Stor test av knekkebrød - Se testresultatene

Foto: Erik Helgeneset
Skrevet av: Bramat.no
Side 2 av 2

Denne gangen har vi sammenliknet både «hjemmebakte» og «vanlige knekkebrød»

Testresultater

Mesterbakeren Knekkebrød spelt, frø og kjerner

mesterbakeren-spelt_frokjerner

terning6

Energi: 2976 kJ (502 kcal)
Fett: 38 g
Mettet fett: 4.8 g
Umettet fett: 33.2 g
Karbohydrater: 11 g
Sukkerarter: 1.2 g
Fiber: 20 g
Protein: 19 g
Salt: 1.3 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: REMA 1000

Coop Frøknekkebrød

coop-froknekkebrod_utenkorn

terning6

Energi: 1946 kJ (465 kcal)
Fett: 38 g
Mettet fett: 4.6 g
Umettet fett: 33.4 g
Karbohydrater: 3 g
Sukkerarter: 1.4 g
Fiber: 18 g
Protein: 20 g
Salt: 0.07 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Goman Valaker AS

Coop Frø- og kornknekkebrød

coop-fro_kornknekkebrod

terning6

Energi: 1365 kJ (326 kcal)
Fett: 24 g
Mettet fett: 2.6 g
Umettet fett: 21.4 g
Karbohydrater: 5 g
Sukkerarter: 0.8 g
Fiber: 19 g
Protein: 14 g
Salt: 0.89 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Goman Valaker AS

Coop Frøknkekkebrød med gresskarkjerner og havsalt

coop-froknekkebrod_gresskarfro_havsalt

terning6

Energi: 1892 kJ (452 kcal)
Fett: 35 g
Mettet fett: 5.7 g
Umettet fett: 29.3 g
Karbohydrater: 5.2 g
Sukkerarter: 1.1 g
Fiber: 18 g
Protein: 22 g
Salt: 1.7 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Goman Valaker AS

Berit Økologisk frøkrisp

berit-frokrisp

terning6

Energi: 1896 kJ (455 kcal)
Fett: 20 g
Mettet fett: 2 g
Umettet fett: 18 g
Karbohydrater: 41.5 g
Sukkerarter: 1 g
Fiber: 16 g
Protein: 18 g
Salt: 0.6 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Berit Nordstrand SN AS

Coop Knekkebrød med gresskarkjerner

coop-gresskarkjerner

terning6

Energi: 2399 kJ (573 kcal)
Fett: 39 g
Mettet fett: 5.9 g
Umettet fett: 33.1 g
Karbohydrater: 30 g
Sukkerarter: 1.3 g
Fiber: 12 g
Protein: 21 g
Salt: 0.84 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Goman Valaker AS

Sigdal Godt for deg med ost

sigdal-ost

terning6

Energi: 2205 kJ (532 kcal)
Fett: 38 g
Mettet fett: 7 g
Umettet fett: 31 g
Karbohydrater: 11.2 g
Sukkerarter: 1.7 g
Fiber: 15.1 g
Protein: 28.7 g
Salt: 2.2 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Sigdal Bakeri AS

Synnøve Grovkrisp med sesamfrø

synnove-grovkrisp_sesamfro

terning6

Energi: 1991 kJ (479 kcal)
Fett: 27.1 g
Mettet fett: 3.1 g
Umettet fett: 24 g
Karbohydrater: 35.2 g
Sukkerarter: 1.5 g
Fiber: 15.2 g
Protein: 16.4 g
Salt: 0.74 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Synnøve Finden As

Sigdal Knekkebrød rug & speltkli

sigdal-rug_speltkli

terning6

Energi: 1942 kJ (466 kcal)
Fett: 24.5 g
Mettet fett: 2.9 g
Umettet fett: 21.6 g
Karbohydrater: 33.5 g
Sukkerarter: 1.7 g
Fiber: 16.6 g
Protein: 19.6 g
Salt: 1.1 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Sigdal Bakeri AS

Sætre Kornmo bakte knekkebrød med urter & havsalt

kornmo-urter_havsalt

terning6

Energi: 2190 kJ (530 kcal)
Fett: 35 g
Mettet fett: 3.8 g
Umettet fett: 31.2 g
Karbohydrater: 28 g
Sukkerarter: 1.8 g
Fiber: 16 g
Protein: 17 g
Salt: 1.5 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Orkla Confectionery & Snacks

Ryvita Sesam

ryvita-sesam.webp

terning6

Energi: 1497 kJ (357 kcal)
Fett: 6.9 g
Mettet fett: 1.1 g
Umettet fett: 5.8 g
Karbohydrater: 48 g
Sukkerarter: 3.2 g
Fiber: 25 g
Protein: 13 g
Salt: 0.7 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Ryvita

Sætre Kornmo bakte knekkebrød havre & solsikke

kornmo-havre_solsikke

terning6

Energi: 2210 kJ (530 kcal)
Fett: 35 g
Mettet fett: 3.8 g
Umettet fett: 31.2 g
Karbohydrater: 29 g
Sukkerarter: 4 g
Fiber: 15 g
Protein: 17 g
Salt: 0.7 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Orkla Confectionery & Snacks

Wasa Fiber balance

wasa-fiber_balance.webp

terning6

Energi: 1396 kJ (333 kcal)
Fett: 5 g
Mettet fett: 1 g
Umettet fett: 4 g
Karbohydrater: 46 g
Sukkerarter: 2 g
Fiber: 26 g
Protein: 13 g
Salt: 1.1 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Barillia Norge AS

Sigdal Knekkebrød godt for deg

sigdal-fro_kjerner

terning6

Energi: 2298 kJ (555 kcal)
Fett: 40.7 g
Mettet fett: 5.4 g
Umettet fett: 35.3 g
Karbohydrater: 15.5 g
Sukkerarter: 1.4 g
Fiber: 14.1 g
Protein: 24.6 g
Salt: 1.5 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Sigdal Bakeri AS

Anglamark Økologisk knekkebrød med sesamfrø

coop-anglamark

terning5

Energi: 2237 kJ (535 kcal)
Fett: 36 g
Mettet fett: 4.5 g
Umettet fett: 31.5 g
Karbohydrater: 30 g
Sukkerarter: 2.3 g
Fiber: 9.7 g
Protein: 19 g
Salt: 0.1 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Goman Valaker AS

Leksands Godt stekt

leksands-godt_stekt.webp

terning5

Energi: 1400 kJ (350 kcal)
Fett: 1.6 g
Mettet fett: 0.3 g
Umettet fett: 1.3 g
Karbohydrater: 60 g
Sukkerarter: 0.5 g
Fiber: 20 g
Protein: 8.9 g
Salt: 1.2 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Leksands Knäckebröd AB/Jensen & Co

Leksands Normal stekt

leksands-normalt_stekt.webp

terning5

Energi: 1400 kJ (350 kcal)
Fett: 1.6 g
Mettet fett: 0.3 g
Umettet fett: 1.3 g
Karbohydrater: 60 g
Sukkerarter: 0.5 g
Fiber: 20 g
Protein: 8.9 g
Salt: 1.2 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Leksands Knäckebröd AB/Jensen & Co

Leksands Rutbit Normalgräddat

leksands-rut_bit.webp

terning5

Energi: 1400 kJ (350 kcal)
Fett: 1.6 g
Mettet fett: 0.3 g
Umettet fett: 1.3 g
Karbohydrater: 60 g
Sukkerarter: 0.5 g
Fiber: 20 g
Protein: 8.9 g
Salt: 1.2 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Leksands Knäckebröd AB/Jensen & Co

Leksands Fiberbit Normalgräddat

leksands-fiber_bit.webp

terning5

Energi: 1400 kJ (350 kcal)
Fett: 1.6 g
Mettet fett: 0.3 g
Umettet fett: 1.3 g
Karbohydrater: 60 g
Sukkerarter: 0.5 g
Fiber: 20 g
Protein: 8.9 g
Salt: 1.2 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Leksands Knäckebröd AB/Jensen & Co

Wasa Sport

wasa-sport.webp

terning5

Energi: 1389 kJ (330 kcal)
Fett: 1.5 g
Mettet fett: 0.4 g
Umettet fett: 1.1 g
Karbohydrater: 60 g
Sukkerarter: 0.5 g
Fiber: 20 g
Protein: 9 g
Salt: 1.2 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Barillia Norge AS

Wasa Falu chia & havsalt

wasa-falu_chia_havssalt.webp

terning5

Energi: 1444 kJ (343 kcal)
Fett: 3 g
Mettet fett: 0.4 g
Umettet fett: 2.6 g
Karbohydrater: 59 g
Sukkerarter: 1 g
Fiber: 20 g
Protein: 10 g
Salt: 1.2 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Barillia Norge AS

Wasa Din stund chia & havsalt mini

wasa-chia_havsalt.webp

terning5

Energi: 1472 kJ (350 kcal)
Fett: 4 g
Mettet fett: 0.5 g
Umettet fett: 3.5 g
Karbohydrater: 58 g
Sukkerarter: 0.5 g
Fiber: 21 g
Protein: 10 g
Salt: 1.2 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Barillia Norge AS

Wasa Tunn

wasa-tunn_100.webp

terning5

Energi: 1461 kJ (348 kcal)
Fett: 5 g
Mettet fett: 0.7 g
Umettet fett: 4.3 g
Karbohydrater: 54 g
Sukkerarter: 1 g
Fiber: 21 g
Protein: 11 g
Salt: 1.2 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Barillia Norge AS

Coop Knekkebrød med bygg

coop-bygg

terning5

Energi: 1935 kJ (463 kcal)
Fett: 28 g
Mettet fett: 4 g
Umettet fett: 24 g
Karbohydrater: 33 g
Sukkerarter: 1.2 g
Fiber: 11 g
Protein: 15 g
Salt: 1.2 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Goman Valaker AS

Wasa Husman

wasa-husman

terning5

Energi: 1389 kJ (330 kcal)
Fett: 1.5 g
Mettet fett: 0.4 g
Umettet fett: 1.1 g
Karbohydrater: 59 g
Sukkerarter: 1.5 g
Fiber: 20 g
Protein: 10 g
Salt: 1.2 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Barillia Norge AS

Coop Sportsknekkebrød

coop-sportsknekkebrod

terning5

Energi: 1777 kJ (425 kcal)
Fett: 25 g
Mettet fett: 3.4 g
Umettet fett: 21.6 g
Karbohydrater: 28 g
Sukkerarter: 1.2 g
Fiber: 13 g
Protein: 16 g
Salt: 1.7 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Goman Valaker AS

Coop Knekkebrød med havsalt og urter

coop-havsalt_urter

terning5

Energi: 2139 kJ (511 kcal)
Fett: 37 g
Mettet fett: 5.5 g
Umettet fett: 31.5 g
Karbohydrater: 21 g
Sukkerarter: 1.5 g
Fiber: 12 g
Protein: 19 g
Salt: 2 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Goman Valaker AS

Wasa Surdeig flerkorn

wasa-surdeg_flerkorn.webp

terning5

Energi: 1428 kJ (339 kcal)
Fett: 2.5 g
Mettet fett: 0.5 g
Umettet fett: 2 g
Karbohydrater: 58 g
Sukkerarter: 0.5 g
Fiber: 18 g
Protein: 11 g
Salt: 1.1 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Barillia Norge AS

Leksands Frø & havsalt

leksands-fro_havsalt.webp

terning5

Energi: 1500 kJ (360 kcal)
Fett: 3.9 g
Mettet fett: 0.6 g
Umettet fett: 3.3 g
Karbohydrater: 63 g
Sukkerarter: 0.4 g
Fiber: 15.5 g
Protein: 10 g
Salt: 1.2 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Leksands Knäckebröd AB/Jensen & Co

Wasa Sport+

wasa-sport_pluss.webp

terning5

Energi: 1429 kJ (340 kcal)
Fett: 3.5 g
Mettet fett: 0.5 g
Umettet fett: 3 g
Karbohydrater: 56 g
Sukkerarter: 2 g
Fiber: 20 g
Protein: 11 g
Salt: 1.2 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Barillia Norge AS

Mesterbakeren Håndverk original

mesterbakeren-original

terning5

Energi: 1957 kJ (470 kcal)
Fett: 28 g
Mettet fett: 3.8 g
Umettet fett: 24.2 g
Karbohydrater: 34 g
Sukkerarter: 1.3 g
Fiber: 11 g
Protein: 15 g
Salt: 1.5 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: REMA 1000

Mesterbakeren Håndverk urter og havsalt

mesterbakeren-urter_havsalt

terning5

Energi: 1920 kJ (461 kcal)
Fett: 27 g
Mettet fett: 3.6 g
Umettet fett: 23.4 g
Karbohydrater: 34 g
Sukkerarter: 1.5 g
Fiber: 11 g
Protein: 15 g
Salt: 1.7 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: REMA 1000

Sigdal Knekkkebrø urter & havsalt

sigdal-urter_havsalt

terning5

Energi: 2032 kJ (488 kcal)
Fett: 26.6 g
Mettet fett: 3.4 g
Umettet fett: 23.2 g
Karbohydrater: 37.1 g
Sukkerarter: 1.8 g
Fiber: 13.5 g
Protein: 18.2 g
Salt: 1.8 g
Grovhet: 100 %
Produsent/distributør: Sigdal Bakeri AS

Ryvita Mørk rug

ryvita-mork_rug.webp

terning4

Energi: 1403 kJ (333 kcal)
Fett: 0.9 g
Mettet fett: 0.2 g
Umettet fett: 0.7 g
Karbohydrater: 59 g
Sukkerarter: 2.6 g
Fiber: 22 g
Protein: 11 g
Salt: 0.93 g
Grovhet: 84 %
Produsent/distributør: Ryvita

Wasa Frukost fullkorn

wasa-frukost_fullkorn.webp

terning4

Energi: 1664 kJ (396 kcal)
Fett: 9.5 g
Mettet fett: 1 g
Umettet fett: 8.5 g
Karbohydrater: 59 g
Sukkerarter: 3 g
Fiber: 11 g
Protein: 13 g
Salt: 1.1 g
Grovhet: 63 %
Produsent/distributør: Barillia Norge AS

Synnøve Luftig grovkrisp

synnove-grovkrisp_multigrain

terning3

Energi: 1826 kJ (437 kcal)
Fett: 15.1 g
Mettet fett: 1.6 g
Umettet fett: 13.5 g
Karbohydrater: 57.2 g
Sukkerarter: 2.4 g
Fiber: 9.6 g
Protein: 13.6 g
Salt: 0.99 g
Grovhet: 46 %
Produsent/distributør: Synnøve Finden AS

Wasa Havre

wasa-havre.webp

terning3

Energi: 1560 kJ (370 kcal)
Fett: 5.6 g
Mettet fett: 0.9 g
Umettet fett: 4.7 g
Karbohydrater: 63 g
Sukkerarter: 0.5 g
Fiber: 10 g
Protein: 12 g
Salt: 1.2 g
Grovhet: 56 %
Produsent/distributør: Barillia Norge AS

Wasa Frukost

wasa-frukost.webp

terning3

Energi: 1694 kJ (402 kcal)
Fett: 9 g
Mettet fett: 1 g
Umettet fett: 8 g
Karbohydrater: 65 g
Sukkerarter: 2 g
Fiber: 6.5 g
Protein: 12 g
Salt: 1.1 g
Grovhet: 0 %
Produsent/distributør: Barillia Norge AS

Wasa Sesam & havsalt

wasa-sesam_havsalt.webp

terning3

Energi: 1721 kJ (409 kcal)
Fett: 11 g
Mettet fett: 1.2 g
Umettet fett: 9.8 g
Karbohydrater: 62 g
Sukkerarter: 2 g
Fiber: 7 g
Protein: 12 g
Salt: 1.2 g
Grovhet: 0 %
Produsent/distributør: Barillia Norge AS

Foto: Erik Helgeneset
Næringsinnhold per 100 gEnergi, kJEnergi, kcalFett, gMettet fett, gKarbohydrater, gSukker, gFiber, gProtein, gSalt, gGrovhet, %
Mesterbakeren Knekkebrød spelt, frø og kjerner, REMA 1000 2976 502 38 4.8 33.2 11 1.2 20 19 1.3 100
Coop Frøknekkebrød, Goman Valaker AS 1946 465 38 4.6 33.4 3 1.4 18 20 0.07 100
Coop Frø- og kornknekkebrød, Goman Valaker AS 1365 326 24 2.6 21.4 5 0.8 19 14 0.89 100
Coop Frøknkekkebrød med gresskarkjerner og havsalt, Goman Valaker AS 1892 452 35 5.7 29.3 5.2 1.1 18 22 1.7 100
Berit Økologisk frøkrisp, Berit Nordstrand SN AS 1896 455 20 2 18 41.5 1 16 18 0.6 100
Coop Knekkebrød med gresskarkjerner, Goman Valaker AS 2399 573 39 5.9 33.1 30 1.3 12 21 0.84 100
Sigdal Godt for deg med ost, Sigdal Bakeri AS 2205 532 38 7 31 11.2 1.7 15.1 28.7 2.2 100
Synnøve Grovkrisp med sesamfrø, Synnøve Finden As 1991 479 27.1 3.1 24 35.2 1.5 15.2 16.4 0.74 100
Sigdal Knekkebrød rug & speltkli, Sigdal Bakeri AS 1942 466 24.5 2.9 21.6 33.5 1.7 16.6 19.6 1.1 100
Sætre Kornmo bakte knekkebrød med urter & havsalt, Orkla Confectionery & Snacks 2190 530 35 3.8 31.2 28 1.8 16 17 1.5 100
Ryvita Sesam, Ryvita 1497 357 6.9 1.1 5.8 48 3.2 25 13 0.7 100
Sætre Kornmo bakte knekkebrød havre & solsikke, Orkla Confectionery & Snacks 2210 530 35 3.8 31.2 29 4 15 17 0.7 100
Wasa Fiber balance, Barillia Norge AS 1396 333 5 1 4 46 2 26 13 1.1 100
Sigdal Knekkebrød godt for deg, Sigdal Bakeri AS 2298 555 40.7 5.4 35.3 15.5 1.4 14.1 24.6 1.5 100
Anglamark Økologisk knekkebrød med sesamfrø, Goman Valaker AS 2237 535 36 4.5 31.5 30 2.3 9.7 19 0.1 100
Leksands Godt stekt, Leksands Knäckebröd AB/Jensen & Co 1400 350 1.6 0.3 1.3 60 0.5 20 8.9 1.2 100
Leksands Normal stekt, Leksands Knäckebröd AB/Jensen & Co 1400 350 1.6 0.3 1.3 60 0.5 20 8.9 1.2 100
Leksands Rutbit Normalgräddat, Leksands Knäckebröd AB/Jensen & Co 1400 350 1.6 0.3 1.3 60 0.5 20 8.9 1.2 100
Leksands Fiberbit Normalgräddat, Leksands Knäckebröd AB/Jensen & Co 1400 350 1.6 0.3 1.3 60 0.5 20 8.9 1.2 100
Wasa Sport, Barillia Norge AS 1389 330 1.5 0.4 1.1 60 0.5 20 9 1.2 100
Wasa Falu chia & havsalt, Barillia Norge AS 1444 343 3 0.4 2.6 59 1 20 10 1.2 100
Wasa Din stund chia & havsalt mini, Barillia Norge AS 1472 350 4 0.5 3.5 58 0.5 21 10 1.2 100
Wasa Tunn, Barillia Norge AS 1461 348 5 0.7 4.3 54 1 21 11 1.2 100
Coop Knekkebrød med bygg, Goman Valaker AS 1935 463 28 4 24 33 1.2 11 15 1.2 100
Wasa Husman, Barillia Norge AS 1389 330 1.5 0.4 1.1 59 1.5 20 10 1.2 100
Coop Sportsknekkebrød, Goman Valaker AS 1777 425 25 3.4 21.6 28 1.2 13 16 1.7 100
Coop Knekkebrød med havsalt og urter, Goman Valaker AS 2139 511 37 5.5 31.5 21 1.5 12 19 2 100
Wasa Surdeig flerkorn, Barillia Norge AS 1428 339 2.5 0.5 2 58 0.5 18 11 1.1 100
Leksands Frø & havsalt, Leksands Knäckebröd AB/Jensen & Co 1500 360 3.9 0.6 3.3 63 0.4 15.5 10 1.2 100
Wasa Sport+, Barillia Norge AS 1429 340 3.5 0.5 3 56 2 20 11 1.2 100
Mesterbakeren Håndverk original, REMA 1000 1957 470 28 3.8 24.2 34 1.3 11 15 1.5 100
Mesterbakeren Håndverk urter og havsalt, REMA 1000 1920 461 27 3.6 23.4 34 1.5 11 15 1.7 100
Sigdal Knekkkebrø urter & havsalt, Sigdal Bakeri AS 2032 488 26.6 3.4 23.2 37.1 1.8 13.5 18.2 1.8 100
Ryvita Mørk rug, Ryvita 1403 333 0.9 0.2 0.7 59 2.6 22 11 0.93 84
Wasa Frukost fullkorn, Barillia Norge AS 1664 396 9.5 1 8.5 59 3 11 13 1.1 63
Synnøve Luftig grovkrisp, Synnøve Finden AS 1826 437 15.1 1.6 13.5 57.2 2.4 9.6 13.6 0.99 46
Wasa Havre, Barillia Norge AS 1560 370 5.6 0.9 4.7 63 0.5 10 12 1.2 56
Wasa Frukost, Barillia Norge AS 1694 402 9 1 8 65 2 6.5 12 1.1 0
Wasa Sesam & havsalt, Barillia Norge AS 1721 409 11 1.2 9.8 62 2 7 12 1.2 0

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

https://bramat.no/produkter/grotmiks/