdet av salt og kjøtt.
Testresultater
Coop Smak Julepølse kokt
En av testens vinnere. Bra med kjøtt, greit med salt, en del mettet fett.
Energi: 1062 kJ (254 kcal)
Fett: 21 g
Mettet fett: 7.3 g
Umettet fett: 13.7 g
Karbohydrater: 4.2 g
Sukkerarter: 0.8 g
Protein: 12 g
Salt: 1.7 g
Kjøtt: 77 %
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS
Prior Julepølse av kylling og kalkun
En av testens vinnere. Greit med kjøtt, ok innhold av salt og lite mettet fett.
Energi: 767 kJ (184 kcal)
Fett: 13 g
Mettet fett: 3.8 g
Umettet fett: 9.2 g
Karbohydrater: 4.7 g
Sukkerarter: 0.4 g
Protein: 11 g
Salt: 1.6 g
Kjøtt: 67 %
Produsent/distributør: Nortura SA
Coop Julepølse
En av testens vinnere. Bra med kjøtt, greit med salt, en del mettet fett.
Energi: 1035 kJ (250 kcal)
Fett: 21 g
Mettet fett: 7.4 g
Umettet fett: 13.6 g
Karbohydrater: 3.7 g
Sukkerarter: 0.5 g
Protein: 11 g
Salt: 1.7 g
Kjøtt: 72 %
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS
Stange Julepølse av kalkun
Ok innhold av kjøtt, lite mettet fett, mer protein enn de andre, men ganske mye salt.
Energi: 762 kJ (182 kcal)
Fett: 12.1 g
Mettet fett: 3.6 g
Umettet fett: 8.5 g
Karbohydrater: 4.1 g
Sukkerarter: 0 g
Protein: 14.4 g
Salt: 2.02 g
Kjøtt: 60 %
Produsent/distributør: Stange Gårdsprodukter AS
Gilde julepølse ekstra kjøttrik
Bra med kjøtt, greit med salt ,men ganske mye mettet fett.
Energi: 1040 kJ (251 kcal)
Fett: 21 g
Mettet fett: 7.4 g
Umettet fett: 13.6 g
Karbohydrater: 5 g
Sukkerarter: 0.7 g
Protein: 10 g
Salt: 1.7 g
Kjøtt: 70 %
Produsent/distributør: Nortura SA
Finsbråten Grovkvernet julepølse
Bra med kjøtt, men ganske mye mettet fett.
Energi: 1150 kJ (275 kcal)
Fett: 22.2 g
Mettet fett: 8.6 g
Umettet fett: 13.6 g
Karbohydrater: 6.5 g
Sukkerarter: 1.2 g
Protein: 12.3 g
Salt: 1.9 g
Kjøtt: 78 %
Produsent/distributør: Finsbråten AS
Grøstad Julepølse
Greit innhold av kjøtt og salt, men ganske mye mettet fett.
Energi: 1021 kJ (246 kcal)
Fett: 20 g
Mettet fett: 7.7 g
Umettet fett: 12.3 g
Karbohydrater: 5.5 g
Sukkerarter: 0.2 g
Protein: 11 g
Salt: 1.6 g
Kjøtt: 67 %
Produsent/distributør: Unil AS
Toten Kjøtt Tradisjonell julepølse
Ikke så mye kjøtt, men ok innhold av salt. Lite mettet fett.
Energi: 941 kJ (225 kcal)
Fett: 19.8 g
Mettet fett: 2.9 g
Umettet fett: 16.9 g
Karbohydrater: 7.9 g
Sukkerarter: 2.1 g
Protein: 10.4 g
Salt: 1.7 g
Kjøtt: 60.2 %
Produsent/distributør: Toten Kjøtt AS
Kolonihagen Økologisk julepølse av svin
Ok innhold av kjøtt, mindre salt enn de andre typene, men mye mettet fett.
Energi: 1177 kJ (281 kcal)
Fett: 24 g
Mettet fett: 8.6 g
Umettet fett: 15.4 g
Karbohydrater: 6.2 g
Sukkerarter: 2.5 g
Protein: 10 g
Salt: 1.4 g
Kjøtt: 65 %
Produsent/distributør: REMA 1000
Nordfjord Julepølse
Ikke så mye kjøtt, en del mettet fett, ok innhold av salt.
Energi: 1055 kJ (252 kcal)
Fett: 20 g
Mettet fett: 7.5 g
Umettet fett: 12.5 g
Karbohydrater: 7 g
Sukkerarter: 1.2 g
Protein: 11 g
Salt: 1.5 g
Kjøtt: 59 %
Produsent/distributør: REMA 1000
Nordfjord Grov julepølse
Ikke så mye kjøtt, en del mettet fett, ok innhold av salt.
Energi: 1055 kJ (252 kcal)
Fett: 20 g
Mettet fett: 7.5 g
Umettet fett: 12.5 g
Karbohydrater: 7 g
Sukkerarter: 1.2 g
Protein: 11 g
Salt: 1.5 g
Kjøtt: 60 %
Produsent/distributør: REMA 1000
Gilde Kokt julepølse
Ikke så mye kjøtt, en del mettet fett, ok innhold av salt.
Energi: 1016 kJ (245 kcal)
Fett: 21 g
Mettet fett: 7 g
Umettet fett: 14 g
Karbohydrater: 5.7 g
Sukkerarter: 0.8 g
Protein: 9 g
Salt: 1.7 g
Kjøtt: 60 %
Produsent/distributør: Nortura SA
First Price Julepølse
Ikke så mye kjøtt, en del mettet fett, ok innhold av salt.
Energi: 1067 kJ (257 kcal)
Fett: 20.5 g
Mettet fett: 7.1 g
Umettet fett: 13.4 g
Karbohydrater: 7.7 g
Sukkerarter: 1.7 g
Protein: 10 g
Salt: 1.7 g
Kjøtt: 63 %
Produsent/distributør: Unil AS
Gilde Røkt julepølse
Ikke så mye kjøtt, en del mettet fett, ok innhold av salt.
Energi: 1019 kJ (246 kcal)
Fett: 20 g
Mettet fett: 6.9 g
Umettet fett: 13.1 g
Karbohydrater: 6.5 g
Sukkerarter: 0.4 g
Protein: 9.9 g
Salt: 1.7 g
Kjøtt: 60 %
Produsent/distributør: Nortura SA
Xtra Julepølse
Ikke så mye kjøtt, en del mettet fett, ok innhold av salt.
Energi: 981 kJ (236 kcal)
Fett: 18 g
Mettet fett: 6.4 g
Umettet fett: 11.6 g
Karbohydrater: 7.3 g
Sukkerarter: 1.6 g
Protein: 9.2 g
Salt: 1.7 g
Kjøtt: 60 %
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS
Finsbråten Tradisjonell julepølse
Ikke så mye kjøtt, mye mettet fett og salt.
Energi: 1066 kJ (256 kcal)
Fett: 21 g
Mettet fett: 8.4 g
Umettet fett: 12.6 g
Karbohydrater: 6.6 g
Sukkerarter: 1.1 g
Protein: 9.8 g
Salt: 2 g
Kjøtt: 60 %
Produsent/distributør: Finsbråten AS
Prima Lavpris julepølse
Lite kjøtt, mye salt og mettet fett.
Energi: 1144 kJ (276 kcal)
Fett: 24 g
Mettet fett: 8.3 g
Umettet fett: 15.7 g
Karbohydrater: 6 g
Sukkerarter: 1 g
Protein: 9 g
Salt: 2 g
Kjøtt: 52 %
Produsent/distributør: REMA 1000
Foto: Erik Helgeneset
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
