Sunnere å drikke vanlig kaffe!
Iskaffe kan smake godt i varmen, men det er ingen tvil om at vanlig kaffe er sunnere enn iskaffe. Mange typer iskaffe inneholder mye sukker. De fleste inneholder dessuten karragenan, et tilsetningsstoff som har blitt nokså omstridt i løpet av de siste årene.
Sunt med kaffe
Det er mye bra med kaffe. Kaffe kan virke oppkvikkende og skjerpe sansene. Kaffe er dessuten sunt. Tre til seks kopper kaffe om dagen har vist seg å kunne redusere risikoen for diabetes type 2, kreft, Parkinsons og Alzheimers. Kaffe før trening kan redusere stølhet etter treningsøkten. Kaffe kan altså være bra for helsa, men når man snakker om kaffe og helse er det ofte snakk om ren kaffe, ikke iskaffe.
Drikk kaffe med god samvittighet
Like mye sukker i iskaffe som i brus
Sammenlikner vi med brus, ser vi at 1 dl brus inneholder litt over 10 gram sukker, mens mange typer iskaffe inneholder 9 gram sukker per dl. Altså omtrent det samme som brus. Med mindre du er svært aktiv og trenger stort påfyll av raske karbohydrater, er det altså ingen god ide å velge de søteste typene.
Nesten alle inneholder omstridt tilsetningsstoff
Alle bortsett fra en av sjokolademelkene i denne testen er tilsatt karragenan (E407). Dette er et konsistensmiddel som noen fagfolk er skeptiske til. Grunnen er at flere dyrestudier har vist at stoffet kan påvirke tarmfloraen vår på en negativ måte. Blant annet ved å skape betennelsestilstander i tarmen.
Man vet fremdeles for lite om hvordan dette påvirker oss mennesker, men ettersom vi vet at det er fullt mulig å bruke andre konsistensmidler som ikke har vist denne negative effekten, og siden det er bedre å være føre var, så ønsker vi å opplyse deg som forbruker om dette. Det er heller ikke nødvendig å bruke karragenan i iskaffe. Tine har nylig gått ut og sagt at de vil fjerne karragenan fra sine produkter. De begynner med sjokolademelk, og faser gradvis ut dette tilsetningsstoffet. Dette er gode nyheter.
Usunt med flytende kalorier?
Saft, brus, iste, iskaffe og sjokolademelk inneholder det vi kaller for «flytende kalorier». Fra saft, brus og iste får vi bare sukker og kalorier, mens i sjokolademelk og iskaffe er det også andre næringsstoffer som kommer fra melken. Derfor kan disse to sies å være et sunnere valg enn brus og saft. Vel og merke hvis du velger en type som ikke inneholder for mye sukker.
Slik har vi gjort testen
For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av iskaffe, har vi sett på hvor mye protein, sukker og mettet fett de inneholder. Mye kalorier, sukker og mettet fett har trukket ned, mens mye protein har trukket opp. Vi har gitt plusspoeng til de typene som ikke inneholder karragenan. Smak er ikke en faktor i testen.
I testen er produktene rangert fra terningkast 2 til 4. Grunnen til at vi kun gir 4 som høyeste terningkast, er at det er såpass mange typer som inneholder karragenan. Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at de «sunneste» får terningkast 4 og de minst sunne får terningkast 2. Et produkt som får terningkast 4 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter og matvarer. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 2 er direkte dårlig eller usunt, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.
