Stor forskjell på fett og kalorier.
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
Hvilken yoghurt velger du hvis du vil ha en yoghurt du kan bruke i smoothies, over frokostblanding, eller bare spise den som den er?
Mange velger de store boksene med yoghurt fordi de kan brukes over flere dager. Det ikke alle vet, er at det er forholdsvis stor forskjell på næringsinnhold i de store yoghurtene.
Dette gjelder ikke minst innholdet av fett, som varierer mye fra de magre lettyoghurtene til de helfete greske typene.
Les også: Bramat tester yoghurt
Bedre enn sitt rykte
Felles for alle yoghurter, er at de har fått et ufortjent dårlig rykte. Rett som det er blir yoghurt trukket frem som en av de store sukkersynderne i det norske kostholdet.
Det stemmer at en del typer inneholder for mye sukker, men det finnes også mange yoghurter som har et helt akseptabelt innhold av sukker.
I jakten på sukkersyndere er det dessuten mange som glemmer at yoghurt ikke bare inneholder sukker, men er en god kilde til mange andre næringsstoffer slik som kalsium og protein. Dette er spesielt viktig å tenke på i forhold til barnas kosthold.
Les også: La barna få yoghurt!
Yoghurt naturell, eller yoghurt med sukker?
Blant de store boksene med yoghurt, har det etter hvert kommet flere typer som inneholder minimalt med sukker.
Velg gjerne disse, men hvis målet er å spise lite sukker er det viktig å huske på at det hjelper lite å spise yoghurt med lite sukker, hvis du pøser på med syltetøy oppå. Da går vinningen opp i spinningen.
Les også: Hvilken yoghurt bør jeg velge
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sett på yoghurtenes innhold av kalorier, fett, karbohydrater, og protein. Mye kalorier, karbohydrater (som sier noe om innholdet av sukker) og fett har trukket ned, mens mye protein har trukket opp. Ideelt sett skulle vi gjerne sammenliknet innhold av kalsium også, men få av produsentene har oppgitt innhold av kalsium på sine produkter.
Smak er ikke en faktor i testen.
Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at det beste får terningkast 6 og det dårligste terningkast 3. Et produkt som får terningkast 6 i denne testen, vil ikke nødvendigvis få samme resultat hvis det testes mot andre produkter. Det er heller ikke slik at et produkt som får terningkast 3 er direkte dårlig, bare at det har dårligere total poengsum enn de som får høyere terningkast.
Testresultater
| Næringsinnhold per 100 g |
Energi, kJ | Energi, kcal | Protein, g | Karbo-hydrater, g | Sukker-arter, g | Fett, g | Mettet fett, g | Kalsium, mg | Søtstoff |
| Synnøve Gresk yoghurt, Synnøve Finden AS | 271 | 64 | 6,7 | 4,9 | - | 2,0 | - | - | - |
| Tine Yoghurt Naturell Mild og Lett, Tine | 215 | 51 | 4,7 | 6,4 | 6,4 | 0,7 | 0,4 | 150,00 | - |
| Alpro soya, Alpro C.V.A | 217 | 52 | 4,0 | 2,8 | 2,0 | 2,3 | 0,4 | - | - |
| Yoplait Double 0 %, fersken og pasjonsfrukt, Sodima International (Fjordland AS) | 177 | 42 | 4,0 | 6,2 | 6,1 | 0,1 | 0,1 | 120,00 | Sukralose, acesulfam K |
| Yoplait Double 0 %, blåbær, Sodima International (Fjordland AS) | 179 | 42 | 4,0 | 6,2 | 6,0 | 0,1 | 0,1 | 120,00 | Sukralose, acesulfam K |
| Tine Biola mild, Tine | 285 | 68 | 4,5 | 8,2 | 8,2 | 1,9 | 1,2 | 150,00 | - |
| Tine Yoghurt naturell, Tine | 287 | 69 | 4,1 | 5,6 | 5,6 | 3,4 | 2,3 | 140,00 | - |
| Tine Yoghurt Mild og Lett, vanilje, Tine | 252 | 60 | 4,1 | 9,3 | 8,9 | 0,6 | 0,5 | 135,00 | - |
| Lindahls Grekisk naturell yoghurt, Lindahls Mejeriprodukter AB | 557 | 134 | 5,2 | 5,8 | - | 10,0 | - | - | - |
| Tine Yoghurt jordbær, Tine | 379 | 90 | 3,6 | 12,0 | 12,0 | 3,0 | 2,0 | 120,00 | - |
| Tine Yoghurt kirsebær, Tine | 379 | 90 | 3,7 | 12,0 | 12,0 | 3,0 | 2,0 | 120,00 | - |
| Tine Yoghurt vanilje, Tine | 388 | 92 | 3,6 | 13,0 | 12,0 | 3,0 | 2,0 | 120,00 | - |
| Tine Yoghurt melon og pasjonsfrukt, Tine | 386 | 92 | 3,7 | 13,0 | 12,0 | 3,0 | 2,0 | 120,00 | - |
| Tine Yoghurt skogsbær, Tine | 391 | 93 | 3,7 | 13,0 | 13,0 | 3,0 | 2,0 | 120,00 | - |
| Lindahls Turkisk naturell yoghurt, Lindahls Mejeriprodukter AB | 528 | 129 | 4,2 | 5,1 | - | 10,0 | - | - | - |
| Lindahls Rysk yoghurt, Lindahls Mejeriprodukter AB | 756 | 183 | 3,5 | 4,0 | - | 17,0 | - | - | - |
