Woking har for mange blitt en vanlig måte å trylle frem smakfulle og morsomme retter i en fei.
Her finner du en uvanlig men velsmakende variant.
Porsjoner: 4 • Tid: Under 20 minutter • Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
300 g renskåret svinekjøtt i strimler
2 ss olje til steking
1 ts hakket frisk ingefær
2 stk banan
½ dl cashewnøtter
3 ss søt chilisaus
Slik gjør du:
- Stek svinekjøttet sammen med hakket ingefær i panne/wok.
- Tilsett skivede bananer og nøtter, og vend det forsiktig sammen med kjøttet.
- Bland i chilisaus og server med ris eller nudler.
For å gjøre måltidet enda litt sunnere, server gjerne med en råkost av revet gulrot, hodekål, strimlet vårløk og presset sitron.
