Dobbelt så mye fett i taperne.
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
Pølser er ikke det sunneste du kan spise, men pølser er enkelt, godt, og noe som både barn og voksne liker. Derfor er det greit å vite hva slags pølser du bør velge.
Velger du de sunneste pølsene, lager litt salat eller grønnsaker ved siden av, og ikke spiser altfor mange pølser av gangen, kan du godt spise pølser innimellom. Men enda sunnere er det selvfølgelig å velge rene fileter av kjøtt fremfor pølser og annen farsemat. Rent kjøtt inneholder mindre kalorier, mindre salt, mer jern og protein, og langt mindre fett enn pølser.
Les også: MUK=Møkk?
Salt og fet farsemat
Pølser, kjøttkaker, fiskekaker og annen farsemat inneholder ofte en del salt. Spiser du mye av slik mat, kan du derfor få i deg for mye salt.
Farsemat inneholder også generelt mer fett enn rene fileter av kjøtt, og dette fettet er mettet, altså den typen fett vi anbefales å spise mindre av.
Les også: Derfor bør du spise mindre salt
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sammenliknet et utvalg grillpølser. Vi har valgt å kun ta med ”vanlige grillpølser”, ostegrill og bacongrill, mens alle ”gourmetpølsene” som også er ment for grilling, kommer vi til å teste separat. Grunnen til dette, er at disse pølsene ofte er til et litt annet bruk, har en litt annen målgruppe, og ofte spises med annet tilbehør enn den tradisjonelle grillpølsen.
For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av energi, protein, karbohydrater, fett, salt og andel kjøtt. Mye protein og kjøtt har trukket opp, mens av energi, karbohydrater (dette er stort sett bare stivelse), fett og salt har har trukket ned.
Smak er ikke en faktor i testen, men du kan stemme på hvilken du syns smaker best.
Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at det beste får terningkast 5 og det dårligste terningkast 2. Et produkt som får terningkast 5 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 3 er direkte dårlig eller usunt, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.
Testresultater
Gilde Go´og mager grill
Testens vinner. Høyest innhold av kjøtt, lite mettet fett.
Energi: 597 kJ (143 kcal)
Fett: 9,0 g
Mettet fett: 3,6 g
Karbohydrater: 3,5 g
Protein: 12,0 g
Salt: 1,7 g
Kjøtt: 65 %
Produsent/distributør: Nortura SA
Prior Grillpølse
Greit med kjøtt, litt mye salt, men lite mettet fett.
Energi: 659 kJ (158 kcal)
Fett: 10,0 g
Mettet fett: 3,3 g
Karbohydrater: 6,0 g
Protein: 11,0 g
Salt: 2,0 g
Kjøtt: 58 %
Produsent/distributør: Nortura SA
Finsbråten For alle grillpølser
Greit med kjøtt og salt, litt mer mettet fett enn de over.
Energi: 869 kJ (209 kcal)
Fett: 16,0 g
Mettet fett: 6,1 g
Karbohydrater: 5,5 g
Protein: 10,8 g
Salt: 1,5 g
Kjøtt: 61 %
Produsent/distributør: Finsbråten AS
Solvinge Ostegrill
Greit med kjøtt, men saltinnholdet kunne vært lavere.
Energi: 882 kJ (212 kcal)
Fett: 14,1 g
Mettet fett: 5,7 g
Karbohydrater: 5,9 g
Protein: 15,1 g
Salt: 2,0 g
Kjøtt: 58 %
Produsent/distributør: Norsk kylling AS
Solvinge Grill
Bra med kjøtt, men mer mettet fett enn vinneren.
Energi: 832 kJ (199 kcal)
Fett: 14,3 g
Mettet fett: 6,9 g
Karbohydrater: 5,3 g
Protein: 12,2 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 64 %
Produsent/distributør: Norsk kylling AS
Gilde Kjøttrik grillpølse
Bra med kjøtt, lite salt i forhold til de andre, men mer mettet fett og kalorier enn vinneren.
Energi: 938 kJ (226 kcal)
Fett: 18,0 g
Mettet fett: 7,2 g
Karbohydrater: 5,0 g
Protein: 11,0 g
Salt: 1,6 g
Kjøtt: 65 %
Produsent/distributør: Nortura SA
Nordfjord Grillpølse
Greit med kjøtt og salt, litt mer mettet fett enn vinnerne.
Energi: 955 kJ (228 kcal)
Fett: 18,0 g
Mettet fett: 6,6 g
Karbohydrater: 6,0 g
Protein: 10,0 g
Salt: 1,7 g
Kjøtt: 61 %
Produsent/distributør: Nordfjord AS
Coop Grillpølser
Mer karbohydrater enn de andre, og også en del mettet fett.
Energi: 918 kJ (221 kcal)
Fett: 17,0 g
Mettet fett: 7,1 g
Karbohydrater: 7,0 g
Protein: 10,0 g
Salt: 1,8 g
Kjøtt: 57 %
Produsent/distributør: Fatland Sandefjord AS
Gilde Bacongrill
Greit med kjøtt, men mer mettet fett, salt og kalorier enn vinnerne.
Energi: 987 kJ (238 kcal)
Fett: 20,0 g
Mettet fett: 7,5 g
Karbohydrater: 4,5 g
Protein: 10,0 g
Salt: 2,0 g
Kjøtt: 58 %
Produsent/distributør: Nortura SA
Gilde Grillpølse
Bra med kjøtt, men mer mettet fett og salt enn vinneren.
Energi: 930 kJ (224 kcal)
Fett: 18,0 g
Mettet fett: 7,2 g
Karbohydrater: 5,5 g
Protein: 10,0 g
Salt: 2,0 g
Kjøtt: 60 %
Produsent/distributør: Nortura SA
Leiv Vidar Grill
Greit med kjøtt, men en del mettet fett og salt.
Energi: 946 kJ (226 kcal)
Fett: 18,0 g
Mettet fett: 7,8 g
Karbohydrater: 6,0 g
Protein: 10,0 g
Salt: 2,0 g
Kjøtt: 59 %
Produsent/distributør: Leiv Vidar AS
Smart 365 Grillpølser
Lite kjøtt, mer salt og mettet fett enn de som scorer høyere.
Energi: 966 kJ (233 kcal)
Fett: 19,0 g
Mettet fett: 7,1 g
Karbohydrater: 6,3 g
Protein: 9,1 g
Salt: 1,9 g
Kjøtt: 47 %
Produsent/distributør: Ica Norge AS
Gilde Ostegrill
Ikke spesielt mye kjøtt. Mer mettet fett, kalorier, salt og karbohydrater enn vinnerne.
Energi: 995 kJ (240 kcal)
Fett: 20,0 g
Mettet fett: 7,8 g
Karbohydrater: 5,0 g
Protein: 10,0 g
Salt: 2,0 g
Kjøtt: 50 %
Produsent/distributør: Nortura SA
Finsbråten Grillpølser
Ikke spesielt mye kjøtt. Mer mettet fett, salt, kalorier og karbohydrater enn vinnerne.
Energi: 1012 kJ (244 kcal)
Fett: 20,0 g
Mettet fett: 7,3 g
Karbohydrater: 6,0 g
Protein: 10,0 g
Salt: 2,1 g
Kjøtt: 54 %
Produsent/distributør: Finsbråten AS
Smedstuen gård Bacongrill med ost
Får ikke terning pga manglende deklarering.
Energi: 1145 kJ (274 kcal)
Fett: 21,9 g
Mettet fett: - g
Karbohydrater: 7,5 g
Protein: 11,6 g
Salt: 1,5 g
Kjøtt: 63 %
Produsent/distributør: Smedstuen gård AS
