Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:

Mye bra, men stor forskjell på grovhet.

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Nordmenn er og blir et brødspisende folk, men takket være lavkarbobølgen har mange begynt å spise grovere brød. I dag er det mange flere typer grovbrød å velge mellom enn hva det var for bare et par år siden. Uansett hvor du handler, har du muligheten til å kjøpe et brød som er 100 prosent grovt. Dette er positivt!

Les også: Er brød fetende?

Dårlig merking av noen brød

Dagligvarebransjen har blitt mye flinkere til å produsere sunt og godt brød. Det har også skjedd mye når det kommer til merking av brødene. Mange av dem er godt merket slik at du rimelig enkelt kan finne ut om du har et fint, halvgrovt, grovt eller ekstra grovt brød foran deg.

Den nye trenden er at flere av kjedene tilbyr "luksusbrød" pakket i gjennomsiktig plast, i tillegg til de litt traustere typene pakket i papirposer. Hos REMA 1000 er disse brødene godt merket, mens hos Meny er det vanskeligere å skjønne hvor grovt brødet i gjennomsiktig pose egentlig er. Mange av brødene har dessuten et utseende som gjør det lett å tro at de er svært grove, mens de i virkeligheten er nokså fine. Her er det altså rom for forbedring.

Forvirrende brødskala

De fleste brød merkes i dag med brødskala’n, en sirkel som sier noe om hvor mye hele korn, kli og sammalt mel det er i et brød. Jo større del av sirkelen som er farget, desto grovere er brødet.

Vær oppmerksom på at dette betyr at et brød som kategoriseres som grovt har en grovhetsprosent som ligger et sted mellom 51 % og 75 %. Mens en grovhetsprosent på 75 % er bra, er 51 % egentlig ikke særlig grovt.

Skal du virkelig være sikker på at du velger grovt nok, bør du derfor også ta en titt på brødets grovhetsprosent som står i varedeklarasjonen. Jo høyere grovhetsprosenten er, desto grovere er brødet. Hvis du vil ha et ordentlig grovt brød, bør du velge et som har en grovhetsprosent mellom 75 og 100.

Les også: Fakta og myter og brød

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sammenliknet et utvalg av brød som er merket "grovt" eller "ekstra grovt" som er å få kjøpt i de største kjedebutikkene.

For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av protein, mettet og umettet fett, fiber, natrium og grovhetsprosent. Fiber og grovhetsprosent teller dobbelt, ettersom dette er viktige faktorer for å avgjøre hvor sunt et brød egentlig er. Mye protein, fiber, umettet fett og grovhetsprosent har trukket opp, mens innholdet av mettet fett og natrium har trukket ned.

Smak er ikke en faktor i testen. Du kan derimot stemme på hvilken du syns smaker best under.

Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at det beste får terningkast 6 og det dårligste terningkast 4. Vi har valgt å ikke gi lavere terningkast ettersom alle disse brødene er sunnere enn lysere typer brød. Et produkt som får terningkast 4 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 4 er dårlig, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.

Testresultater

coop_goman_bakeriet-fiber_og_fro

Fiber og frø

En av testvinnerne med 100 % grovhet, bra med fiber, og mye av det sunne fettet.

terning6

Energi: 1090 kJ (261 kcal)
Protein: 15,9 g
Karbohydrat: 19,7 g
Sukker: 0,9 g
Fett: 11 g
Mettet fett: 1,2 g
Fiber: 9,5 g
Natrium: 0,4 g
Salt: - g
Grovhet: Ekstra grovt
Grovhetsprosent: 100 %
Nøkkelhullsmerket: Nei
Produsent: Coop, Goman Bakeriet

bakers-ingers_lavkarbo

Ingers lavkarbo

En av vinnerne med grovhetsprosent på hundre, mye fiber, og fin fordeling mellom mettet og umettet fett.

terning6

Energi: 957 kJ (229 kcal)
Protein: 13,9 g
Karbohydrat: 21,7 g
Sukker: 0,4 g
Fett: 6,7 g
Mettet fett: 0,6 g
Fiber: 12,8 g
Natrium: 0,4 g
Salt: - g
Grovhet: Ekstra grovt
Grovhetsprosent: 100 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Bakers

bakers-ingers_superrug

Ingers superrug

En av testens vinnere med grovhetsprosent på 100, lite salt, mye fiber og bra fordeling mellom mettet og umettet fett.

