Bramat tester peanøtter

6 av 9 peanøtter er fritert i palmeolje.

Vinneren tapte forrige test.

For to år siden testet vi peanøtter. Den gangen var det flest produkter som inneholdt palmeolje og slik er det også i dag. Kun tre av produktene er fri for palmeolje.

Vinneren hadde faktisk palmeolje i forrige test, denne er nå byttet ut med raps. Det lønner seg, innholdet av mettet fett blir nemlig lavere og dermed et litt sunnere valg.

Pass deg for palmeolje

Et sunt utgangspunkt

Ristede og saltede peanøter er selvsagt ikke så sunt som naturelle peanøtter. Naturelle peanøtter er en kilde til fiber, protein, sunne fettsyrer, vitamin E og andre antioksidanter, B-vitaminer og mineraler og sporstoffer. Dessuten inneholder naturelle peanøtter svært lite salt.

Når nøttene ristes i olje, blir de mer fettrike og kaloriinnholdet øker. Brukes det en sunn olje som raps, blir likevel fettsammensetningen bra. Men, når det brukes kokosolje og palmeolje øker innholdet av mettet fett. Palmeolje bidrar særlig med den kolesteroløkende palmitinsyren.

Riktignok inneholder ikke peanøtter mye olje, omlag 2-4 % som dekker nøtten. Ristede peanøtter har det samme fettinnholdet, men inneholdet av mettet fett varierer mye avhengig av om produsenten bruker raspolje, solsikkeolje, kokosolje og/eller palmeolje.

Marthe Schomacker, Senior Kommunikasjonsrådgiver i Orkla Confectionery & Snacks Norge, svarte følgende da vi var i kontakt med dem for å finne ut hvilke vegetabilsk olje de brukte i Kims' peanøtter: - I KiMs er palmeolje høyt oppe på agendaen, og vi har gått over fra palmeolje til solsikkeolje på hele produktserien vår (opp mot 50 produkter), men nøtter gjenstår og friteres fremdeles i palmeolje. Vi arbeider aktivt med å eliminere bruken, men dette er et krevende utviklingsarbeid for å ivareta kvalitet og smak, og noe som av den grunn tar tid. Bruken av merkebetegnelsen vegetabilsk olje er i tråd med gjeldende merkeforskrifter, men fra 2014 kommer vi til å endre merkingen på Polly Peanøtter slik at det fremgår av deklarasjonen hvilken oljetype som brukes. Til informasjon bruker KiMs Norge leverandører av palmeolje som er forpliktet til å bidra til å ivareta regnskogen og bidra til bærekraftig produksjon. Vi benytter ikke transfett eller herdet fett i vår nøtteproduksjon.

Styr unna de salteste nøttene

Vi får i oss allerede nok salt i kostholdet, derfor kan du godt velge nøtter med det laveste saltinnholdet.

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sett på peanøttenes innhold av kalorier, mettet fett, fiber og salt. Mye kalorier, mettet fett og salt har trekket ned. Fiber trekker opp. Siden peanøtter som regel bare tilsettes salt og fett har vi valgt la dette telle mest. Det var overraskende nok en viss forskjell i fiber, derfor har vi tatt dette med i testen. Vi har dessuten gitt et lite poengtrekk for bruk av palmeolje.

Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at det beste får terningkast 5 og det dårligste terningkast 2. Et produkt som får terningkast 6 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter i andre tester.

Testresultater

	Eldorado peanøtter Testvinner med laveste innhold av mettet fett og nest lavest på salt, men nest høyeste kaloriinnhold. Inneholder ikke palmeolje. Energi: 2680 kJ (650 kcal) Protein: 28 g Karbohydrater: 13 g Sukkerarter: 7,5 g Fett: 52 g Mettet fett: 3,6 g Fiber: 7,7 g Salt: 0,9 g Vegetabilsk olje: rapsolje, kokosolje Produsent: Unil AS
	Peanøtter, ristet, saltet Testvinner med det laveste innhold av salt og nest lavest på mettet fett, men høyeste kaloriinnhold. Inneholder ikke palmeolje. Energi: 2750 kJ (660 kcal) Protein: 28 g Karbohydrater: 14 g Sukkerarter: 8 g Fett: 53 g Mettet fett: 3,7 g Fiber: 7,5 g Salt: 0,875 g Vegetabilsk olje: rapsolje, kokosolje Produsent: Rema1000
	Michael's Farm Extra large peanuts Nest laveste innhold av kalorier. Kommer bra ut på salt. Inneholder ikke palmeolje. Energi: 2529 kJ (604 kcal) Protein: 27 g Karbohydrater: 14 g Sukkerarter: 4 g Fett: 54 g Mettet fett: 9 g Fiber: - g Salt: 1 g Vegetabilsk olje: rapsolje Produsent: Brynild Gruppen AS
	Polly virginia peanuts extra large Laveste kaloriinnhold og nest mest fiber. Høyest på mettet fett. Energi: 2520 kJ (601 kcal) Protein: 27 g Karbohydrater: 15 g Sukkerarter: 5 g Fett: 51 g Mettet fett: 11 g Fiber: 9 g Salt: 1,1 g Vegetabilsk olje: palmeolje Produsent: KiMs Norge AS
	Bittles peanøtter Nest mest mettet fett og fiber. Energi: 2569 kJ (620 kcal) Protein: 25 g Karbohydrater: 13,5 g Sukkerarter: 3,4 g Fett: 50,3 g Mettet fett: 10,9 g Fiber: 6,7 g Salt: 1 g Vegetabilsk olje: palmeolje, solsikkeolje Produsent: ICA Norge AS
	Polly peanøtter den originale Mest fiber, men også mest mettet fett. Energi: 2675 kJ (638 kcal) Protein: 28 g Karbohydrater: 14 g Sukkerarter: 3 g Fett: 53 g Mettet fett: 11 g Fiber: 13 g Salt: 1,3 g Vegetabilsk olje: palmeolje Produsent: KiMs Norge AS
	Salted peanuts Nest laveste innhold av fiber. Kommer bra ut på kalorier. Energi: 2500 kJ (610 kcal) Protein: 25 g Karbohydrater: 14 g Sukkerarter: - g Fett: 50 g Mettet fett: 10 g Fiber: 6,7 g Salt: 1,3 g Vegetabilsk olje: palmeolje Produsent: Coop Trading A/S
	Peanøtter Laveste innhold av fiber og nest mest salt. Energi: 2650 kJ (630 kcal) Protein: 28 g Karbohydrater: 14 g Sukkerarter: 2 g Fett: 53 g Mettet fett: 8 g Fiber: 6 g Salt: 1,5 g Vegetabilsk olje: palmeolje Produsent: Maarud AS
	Polly Mexican fiesta Nest laveste kalroinnhold, men mest fett og salt. Energi: 2529 kJ (604 kcal) Protein: 25 g Karbohydrater: 9 g Sukkerarter: 5 g Fett: 51 g Mettet fett: 11 g Fiber: 8 g Salt: 1,6 g Vegetabilsk olje: palmeolje Produsent: KiMs Norge AS

Foto: Erik Helgeneset