Bramat tester potetlomper

Detaljer: Skrevet av: Bramat.no; Publisert 08. mai 2015

Størst forskjell på saltinnholdet.

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Potetlomper inneholder stort sett potet (70-85 %), mel og salt. Dette gjør at lomper gir deg en del karbohydrater, litt fiber, salt og kalorier. Den største forskjellen på potetlompene som er å få kjøpt i butikkene, er innholdet av salt og fiber.

Det er hva du spiser med lompene som betyr noe

Selv om det er visse forskjeller på næringsinnholdet på lompene, er hva du spiser lompene sammen med av større betydning for hvor sunt måltidet blir enn hva slags lompe du velger.

Er det pølser med lomper til middag, vil hvilke type pølser og om du serverer grønnsaker sammen med pølsene, være av mye større betydning for hvor sunt måltidet er, enn hva slags lomper du velger.

Les også: Bramat tester grillpølser

Spiser du eller barna dine ofte lomper istedenfor brød, for eksempel lomper med brunost på, er det helt klart en fordel å velge de typene som inneholder mest fiber og minst salt.

Les også: Barn spiser for mye salt

Næringsinnholdet i poteter

Poteter er ikke bare stivelse, de inneholder også protein, vitaminer og mineraler. Poteter er utgangspunktet en kilde til vitamin C, men varmebehandling gjør at det meste av vitamin C-innholdet ødelegges. Derimot bevarer poteten sitt innhold av kalium, som er et mineral som virker blodtrykksenkende.

Les også: Derfor bør du spise potetene kalde

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sett på et utvalg potetlomper som finnes i de største dagligvarekjedene. En type havrelompe som finnes i butikkene er ikke med i denne testen fordi den ikke var tilgjengelig da det ble kjøpt inn til testing.

For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på hvor mye protein, salt, og fiber de inneholder. Mengden protein og fiber trekker opp, mens saltinnholdet trekker ned.

Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at det beste får terningkast 5 og det dårligste terningkast 3. Et produkt som får terningkast 6 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 3 er direkte dårlig eller usunt, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.

Testresultater

Ola-lompa spelt lomper

Testens vinner. Dobbelt så høyt fiberinnhold som mange av de andre.

terning5

Energi: 861 kJ (204 kcal)
Fett: 1,3 g
Mettet fett: 0,3 g
Karbohydrater: 36,8 g
Protein: 8,0 g
Salt: 1,0 g
Fiber: 6,4 g
Poteter: 83 %
Produsent/distributør: Ola-lompa AS

Aulie store lomper

Lavt innhold av salt.

terning4

Energi: 511 kJ (121 kcal)
Fett: 0,4 g
Mettet fett: 0,0 g
Karbohydrater: 25,0 g
Protein: 3,3 g
Salt: 0,3 g
Fiber: 2,4 g
Poteter: 86 %
Produsent/distributør: Aulie Lompebakeri AS

Aulie lomper

Lavt innhold av salt.

terning4

Energi: 511 kJ (121 kcal)
Fett: 0,4 g
Mettet fett: 0,0 g
Karbohydrater: 25,0 g
Protein: 3,3 g
Salt: 0,3 g
Fiber: 2,4 g
Poteter: 86 %
Produsent/distributør: Aulie Lompebakeri AS

Aulie speltlomper med havre

Lavt innhold av salt.

terning4

Energi: 516 kJ (122 kcal)
Fett: 1,0 g
Mettet fett: 0,2 g
Karbohydrater: 23,4 g
Protein: 3,5 g
Salt: 0,3 g
Fiber: 3,0 g
Poteter: 86 %
Produsent/distributør: Aulie Lompebakeri AS