terning6

Energi: 925 kJ (219 kcal)
Protein: 11,9 g
Karbohydrat: 29,7 g
Sukker: 1,5 g
Fett: 5,9 g
Mettet fett: 0,6 g
Fiber: 11,1 g
Natrium: 0,3 g
Salt: - g
Grovhet: Ekstra grovt
Grovhetsprosent: 100 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Bakers

mesterbakeren-grovbrod

Grovbrød

En av testvinnerne. En grovhetsprosent på 90, ikke for mye salt, lite fett og bra med fiber.

terning6

Energi: 954 kJ (225 kcal)
Protein: 12,9 g
Karbohydrat: 36,3 g
Sukker: 1,1 g
Fett: 3,2 g
Mettet fett: 0,2 g
Fiber: 8,3 g
Natrium: 0,365 g
Salt: - g
Grovhet: Ekstra grovt
Grovhetsprosent: 90 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Mesterbakeren

united_bakeries-speltbrod_100

Speltbrød 100%

Enda en vinner med grovhetsprosent på 100, greit med fiber, og minimalt med salt og mettet fett.

terning6

Energi: 680 kJ (163 kcal)
Protein: 8 g
Karbohydrat: 35 g
Sukker: 1 g
Fett: 6 g
Mettet fett: 0 g
Fiber: 5 g
Natrium: 0 g
Salt: - g
Grovhet: Ekstra grovt
Grovhetsprosent: 100 %
Nøkkelhullsmerket: Nei
Produsent: United Bakeries

coop_goman_bakeriet-ekstra_grovt_brod

Ekstra grovt brød

En sunt børd med høy grovhetsprosent og bra med fiber.

terning5

Energi: 943 kJ (224 kcal)
Protein: 10,3 g
Karbohydrat: 34,2 g
Sukker: 1,8 g
Fett: 3,4 g
Mettet fett: 0,4 g
Fiber: 7,6 g
Natrium: 0,4 g
Salt: - g
Grovhet: Ekstra grovt
Grovhetsprosent: 88 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Coop, Goman Bakeriet

coop_goman_bakeriet-havrebrod

Havrebrød

Grovhetsprosent på 100, lite salt og fett, men litt mindre fiber enn testvinnerne.

terning5

Energi: 922 kJ (219 kcal)
Protein: 11 g
Karbohydrat: 32 g
Sukker: 1 g
Fett: 4 g
Mettet fett: 0,5 g
Fiber: 5,7 g
Natrium: 0,3 g
Salt: - g
Grovhet: Ekstra grovt
Grovhetsprosent: 100 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Coop, Goman Bakeriet

bakers-naturlig_sunt_bygg_follkurn

Naturlig Sunt bygg fullkorn

En rimelig høy grovhetsprosent, bra fordeling mellom mettet og umettet fett, og bra med fiber.

terning5

Energi: 906 kJ (214 kcal)
Protein: 10,9 g
Karbohydrat: 35,1 g
Sukker: 1 g
Fett: 3,3 g
Mettet fett: 0,3 g
Fiber: 8,5 g
Natrium: 0,4 g
Salt: - g
Grovhet: Ekstra grovt
Grovhetsprosent: 77 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Bakers

christiania_bakeri-dansk_rugbrod

Dansk rugbrød

Høy grovhetsprosent, litt mer salt enn vinnerne, men greit med fiber.

terning5

Energi: 1007 kJ (240 kcal)
Protein: 8,3 g
Karbohydrat: 27 g
Sukker: 2,5 g
Fett: 9,7 g
Mettet fett: 1,2 g
Fiber: 6,3 g
Natrium: 0,48 g
Salt: 1,23 g
Grovhet: Ekstra grovt
Grovhetsprosent: 98 %
Nøkkelhullsmerket: Nei
Produsent: Christiania Bakeri

bakers-naturlig_sunt_havre_fullkorn

Naturlig sunt havre fullkorn

Bra grovhetsprosent og fiberinnhold.

terning5

Energi: 896 kJ (212 kcal)
Protein: 10,3 g
Karbohydrat: 34,4 g
Sukker: 0,9 g
Fett: 3,7 g
Mettet fett: 0,4 g
Fiber: 7,6 g
Natrium: 0,48 g
Salt: - g
Grovhet: Ekstra grovt
Grovhetsprosent: 76 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Bakers

coop_goman_bakeriet-trivselsbrod

Trivselsbrød

Høy grovhetsprosent, bra med fiber, fin fordeling mellom mettet og umettet fett.

terning5

Energi: 1029 kJ (244 kcal)
Protein: 13 g
Karbohydrat: 31,6 g
Sukker: 1,5 g
Fett: 6 g
Mettet fett: 1 g
Fiber: 6,2 g
Natrium: 0,5 g
Salt: - g
Grovhet: Ekstra grovt
Grovhetsprosent: 87 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Coop, Goman Bakeriet

bakers-mollhaugen_3-kornbrod

Møllhaugen 3-kornbrød

Nokså høy grovhetsprosent, greit med fiber

terning5

Energi: 1114 kJ (265 kcal)
Protein: 11,2 g
Karbohydrat: 37,9 g
Sukker: 1,6 g
Fett: 6,1 g
Mettet fett: 0,6 g
Fiber: 6,9 g
Natrium: 0,5 g
Salt: - g
Grovhet: Ekstra grovt
Grovhetsprosent: 75 %
Nøkkelhullsmerket: Nei
Produsent: Bakers

norgesbakeriet-nokkelhull_med_omega3

Nøkkelhull med omega-3

Rimelig høy grovhetsprosent, greit med fiber.

terning5

Energi: 985 kJ (233 kcal)
Protein: 7,9 g
Karbohydrat: 42,1 g
Sukker: 1,3 g
Fett: 3,4 g
Mettet fett: 0,4 g
Fiber: 6,2 g
Natrium: 0,48 g
Salt: 1,23 g
Grovhet: Ekstra grovt
Grovhetsprosent: 76 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Norgesbakeriet

bakers-naturlig_sunt_spelt_fullkorn

Naturlig Sunt spelt fullkorn

Litt for lav grovhetsprosent, , men fiberinnholdet er greit, og innhold av salt er lavt i forhold til en del av de andre brødene.

terning5

Energi: 1087 kJ (258 kcal)
Protein: 12,2 g
Karbohydrat: 37,2 g
Sukker: 0,8 g
Fett: 6,7 g
Mettet fett: 0,7 g
Fiber: 6,9 g
Natrium: 0,36 g
Salt: - g
Grovhet: Grov
Grovhetsprosent: 53 %
Nøkkelhullsmerket: Nei
Produsent: Bakers

norgesbakeriet-havrebrod

Havrebrød

Bra grohetsprosent, men mindre fiber enn testvinnerne.

terning5

Energi: 1029 kJ (244 kcal)
Protein: 9,6 g
Karbohydrat: 41,1 g
Sukker: 1,2 g
Fett: 3,3 g
Mettet fett: 0,8 g
Fiber: 5,7 g
Natrium: 0,48 g
Salt: 1,22 g
Grovhet: Ekstra grovt
Grovhetsprosent: 81 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Norgesbakeriet

bakers-mollhaugen_grovbrod

Møllhaugen grovbrød

Rimelig bra grovhetsprosent, greit med fiber, og lite mettet fett.

terning5

Energi: 1028 kJ (243 kcal)
Protein: 9,6 g
Karbohydrat: 41,4 g
Sukker: 3,8 g
Fett: 3 g
Mettet fett: 0,3 g
Fiber: 6,3 g
Natrium: 0,5 g
Salt: - g
Grovhet: Ekstra grovt
Grovhetsprosent: 76 %
Nøkkelhullsmerket: Nei
Produsent: Bakers

norgesbakeriet-chiabrod

Chiabrød

Lav grovhetsprosent i forhold til mange av de andre brødene.

terning4

Energi: 1286 kJ (307 kcal)
Protein: 9,2 g
Karbohydrat: 39,4 g
Sukker: 1,5 g
Fett: 11,3 g
Mettet fett: 0,9 g
Fiber: 6,1 g
Natrium: 0,38 g
Salt: 0,98 g
Grovhet: Grov
Grovhetsprosent: 51 %
Nøkkelhullsmerket: Nei
Produsent: Norgesbakeriet

bakers-bakehusets_flerkorn

Bakehusets Flerkorn

Lav grovhetsprosent i forhold til mange av de andre brødene.

terning4

Energi: 1158 kJ (275 kcal)
Protein: 11,3 g
Karbohydrat: 41,5 g
Sukker: 1,2 g
Fett: 5,7 g
Mettet fett: 0,8 g
Fiber: 6,2 g
Natrium: 0,4 g
Salt: - g
Grovhet: Grov
Grovhetsprosent: 51 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Bakers

coop_goman_bakeriet-byggbrod

Byggbrød

Litt lav grovhetsprosent, og noe lavt fiberinnhold.

terning4

Energi: 1102 kJ (262 kcal)
Protein: 9,8 g
Karbohydrat: 38 g
Sukker: 2,5 g
Fett: 6,5 g
Mettet fett: 0,8 g
Fiber: 6 g
Natrium: 0,5 g
Salt: - g
Grovhet: Grov
Grovhetsprosent: 61 %
Nøkkelhullsmerket: Nei
Produsent: Coop, Goman Bakeriet

norgesbakeriet-birkenbrod

Birkenbrød

Grei grovhetsprosent, greit med fiber, men litt mye salt.

terning4

Energi: 1012 kJ (240 kcal)
Protein: 8 g
Karbohydrat: 42,5 g
Sukker: 2 g
Fett: 2,7 g
Mettet fett: 0,4 g
Fiber: 6,6 g
Natrium: 0,62 g
Salt: 1,59 g
Grovhet: Ekstra grovt
Grovhetsprosent: 76 %
Nøkkelhullsmerket: Nei
Produsent: Norgesbakeriet

bakers-bakehuset_ruget

Bakehuset Ruget

Litt lav grovhetsprosent, men greit med fiber.

terning4

Energi: 1026 kJ (243 kcal)
Protein: 10,4 g
Karbohydrat: 39,8 g
Sukker: 2 g
Fett: 4,6 g
Mettet fett: 0,4 g
Fiber: 6,6 g
Natrium: 0,4 g
Salt: - g
Grovhet: Grov
Grovhetsprosent: 54 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Bakers

mesterbakeren-rugbrod

Rugbrød

Helt ok grovhetsprosent, greit med fiber.

terning4

Energi: 969 kJ (229 kcal)
Protein: 10,5 g
Karbohydrat: 40,6 g
Sukker: 1,9 g
Fett: 2,7 g
Mettet fett: 0,7 g
Fiber: 7 g
Natrium: 0,452 g
Salt: - g
Grovhet: Grov
Grovhetsprosent: 66 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Mesterbakeren

mesterbakeren-grovt_og_godt_bygg

Grovt og godt Bygg

Bra grovhetsprosent, men litt lavt fiberinnhold. Forholdet mellom mettet og umettet fett kunne vært enda bedre.

terning4

Energi: 892 kJ (211 kcal)
Protein: 9,6 g
Karbohydrat: 35,9 g
Sukker: 1,9 g
Fett: 2 g
Mettet fett: 0,8 g
Fiber: 5,5 g
Natrium: 0,47 g
Salt: 1,2 g
Grovhet: Ekstra grovt
Grovhetsprosent: 78 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Mesterbakeren

norgesbakeriet-speltbrod

Speltbrød

Bra grovhetsprosent, men fiberinnholdet kunne vært høyere.

terning4

Energi: 1005 kJ (238 kcal)
Protein: 9,2 g
Karbohydrat: 36,9 g
Sukker: 1,3 g
Fett: 4,8 g
Mettet fett: 0,6 g
Fiber: 5,6 g
Natrium: 0,5 g
Salt: 1,3 g
Grovhet: Grov
Grovhetsprosent: 72 %
Nøkkelhullsmerket: Nei
Produsent: Norgesbakeriet

coop_goman_bakeriet-kystbrod_med_omega3

Kystbrød med omega-3

Helt ok grovhetsprosent.

terning4

Energi: 957 kJ (227 kcal)
Protein: 9,1 g
Karbohydrat: 38,3 g
Sukker: 1,1 g
Fett: 3 g
Mettet fett: 0,5 g
Fiber: 5,1 g
Natrium: 0,3 g
Salt: - g
Grovhet: Grov
Grovhetsprosent: 62 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Coop, Goman Bakeriet

bakers-bakerens_ferske_grovbrod

Bakerens ferske grovbrød

Litt lav grovhetsprosent sammenliknet med de andre brødene.

terning4

Energi: 1118 kJ (265 kcal)
Protein: 10,4 g
Karbohydrat: 42,6 g
Sukker: 3 g
Fett: 5,9 g
Mettet fett: 1,1 g
Fiber: 6,2 g
Natrium: 0,4 g
Salt: - g
Grovhet: Grov
Grovhetsprosent: 51 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Bakers

bakers-bakehuset_helkorn

Bakehuset helkorn

Litt lav grovhetsprosent, helt greit innhold av fiber.

terning4

Energi: 1152 kJ (273 kcal)
Protein: 10,8 g
Karbohydrat: 42,9 g
Sukker: 2,9 g
Fett: 5,1 g
Mettet fett: 1 g
Fiber: 6,1 g
Natrium: 0,4 g
Salt: - g
Grovhet: Grov
Grovhetsprosent: 53 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Bakers

mesterbakeren-grovt_og_godt_havre

Grovt og godt Havre

Bra grovhetsprosent, men litt lavt innhold av fiber sammenliknet med en del av de andre.

terning4

Energi: 953 kJ (226 kcal)
Protein: 8,9 g
Karbohydrat: 37,8 g
Sukker: 2,3 g
Fett: 3,2 g
Mettet fett: 1 g
Fiber: 5 g
Natrium: 0,43 g
Salt: 1,1 g
Grovhet: Ekstra grovt
Grovhetsprosent: 76 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Mesterbakeren

bakers-bakerens_ferske_5-kornbrod

Bakerens ferske 5-kornbrød

Litt lav grovhetsprosent.

terning4

Energi: 1103 kJ (261 kcal)
Protein: 10,8 g
Karbohydrat: 40 g
Sukker: 2,2 g
Fett: 6,5 g
Mettet fett: 1 g
Fiber: 5,5 g
Natrium: 0,4 g
Salt: - g
Grovhet: Grov
Grovhetsprosent: 51 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Bakers

coop goman bakeriet-lovebrol

Løvebrøl

Lav grovhetsprosent sammenliknet med en del av de andre.

terning4

Energi: 1037 kJ (246 kcal)
Protein: 7,5 g
Karbohydrat: 41,4 g
Sukker: 1,4 g
Fett: 4,4 g
Mettet fett: 0,4 g
Fiber: 5,4 g
Natrium: 0,4 g
Salt: - g
Grovhet: Grov
Grovhetsprosent: 50 %
Nøkkelhullsmerket: Nei
Produsent: Coop, Goman Bakeriet

coop_goman_bakeriet-tigerbrod

Tigerbrød

Litt lav grovhetsprosent, og lite fiber sammenliknet med en del av de andre brødene.

terning4

Energi: 1003 kJ (238 kcal)
Protein: 7,1 g
Karbohydrat: 41,6 g
Sukker: 2 g
Fett: 3,7 g
Mettet fett: 0,4 g
Fiber: 5 g
Natrium: 0,4 g
Salt: - g
Grovhet: Grov
Grovhetsprosent: 55 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Coop, Goman Bakeriet

bakers-birkebeinerbrod

Birkebeinerbrød

Litt for mye salt, og ikke spesielt høy grovhetsprosent.

terning4

Energi: 1056 kJ (250 kcal)
Protein: 9,1 g
Karbohydrat: 43,7 g
Sukker: 1,9 g
Fett: 3 g
Mettet fett: 0,3 g
Fiber: 5,7 g
Natrium: 0,4 g
Salt: - g
Grovhet: Grov
Grovhetsprosent: 57 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Bakers

coop_goman_bakeriet-speltbrod

Speltbrød

Ok grovhetsprosent, men litt lite fiber.

terning4

Energi: 1037 kJ (246 kcal)
Protein: 12,2 g
Karbohydrat: 37,5 g
Sukker: 1,3 g
Fett: 4,2 g
Mettet fett: 0,8 g
Fiber: 4,5 g
Natrium: 0,56 g
Salt: - g
Grovhet: Grov
Grovhetsprosent: 51 %
Nøkkelhullsmerket: Nei
Produsent: Coop, Goman Bakeriet

coop_goman_bakeriet-familiebrod_spelt

Familiebrød spelt

Litt for lav grovhetsprosent, greit saltinnhold.

terning4

Energi: 950 kJ (225 kcal)
Protein: 10,2 g
Karbohydrat: 36,1 g
Sukker: 1,9 g
Fett: 3,3 g
Mettet fett: 0,7 g
Fiber: 5 g
Natrium: 0,5 g
Salt: - g
Grovhet: Grov
Grovhetsprosent: 62 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Coop, Goman Bakeriet

mesterbakeren-pobel_brod

Pøbel brød

Litt lav grovhetsprosent, og fiberinnholdet kunne også vært høyere.

terning4

Energi: 961 kJ (227 kcal)
Protein: 8,8 g
Karbohydrat: 43,1 g
Sukker: 1,5 g
Fett: 2,1 g
Mettet fett: 0,5 g
Fiber: 5,4 g
Natrium: 0,306 g
Salt: - g
Grovhet: Grov
Grovhetsprosent: 56 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Mesterbakeren

coop_goman_bakeriet-landbrod

Landbrød

Lite fiber og litt lav grovhetsprosent.

terning4

Energi: 958 kJ (227 kcal)
Protein: 8,1 g
Karbohydrat: 39,9 g
Sukker: 2 g
Fett: 2,7 g
Mettet fett: 0,3 g
Fiber: 5,2 g
Natrium: 0,4 g
Salt: - g
Grovhet: Grov
Grovhetsprosent: 53 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Coop, Goman Bakeriet

christiania_bakeri-energibrod

Energibrød

For lite fiber, og ikke spesielt høy grovhetsprosent.

terning4

Energi: 1169 kJ (278 kcal)
Protein: 10,2 g
Karbohydrat: 36,8 g
Sukker: 3,2 g
Fett: 9,1 g
Mettet fett: 1,4 g
Fiber: 4,1 g
Natrium: 0,5 g
Salt: 1,27 g
Grovhet: Grov
Grovhetsprosent: 52 %
Nøkkelhullsmerket: Nei
Produsent: Christiania Bakeri

norgesbakeriet-josefines_sunne_brod

Josefines sunne brød

Litt lav grovhetrsprosent og innehold av fiber.

terning4

Energi: 1044 kJ (247 kcal)
Protein: 8,6 g
Karbohydrat: 43,3 g
Sukker: 1,5 g
Fett: 3,4 g
Mettet fett: 0,8 g
Fiber: 4,8 g
Natrium: 0,44 g
Salt: 1,11 g
Grovhet: Grov
Grovhetsprosent: 53 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Norgesbakeriet

bakers-kaptein_sabeltann

Kaptein Sabeltann

Ikke spesielt høy grovhetsprosent, og innhold av fiber.

terning4

Energi: 977 kJ (231 kcal)
Protein: 9 g
Karbohydrat: 42,5 g
Sukker: 9 g
Fett: 2,8 g
Mettet fett: 0,8 g
Fiber: 5,1 g
Natrium: 0,5 g
Salt: - g
Grovhet: Grov
Grovhetsprosent: 55 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Bakers

bakers-k4_sport

K4 sport

Litt for lav grohvetrsprosent, greit innhold av salt.

terning4

Energi: 1006 kJ (238 kcal)
Protein: 8,9 g
Karbohydrat: 42 g
Sukker: 1,3 g
Fett: 3,8 g
Mettet fett: 1,9 g
Fiber: 5,5 g
Natrium: 0,37 g
Salt: - g
Grovhet: Grov
Grovhetsprosent: 54 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Bakers

coop_goman_bakeriet-grisla_grovbrod

Grisla grovbrød

Lav grovhetsprosent i forhold til testvinnerne.

terning4

Energi: 995 kJ (236 kcal)
Protein: 7,3 g
Karbohydrat: 41 g
Sukker: 1,8 g
Fett: 3,5 g
Mettet fett: 0,7 g
Fiber: 5,6 g
Natrium: 0,5 g
Salt: - g
Grovhet: Grov
Grovhetsprosent: 51 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Coop, Goman Bakeriet

mesterbakeren-ice_age

Ice Age

Litt lav grovhetsprosent og også lavt fiberinnhold i forhold til de som har fått høyere terningkast

terning4

Energi: 943 kJ (223 kcal)
Protein: 8,1 g
Karbohydrat: 42,3 g
Sukker: 1,4 g
Fett: 2,3 g
Mettet fett: 0,5 g
Fiber: 4,7 g
Natrium: 0,51 g
Salt: 1,31 g
Grovhet: Grov
Grovhetsprosent: 54 %
Nøkkelhullsmerket: Nei
Produsent: Mesterbakeren

bakers-bakehuset_mors

Bakehuset Mors

Litt lav grovhetsprosent, greit med fiber.

terning4

Energi: 979 kJ (231 kcal)
Protein: 9,4 g
Karbohydrat: 41,5 g
Sukker: 2,7 g
Fett: 3,1 g
Mettet fett: 2,2 g
Fiber: 7,1 g
Natrium: 0,5 g
Salt: - g
Grovhet: Grov
Grovhetsprosent: 57 %
Nøkkelhullsmerket: Ja
Produsent: Bakers

Næringsinnhold per 100 g
Energi, kJ Energi, kcal Protein, g Karbo-hydrater, g Sukker, g Fett, g Mettet fett, g Umettet fett, g Fiber, g Natrium, g Salt, g Grovhet Grovhets-prosent, % Nøkkelhull
Fiber og frø, Coop, Goman Bakeriet 1090 261 15,9 19,7 0,9 11 1,2 9,8 9,5 0,4 - Ekstra grovt 100 Nei
Ingers lavkarbo, Bakers 957 229 13,9 21,7 0,4 6,7 0,6 6,2 12,8 0,4 - Ekstra grovt 100 Ja
Ingers superrug, Bakers 925 219 11,9 29,7 1,5 5,9 0,6 5,3 11,1 0,3 - Ekstra grovt 100 Ja
Grovbrød, Mesterbakeren 954 225 12,9 36,3 1,1 3,2 0,2 3 8,3 0,365 - Ekstra grovt 90 Ja
Speltbrød 100%, United Bakeries 680 163 8 35 1 6 0 6 5 0 - Ekstra grovt 100 Nei
Ekstra grovt brød, Coop, Goman Bakeriet 943 224 10,3 34,2 1,8 3,4 0,4 3 7,6 0,4 - Ekstra grovt 88 Ja
Havrebrød, Coop, Goman Bakeriet 922 219 11 32 1 4 0,5 3,5 5,7 0,3 - Ekstra grovt 100 Ja
Naturlig Sunt bygg fullkorn, Bakers 906 214 10,9 35,1 1 3,3 0,3 3 8,5 0,4 - Ekstra grovt 77 Ja
Dansk rugbrød, Christiania Bakeri 1007 240 8,3 27 2,5 9,7 1,2 8,5 6,3 0,48 1,23 Ekstra grovt 98 Nei
Naturlig sunt havre fullkorn, Bakers 896 212 10,3 34,4 0,9 3,7 0,4 3,3 7,6 0,48 - Ekstra grovt 76 Ja
Trivselsbrød, Coop, Goman Bakeriet 1029 244 13 31,6 1,5 6 1 5 6,2 0,5 - Ekstra grovt 87 Ja
Møllhaugen 3-kornbrød, Bakers 1114 265 11,2 37,9 1,6 6,1 0,6 5,5 6,9 0,5 - Ekstra grovt 75 Nei
Nøkkelhull med omega-3, Norgesbakeriet 985 233 7,9 42,1 1,3 3,4 0,4 3 6,2 0,48 1,23 Ekstra grovt 76 Ja
Naturlig Sunt spelt fullkorn, Bakers 1087 258 12,2 37,2 0,8 6,7 0,7 6 6,9 0,36 - Grov 53 Nei
Havrebrød, Norgesbakeriet 1029 244 9,6 41,1 1,2 3,3 0,8 2,5 5,7 0,48 1,22 Ekstra grovt 81 Ja
Møllhaugen grovbrød, Bakers 1028 243 9,6 41,4 3,8 3 0,3 2,7 6,3 0,5 - Ekstra grovt 76 Nei
Chiabrød, Norgesbakeriet 1286 307 9,2 39,4 1,5 11,3 0,9 10,4 6,1 0,38 0,98 Grov 51 Nei
Bakehusets Flerkorn, Bakers 1158 275 11,3 41,5 1,2 5,7 0,8 4,9 6,2 0,4 - Grov 51 Ja
Byggbrød, Coop, Goman Bakeriet 1102 262 9,8 38 2,5 6,5 0,8 5,7 6 0,5 - Grov 61 Nei
Birkenbrød, Norgesbakeriet 1012 240 8 42,5 2 2,7 0,4 2,3 6,6 0,62 1,59 Ekstra grovt 76 Nei
Bakehuset Ruget, Bakers 1026 243 10,4 39,8 2 4,6 0,4 4,2 6,6 0,4 - Grov 54 Ja
Rugbrød, Mesterbakeren 969 229 10,5 40,6 1,9 2,7 0,7 2 7 0,452 - Grov 66 Ja
Grovt og godt Bygg, Mesterbakeren 892 211 9,6 35,9 1,9 2 0,8 1,2 5,5 0,47 1,2 Ekstra grovt 78 Ja
Speltbrød, Norgesbakeriet 1005 238 9,2 36,9 1,3 4,8 0,6 4,2 5,6 0,5 1,3 Grov 72 Nei
Kystbrød med omega-3, Coop, Goman Bakeriet 957 227 9,1 38,3 1,1 3 0,5 2,5 5,1 0,3 - Grov 62 Ja
Bakerens ferske grovbrød, Bakers 1118 265 10,4 42,6 3 5,9 1,1 4,8 6,2 0,4 - Grov 51 Ja
Bakehuset helkorn, Bakers 1152 273 10,8 42,9 2,9 5,1 1 4,1 6,1 0,4 - Grov 53 Ja
Grovt og godt Havre, Mesterbakeren 953 226 8,9 37,8 2,3 3,2 1 2,2 5 0,43 1,1 Ekstra grovt 76 Ja
Bakerens ferske 5-kornbrød, Bakers 1103 261 10,8 40 2,2 6,5 1 5,5 5,5 0,4 - Grov 51 Ja
Løvebrød, Coop, Goman Bakeriet 1037 246 7,5 41,4 1,4 4,4 0,4 4 5,4 0,4 - Grov 50 Nei
Tigerbrød, Coop, Goman Bakeriet 1003 238 7,1 41,6 2 3,7 0,4 3,3 5 0,4 - Grov 55 Ja
Birkebeinerbrød, Bakers 1056 250 9,1 43,7 1,9 3 0,3 2,7 5,7 0,4 - Grov 57 Ja
Speltbrød, Coop, Goman Bakeriet 1037 246 12,2 37,5 1,3 4,2 0,8 3,4 4,5 0,56 - Grov 51 Nei
Familiebrød spelt, Coop, Goman Bakeriet 950 225 10,2 36,1 1,9 3,3 0,7 2,6 5 0,5 - Grov 62 Ja
Pøbel brød, Mesterbakeren 961 227 8,8 43,1 1,5 2,1 0,5 1,6 5,4 0,306 - Grov 56 Ja
Landbrød, Coop, Goman Bakeriet 958 227 8,1 39,9 2 2,7 0,3 2,4 5,2 0,4 - Grov 53 Ja
Energibrød, Christiania Bakeri 1169 278 10,2 36,8 3,2 9,1 1,4 7,7 4,1 0,5 1,27 Grov 52 Nei
Josefines sunne brød, Norgesbakeriet 1044 247 8,6 43,3 1,5 3,4 0,8 2,6 4,8 0,44 1,11 Grov 53 Ja
Kaptein Sabeltann, Bakers 977 231 9 42,5 9 2,8 0,8 2 5,1 0,5 - Grov 55 Ja
K4 sport, Bakers 1006 238 8,9 42 1,3 3,8 1,9 1,9 5,5 0,37 - Grov 54 Ja
Grisla grovbrød, Coop, Goman Bakeriet 995 236 7,3 41 1,8 3,5 0,7 2,8 5,6 0,5 - Grov 51 Ja
Ice Age, Mesterbakeren 943 223 8,1 42,3 1,4 2,3 0,5 1,8 4,7 0,51 1,31 Grov 54 Nei
Bakehuset Mors, Bakers 979 231 9,4 41,5 2,7 3,1 2,2 0,9 7,1 0,5 - Grov 57 Ja
Foto: Erik Helgeneset
Annonse:
Annonse: