Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:

Stor forskjell på innhold av fisk.

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Skal du spise fisk, er det sunnere å velge rene fileter av fisk framfor fiskekaker, fiskeboller, eller fiskegratenger. Grunnen til dette er rett og slett at du får i deg mer fisk når du spiser ren fisk.

Det er ingenting i veien for å velge fiskegratenger eller fiskekaker heller, men da gjelder det bare å velge typer som inneholder mye fisk. Det er nemlig store forskjeller på hvor stor andel fisk det er i slike produkter.

Fisk eller makaroni?

Noen fiskegratenger inneholder mye makaroni og lite fisk.

Dette er jo ikke direkte usunt, men på langt nær så næringsrikt som en skikkelig fiskemiddag med ren fisk, grønnsaker, og litt poteter eller villris.

På tide med produktutvikling

I løpet av de siste årene har det skjedd mye på fiskekakefronten.

Flere fiskekaker inneholder både 70, 80, og 90 % fisk, noe som er veldig bra!

Kanskje er det på tide at det skjer litt produktutvikling når det gjelder fiskegratenger også.

Veldig mange av dagens fiskegratenger inneholder nemlig svært lite fisk.

Det som er positivt, er at flere av produsentene har redusert innholdet av salt i sine fiskegratenger.

Spiser du for lite fisk? Her er grunnen til at du bør fortsette å spise laks.

Sunt og fargerikt tilbehør

Verken når det kommer til mengde eller næringsinnhold er fiskegratengene du finner i denne testen et komplett måltid for en familie.

De fleste fiskegratenger inneholder minimalt med grønnsaker, men ved å servere sammen med en eller flere typer grønnsaker, vil måltidet ikke bare løftes smaksmessig, det vil også være langt sunnere. Dessuten vil en fiskegrateng kunne holde til flere personer enn om du serverer fiskegrateng uten tilbehør til.

Prøv for eksempel revne gulrøtter, dampete aspargesbønner, salat av fennikel og rødløk, eller minigulrøtter og salat ved siden av fiskegratengen.

Her er den sunneste grønnsaken av alle.

Slik har vi gjort testen

For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av fiskegratengene i denne testen, har vi sett på fiskegratengenes innhold av protein, salt, mettet fett og andel fisk.

Mye protein, og andel fisk har trukket opp. Mens mye salt og mettet fett har trukket ned. Vi har latt andel fisk telle dobbelt opp.

Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at det beste får terningkast 6 og det dårligste terningkast 3.

Et produkt som får terningkast 6 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter.

Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 3, er direkte dårlig eller usunt, bare at det har dårligere total poengsum enn dem som får høyere terningkast.

Vi har valgt å gi terningkast 3-6 fordi noen av fiskegratengene har såpass lavt innhold av fisk, og såpass mye karbohydrater, at vi mener det finnes veldig mange andre middagsalternativer som er vel så sunne. Til tross for dette, er fiskegrateng et helt ok måltid, slik at vi ikke gir lavere terningkast enn 3.

Testresultater

Jippi Fiskegrateng med torsk

jippi-fiskegrateng_torsk

Testens vinner. Bra med fisk, lite salt, lite mettet fett.

terning6

Energi: 576 kJ (137 kcal)
Fett: 5,0 g
hvorav mettet fett: 0,6 g
Karbohydrater: 11,0 g
hvorav sukkerarter: 4,2 g
Fiber: 0,0 g
Protein: 12,0 g
Salt: 0,6 g
Fisk: 50 %
Produsent/distributør: Unil AS

Findus Fransk fiskegrateng

findus-fransk_fiskegrateng

Mye fisk, greit med salt, men litt mer mettet fett enn de andre typene.

terning5

Energi: 720 kJ (170 kcal)
Fett: 11,0 g
hvorav mettet fett: 3,6 g
Karbohydrater: 4,5 g
hvorav sukkerarter: 0,3 g
Fiber: 0,3 g
Protein: 14,0 g
Salt: 0,9 g
Fisk: 75 %
Produsent/distributør: Findus

Lofoten Hjemmelaget fiskegrateng med norsk torskefilet

lofoten-hjemmelaget_fiskegrateng_torskefilet

Bra med fisk, lite salt, men litt mer mettet fett enn vinneren.

terning5

Energi: 506 kJ (121 kcal)
Fett: 5,8 g
hvorav mettet fett: 3,6 g
Karbohydrater: 5,8 g
hvorav sukkerarter: 0,0 g
Fiber: 0,2 g
Protein: 11,3 g
Salt: 0,5 g
Fisk: 50 %
Produsent/distributør: Lofotprodukter AS

Findus God gammeldags fiskegrateng med potetmos

findus-god_gammeldags_fiskegrateng_potetmos

Bra med fisk, greit med salt.

terning4

Energi: 490 kJ (120 kcal)
Fett: 4,0 g
hvorav mettet fett: 2,4 g
Karbohydrater: 10,0 g
hvorav sukkerarter: 1,5 g
Fiber: 0,5 g
Protein: 10,0 g
Salt: 0,8 g
Fisk: 50 %
Produsent/distributør: Findus

Godehav Fiskegrateng

godehav-fiskegrateng_torsk_kvitlaks

Ok mengde fisk, greit med salt, mer mettet fett enn vinneren.

terning4

Energi: 496 kJ (117 kcal)
Fett: 5,4 g
hvorav mettet fett: 3,1 g
Karbohydrater: 6,9 g
hvorav sukkerarter: 1,2 g
Fiber: 0,3 g
Protein: 10,1 g
Salt: 0,8 g
Fisk: 45 %
Produsent/distributør: MaxMat AS

Findus Familiens fiskegrateng

findus-familiens_fiskegrateng

Lite fisk, men også lite mettet fett.

terning3

Energi: 620 kJ (150 kcal)
Fett: 6,0 g
hvorav mettet fett: 0,6 g
Karbohydrater: 15,0 g
hvorav sukkerarter: 2,0 g
Fiber: 1,0 g
Protein: 9,0 g
Salt: 0,8 g
Fisk: 24 %
Produsent/distributør: Findus

Xtra Fiskegrateng med makaroni og saus

xtra-fiskegrateng_makaroni

Lite fisk, men også lite mettet fett.

terning3

Energi: 532 kJ (127 kcal)
Fett: 4,5 g
hvorav mettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 14,0 g
hvorav sukkerarter: 4,1 g
Fiber: - g
Protein: 7,0 g
Salt: 0,8 g
Fisk: 25 %
Produsent/distributør: Domstein Foods AB

First Price Fiskegrateng med makaroni

first_price-fiskegrateng_makaroni

Lite fisk, men også lite mettet fett.

terning3

Energi: 461 kJ (110 kcal)
Fett: 4,5 g
hvorav mettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 9,7 g
hvorav sukkerarter: 3,8 g
Fiber: - g
Protein: 7,0 g
Salt: 0,8 g
Fisk: 30 %
Produsent/distributør: Unil AS

Matmesteren Fiskegrateng med torsk og bacon

matmestern-fiskegrateng_torsk_bakon

Lite fisk, ikke så mye mettet fett.

terning3

Energi: 550 kJ (140 kcal)
Fett: 6,0 g
hvorav mettet fett: 1,4 g
Karbohydrater: 11,0 g
hvorav sukkerarter: 3,2 g
Fiber: - g
Protein: 10,0 g
Salt: 0,9 g
Fisk: 30 %
Produsent/distributør: Ica Norge AS

Findus God gammeldags fiskegrateng med smårettbacon

findus-god_gammeldags_fiskegrateng_smårettbacon

Lite fisk, ikke så mye mettet fett.

terning3

Energi: 580 kJ (140 kcal)
Fett: 7,0 g
hvorav mettet fett: 1,3 g
Karbohydrater: 9,0 g
hvorav sukkerarter: 0,3 g
Fiber: 0,5 g
Protein: 9,5 g
Salt: 0,9 g
Fisk: 30 %
Produsent/distributør: Findus

Findus Kystens fiskegrateng

findus-kystens_fiskegrateng

Veldig lite fisk.

terning3

Energi: 560 kJ (130 kcal)
Fett: 6,0 g
hvorav mettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 13,0 g
hvorav sukkerarter: 2,0 g
Fiber: 0,4 g
Protein: 7,0 g
Salt: 1,0 g
Fisk: 20 %
Produsent/distributør: Findus

Næringsinnhold per 100 gEnergi, kJEnergi, kcalFett, gMettet fett, gKarbo-hydrater, gSukker-arter, gFiber, gProtein, gSalt, gFisk, %
Jippi Fiskegrateng med torsk, Unil AS 576 137 5,0 0,6 11,0 4,2 0,0 12,0 0,6 50
Findus Fransk fiskegrateng, Findus 720 170 11,0 3,6 4,5 0,3 0,3 14,0 0,9 75
Lofoten Hjemmelaget fiskegrateng med norsk torskefilet, Lofotprodukter AS 506 121 5,8 3,6 5,8 0,0 0,2 11,3 0,5 50
Findus God gammeldags fiskegrateng med potetmos, Findus 490 120 4,0 2,4 10,0 1,5 0,5 10,0 0,8 50
Godehav Fiskegrateng, MaxMat AS 496 117 5,4 3,1 6,9 1,2 0,3 10,1 0,8 45
Findus Familiens fiskegrateng, Findus 620 150 6,0 0,6 15,0 2,0 1,0 9,0 0,8 24
Xtra Fiskegrateng med makaroni og saus, Domstein Foods AB 532 127 4,5 0,5 14,0 4,1 - 7,0 0,8 25
First Price Fiskegrateng med makaroni, Unil AS 461 110 4,5 0,5 9,7 3,8 - 7,0 0,8 30
Matmesteren Fiskegrateng med torsk og bacon, Ica Norge AS 550 140 6,0 1,4 11,0 3,2 - 10,0 0,9 30
Findus God gammeldags fiskegrateng med smårettbacon, Findus 580 140 7,0 1,3 9,0 0,3 0,5 9,5 0,9 30
Findus Kystens fiskegrateng, Findus 560 130 6,0 0,5 13,0 2,0 0,4 7,0 1,0 20
Foto: Erik Helgeneset

DIN SUNN&SPREK UKE

Bli medlem

Tjenesten er GRATIS og gir deg tilgang til:

  • Ny treningsplan med treningsvideoer hver uke.
  • Sunne, smakfulle oppskrifter næringsberegnet av klinisk ernæringsfysiolog Cathrine Borchsenius.
  • Ukentlige tips, råd og inspirasjon både til deg som vil ned i vekt og deg som vil bli sunnere/sprekere.
  • Webtrening: Tren hvor du vil sammen med en av våre instruktører. Velg mellom styrke/kondisjon, yoga, eller pilates.

Annonse:
Annonse: