Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:

Det er tilbehøret som avgjør hvor sunn middagen blir.

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Fylt pasta, enten det er ravioli, tortellini eller en annen type, består av hvit pasta fylt med kjøtt, ost, spinat, eller andre ingredienser. Mange av dem inneholder mye raske karbohydrater, en del mettet fett, og lite protein. Altså ingen ideell middagsmat for deg som ønsker å spise sunt. I hvert fall ikke hvis du kun spiser fylt pasta uten annet tilbehør.

Spiser du derimot fylt pasta sammen med grønnsaker og kjøtt, fisk eller kylling, kan det bli et sunt og komplett måltid. Om middagen din blir sunn når du velger fylt pasta, avhenger altså mer av tilbehøret enn av hva slags type pasta du velger.

Pasta = kjappe karbohydrater

De aller fleste av oss får i seg mer enn nok karbohydrater, og for lite fiber. Pasta er en type mat som inneholder mye raske karbohydrater og lite fiber. Det hjelper litt hvis du velger fullkornspasta, men ingen av de fylte pasta typene vi fant i de største matvarekjedene var laget av fullkornspasta. For å tilføre måltidet mer fiber og vitaminer, er det derfor lurt å servere fylt pasta sammen med massevis av grønnsaker.

Les også: Er karbohydrater farlig?

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sammenliknet et utvalg fylt pasta som er å få kjøpt i de største matvarekjedene. For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av sukker, mettet fett, protein, fiber og salt. Mye sukker, mettet fett og salt har trukket ned, mens innhold av protein og fiber har trukket opp.

Smak er ikke en faktor i testen, men du kan stemme på hvilken du syns smaker best.

Testresultater

fjordland-tortellini_kjottfyll

Fjordland, tortellini, kjøttfyll

Greit med protein, lite sukker, mettet fett og salt.

terning5

Energi: 1111 kJ (263 kcal)
Protein: 11,0 g
Karbohydrater: 43,0 g
Sukker: 1,5 g
Fett: 4,8 g
Mettet fett: 1,6 g
Fiber: 2,3 g
Salt: 0,7
Produsent: Fjordland AS

fersk_ferdig-tortelloni_kylling_bacon

Fersk Ferdig, tortelloni, kylling og bacon

Lite sukker, mettet fett og salt. Bra med fiber.

terning5

Energi: 889 kJ (211 kcal)
Protein: 7,2 g
Karbohydrater: 31,0 g
Sukker: 1,4 g
Fett: 5,4 g
Mettet fett: 1,9 g
Fiber: 5,0 g
Salt: 0,8
Produsent: I Italia for NorgesGruppen

fjordland-tortellini_ost_skinke

Fjordland, tortellini, ost & skinke

Greit med protein, lite mettet fett, og greit med salt.

terning5

Energi: 1084 kJ (256 kcal)
Protein: 11,0 g
Karbohydrater: 42,0 g
Sukker: 1,3 g
Fett: 4,7 g
Mettet fett: 1,7 g
Fiber: 2,0 g
Salt: 1,0
Produsent: Fjordland AS

fersk_ferdig-ravioli_kli_artisjokk_rokt_skinke

Fersk Ferdig, ravioli med kli, artisjokk og røkt skinke

Litt lite protein men lite mettet fett og greit med fiber og salt.

terning5

Energi: 691 kJ (164 kcal)
Protein: 6,3 g
Karbohydrater: 24,9 g
Sukker: 2,0 g
Fett: 3,5 g
Mettet fett: 1,2 g
Fiber: 3,9 g
Salt: 1,0
Produsent: I Italia for NorgesGruppen

fersk_ferdig-tortelloni_ricotta_spinat

Fersk Ferdig, tortelloni, ricotta og spinat

Litt lite protein, men greit med fiber og salt.

terning5

Energi: 858 kJ (204 kcal)
Protein: 7,0 g
Karbohydrater: 29,0 g
Sukker: 2,8 g
Fett: 5,8 g
Mettet fett: 2,6 g
Fiber: 3,9 g
Salt: 0,8
Produsent: I Italia for NorgesGruppen

matmestern-panzerotti_ricotta_spinat

Matmestern, panzerotti, ricotta og spinat

Greit med protein, lite mettet fett, men litt mer salt enn de andre vinnerne.

terning5

Energi: 1162 kJ (264 kcal)
Protein: 9,5 g
Karbohydrater: 40,0 g
Sukker: 3,6 g
Fett: 6,5 g
Mettet fett: 0,2 g
Fiber: 3,5 g
Salt: 1,3
Produsent: I Italia for ICA Norge AS

fersk_ferdig-cappelletti_okse_svinekjott

Fersk Ferdig, cappelletti, okse- og svinekjøtt

Litt lite protein i forhold til de som kommer best ut på protein. Greit med mettet fett og salt.

terning4

Energi: 827 kJ (196 kcal)
Protein: 7,2 g
Karbohydrater: 30,9 g
Sukker: 1,5 g
Fett: 4,3 g
Mettet fett: 1,5 g
Fiber: 2,5 g
Salt: 0,8
Produsent: I Italia for NorgesGruppen

rana-ravioli_4_formaggi

4 Formaggi, ravioli, 4 cheese

Greit med protein, Mer salt enn vinnerne.

terning4

Energi: 1254 kJ (299 kcal)
Protein: 12,0 g
Karbohydrater: 34,0 g
Sukker: 3,0 g
Fett: 12,0 g
Mettet fett: 7,0 g
Fiber: 3,5 g
Salt: 1,3
Produsent: Pastofocop RANA S.p.A.

matmestern-tortelloni_scamorza_soltorket_tomat

Matmestern, tortelloni scamorza, soltørket tomat

Greit med protein, Mer salt enn vinnerne.

terning4

Energi: 1250 kJ (288 kcal)
Protein: 12,0 g
Karbohydrater: 40,0 g
Sukker: 3,3 g
Fett: 10,0 g
Mettet fett: 4,2 g
Fiber: 2,0 g
Salt: 1,3
Produsent: I Italia for ICA Norge AS

fersk_ferdig-tortelloni_milde_oster

Fersk Ferdig, tortelloni, milde oster

Mer fiber enn de andre typene, men litt mer salt og mindre protein enn vinnerne.

terning4

Energi: 885 kJ (210 kcal)
Protein: 7,3 g
Karbohydrater: 30,3 g
Sukker: 3,3 g
Fett: 5,7 g
Mettet fett: 1,4 g
Fiber: 4,3 g
Salt: 1,4
Produsent: I Italia for NorgesGruppen

coop-tortelloni_lufttorket_skinke

Coop, tortellini, lufttørket skinke

Greit med protein, men litt mer mettet fett, mindre fiber og mer salt enn vinnerne.

terning4

Energi: 1175 kJ (279 kcal)
Protein: 12,0 g
Karbohydrater: 37,0 g
Sukker: 2,6 g
Fett: 8,6 g
Mettet fett: 3,2 g
Fiber: 2,0 g
Salt: 1,5
Produsent: I Italia for Coop Trading A/S

rana-tortellini_pesto_de_basilico_e_pinoli

Pesto de Basilico e Pinoli, tortellini, basil & pinenuts pesto

Greit med protein, mer mettet fett enn vinnerne.

terning4

Energi: 1284 kJ (307 kcal)
Protein: 10,0 g
Karbohydrater: 34,0 g
Sukker: 4,0 g
Fett: 14,0 g
Mettet fett: 4,5 g
Fiber: 2,0 g
Salt: 1,0
Produsent: Pastofocop RANA S.p.A.

rana-ravioli_prosciutto_formaggio

Prosciutto e Formaggio, ravioli, ham & cheese

Greit med protein, mer mettet fett og salt enn vinnerne.

terning4

Energi: 1202 kJ (287 kcal)
Protein: 11,0 g
Karbohydrater: 33,5 g
Sukker: 2,5 g
Fett: 11,5 g
Mettet fett: 6,0 g
Fiber: 2,5 g
Salt: 1,3
Produsent: Pastofocop RANA S.p.A.

fjordland-cappelletti_soltorket_tomat_kylling

Fjordland, cappelletti, soltørket tomat & kylling

Greit med protein, men mer mettet fett og salt enn vinnerne.

terning4

Energi: 1128 kJ (268 kcal)
Protein: 10,0 g
Karbohydrater: 39,0 g
Sukker: 1,8 g
Fett: 7,8 g
Mettet fett: 3,1 g
Fiber: 2,3 g
Salt: 1,5
Produsent: Fjordland AS

coop-tortelloni_ost_soltorket_tomat

Coop, tortellini, ost & soltørkede tomater

Mer sukker og mettet fett enn vinnerne.

terning3

Energi: 1196 kJ (284 kcal)
Protein: 9,3 g
Karbohydrater: 41,0 g
Sukker: 4,6 g
Fett: 8,6 g
Mettet fett: 3,7 g
Fiber: 2,0 g
Salt: 1,0
Produsent: For Coop Trading A/S

rana-ravioli_pomodoro_mozzarella

Pomodoro e Mozzarella, ravioli, tomato & mozzarella

Greit med protein, men mer sukker, mettet fett og salt enn vinnerne.

terning3

Energi: 1134 kJ (271 kcal)
Protein: 10,0 g
Karbohydrater: 30,0 g
Sukker: 5,0 g
Fett: 11,5 g
Mettet fett: 6,5 g
Fiber: 3,5 g
Salt: 1,3
Produsent: Pastofocop RANA S.p.A.

rana-gran_ravioli_con_funghi_porcini

Con Funghi Porcini, gourmet gran ravioli, chopped Porcini mushroom

Relativt mye salt. Mer mettet fett enn vinnerne.

terning3

Energi: 1070 kJ (255 kcal)
Protein: 10,0 g
Karbohydrater: 29,5 g
Sukker: 3,0 g
Fett: 10,0 g
Mettet fett: 4,5 g
Fiber: 3,5 g
Salt: 1,8
Produsent: Pastofocop RANA S.p.A.

fjordland-cappelletti_grillet_paprika_kremost

Fjordland, cappelletti, grillet paprika & kremost

Relativt mye salt.

terning3

Energi: 1061 kJ (251 kcal)
Protein: 9,5 g
Karbohydrater: 38,0 g
Sukker: 2,4 g
Fett: 6,2 g
Mettet fett: 1,6 g
Fiber: 2,6 g
Salt: 1,8
Produsent: Fjordland AS

rana-ravioli_pomodoro_mozzarella

Ricotta e Spinaci, tortellini, ricotta & spinach

Inneholder mest sukker av alle, og også en del salt.

terning3

Energi: 1083 kJ (258 kcal)
Protein: 9,0 g
Karbohydrater: 35,0 g
Sukker: 8,5 g
Fett: 8,5 g
Mettet fett: 4,0 g
Fiber: 3,0 g
Salt: 1,3
Produsent: Pastofocop RANA S.p.A.

antica_pasteria-tortelloni_ricotta_spinat

Tortellini, ricotta og spinat

Får ikke terning pga manglende næringsdeklarasjon

Energi: 1204 kJ (286 kcal)
Protein: 10,8 g
Karbohydrater: 42,2 g
Sukker: - g
Fett: 8,2 g
Mettet fett: - g
Fiber: - g
Salt: -
Produsent: Antica Pasteria SpA

Næringsinnhold per 100 g Energi, kJ Energi, kcal Protein, g Karbo-hydrater, g Sukker, g Fett, g Mettet fett, g Fiber, g Salt, g
Fjordland, tortellini, kjøttfyll, Fjordland AS 1111 263 11,0 43,0 1,5 4,8 1,6 2,3 0,7
Fersk Ferdig, tortelloni, kylling og bacon, I Italia for NorgesGruppen 889 211 7,2 31,0 1,4 5,4 1,9 5,0 0,8
Fjordland, tortellini, ost & skinke, Fjordland AS 1084 256 11,0 42,0 1,3 4,7 1,7 2,0 1,0
Fersk Ferdig, ravioli med kli, artisjokk og røkt skinke, I Italia for NorgesGruppen 691 164 6,3 24,9 2,0 3,5 1,2 3,9 1,0
Fersk Ferdig, tortelloni, ricotta og spinat, I Italia for NorgesGruppen 858 204 7,0 29,0 2,8 5,8 2,6 3,9 0,8
Matmestern, panzerotti, ricotta og spinat, I Italia for ICA Norge AS 1162 264 9,5 40,0 3,6 6,5 0,2 3,5 1,3
Fersk Ferdig, cappelletti, okse- og svinekjøtt, I Italia for NorgesGruppen 827 196 7,2 30,9 1,5 4,3 1,5 2,5 0,8
4 Formaggi, ravioli, 4 cheese, Pastofocop RANA S.p.A. 1254 299 12,0 34,0 3,0 12,0 7,0 3,5 1,3
Matmestern, tortelloni scamorza, soltørket tomat, I Italia for ICA Norge AS 1250 288 12,0 40,0 3,3 10,0 4,2 2,0 1,3
Fersk Ferdig, tortelloni, milde oster, I Italia for NorgesGruppen 885 210 7,3 30,3 3,3 5,7 1,4 4,3 1,4
Coop, tortellini, lufttørket skinke, I Italia for Coop Trading A/S 1175 279 12,0 37,0 2,6 8,6 3,2 2,0 1,5
Pesto de Basilico e Pinoli, tortellini, basil & pinenuts pesto, Pastofocop RANA S.p.A. 1284 307 10,0 34,0 4,0 14,0 4,5 2,0 1,0
Prosciutto e Formaggio, ravioli, ham & cheese, Pastofocop RANA S.p.A. 1202 287 11,0 33,5 2,5 11,5 6,0 2,5 1,3
Fjordland, cappelletti, soltørket tomat & kylling, Fjordland AS 1128 268 10,0 39,0 1,8 7,8 3,1 2,3 1,5
Coop, tortellini, ost & soltørkede tomater, For Coop Trading A/S 1196 284 9,3 41,0 4,6 8,6 3,7 2,0 1,0
Pomodoro e Mozzarella, ravioli, tomato & mozzarella, Pastofocop RANA S.p.A. 1134 271 10,0 30,0 5,0 11,5 6,5 3,5 1,3
Con Funghi Porcini, gourmet gran ravioli, chopped Porcini mushroom, Pastofocop RANA S.p.A. 1070 255 10,0 29,5 3,0 10,0 4,5 3,5 1,8
Fjordland, cappelletti, grillet paprika & kremost, Fjordland AS 1061 251 9,5 38,0 2,4 6,2 1,6 2,6 1,8
Ricotta e Spinaci, tortellini, ricotta & spinach, Pastofocop RANA S.p.A. 1083 258 9,0 35,0 8,5 8,5 4,0 3,0 1,3
Tortellini, ricotta og spinat, Antica Pasteria SpA 1204 286 10,8 42,2 - 8,2 - - -
Foto: Erik Helgeneset
Annonse:
Annonse: