Følg oss

Kontakt

Kontaktskjema

Info

BraMat.no er et nettsted for alle som har interesse for, eller spørsmål om mat, vekt, helse, ernæring og livsstil. BraMat.no drives av seriøse og anerkjente fagfolk med lang erfaring innen vektreduksjon og helse på nett.
Kopiering av tekst og annet materiale fra BraMat.no for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.

Annonse:

Mange sunne alternativer!

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

De aller fleste av oss kan gjerne spise mer knekkebrød. Velger du riktig type knekkebrød, vil du få i deg bra med fiber, noe som er bra for både fordøyelse, vekt og helse.

Les også: Derfor bør du spise fullkornprodukter

Brød eller knekkebrød?

Mange som er opptatt av vekt og helse velger knekkebrød fremfor brød. Det er ingenting i veien med det, snarere tvert imot. Bytter du ut brød med fiberrikt knekkebrød, får du i deg mer fiber og mindre kalorier og raske karbohydrater. Dette kan være bra for mange av oss, ikke bare de som ønsker å gå ned i vekt.

Viktig med fiber

Det er mange grunner til at det er lurt å spise mye fiber, blant annet bedre fordøyelse, bedre metthetsfølelse, og jevnere blodsukker. Dette vil igjen ha en positiv innvirkning på overskudd, prestasjon, og vektregulering. Nok fiber har dessuten vist seg å redusere risikoen for en rekke livsstilssykdommer.

Les også: 5 gode grunner til å spise mer fiber

Mindre raske karbohydrater

En del knekkebrød inneholder ikke bare mer fiber, men også mindre raske karbohydrater enn mange brødtyper. Dette er ikke så viktig for deg som er slank og aktiv, og faktisk kan ha behov for mye raske karbohydrater.

Er du derimot en av dem som sliter med å holde vekten og/eller har problemer med svingende blodsukker, kan det være lurt å velge grove knekkebrød fremfor fint brød med mye raske karbohydrater.

Les også: Er karbohydrater farlig?

Glutenfrie taper knekkebrød testen

I denne testen har vi også tatt med en type laktose- og glutenfri knekkebrød. Denne typen er ikke overraskende taper av denne testen. Glutenfri mat inneholder generelt mindre fiber enn annen mat ettersom glutenfrie produkter jo ikke kan inneholde fiber fra korn.

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sammenliknet et utvalg knekkebrød. Utvalget ble foretatt etter hva som var tilgjengelig i de butikkene vi besøkte.

For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på innhold av karbohydrater, sukker, protein, mettet fett, fiber og salt. Mettet fett, mye karbohydrater, sukker og salt har trukket ned i denne testen, mens et høyt innhold av fiber og protein har trukket opp.

Fordi knekkebrød kan være en veldig god kilde til fiber, og fiber er noe de fleste av oss bør spise mer av, har vi latt knekkebrødenes innhold av fiber telle dobbelt opp.

Grunnen til at vi har gitt lav poengsum til de knekkebrødene som inneholder mye karbohydrater, er ikke fordi karbohydrater er farlig, men fordi mange som velger knekkebrød fremfor brød gjør det fordi de ønsker å få i seg mindre av de raske karbohydratene.

Testresultater

wasa-fiber_balance

Wasa fiber balance

Testens høyeste innhold av fiber.

terning6

Energi: 1450 kJ (350 kcal)
Fett: 6,5 g
herav mettet fett: 1,5 g
Karbohydrater: 48,0 g
hvorav sukkerarter: 2,5 g
Fiber: 24,0 g
Protein: 13,0 g
Salt: 1,3 g
Produsent: Barilla

wasa-grov_falu_rug_rut

Wasa Falu grov rug

Veldig bra med fiber!

terning6

Energi: 1400 kJ (330 kcal)
Fett: 2,0 g
herav mettet fett: 0,3 g
Karbohydrater: 58,0 g
hvorav sukkerarter: 1,0 g
Fiber: 21,0 g
Protein: 9,5 g
Salt: 1,3 g
Produsent: Barilla

wasa-rugknekke_5_korn

Wasa RugKnekke 5 korn

Veldig bra med fiber!

terning6

Energi: 1650 kJ (400 kcal)
Fett: 15,0 g
herav mettet fett: 2,5 g
Karbohydrater: 39,0 g
hvorav sukkerarter: 2,0 g
Fiber: 22,0 g
Protein: 15,0 g
Salt: 1,6 g
Produsent: Barilla

wasa-sport_pluss

Wasa sport +

Bra med fiber!

terning6

Energi: 1450 kJ (350 kcal)
Fett: 4,0 g
herav mettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 58,0 g
hvorav sukkerarter: 2,5 g
Fiber: 18,0 g
Protein: 10,5 g
Salt: 1,0 g
Produsent: Barilla

finn_crisp-5_wholegrains

Finn Crisp plus 5 wholegrains

Bra med fiber!

terning6

Energi: 1550 kJ (370 kcal)
Fett: 6,9 g
herav mettet fett: 1,2 g
Karbohydrater: 56,0 g
hvorav sukkerarter: 1,7 g
Fiber: 17,0 g
Protein: 12,0 g
Salt: 1,3 g
Produsent: Haugen gruppen

ryvita-sesame_rye

Ryvita sesame rye

Bra med fiber!

terning6

Energi: 1569 kJ (373 kcal)
Fett: 7,0 g
herav mettet fett: 1,1 g
Karbohydrater: 58,3 g
hvorav sukkerarter: 2,0 g
Fiber: 17,5 g
Protein: 10,5 g
Salt: 0,9 g
Produsent: The Jordans &Ryvita company

wasa-rugknekke_sesam_havre

Wasa RugKnekke sesam og havre

Bra med fiber!

terning6

Energi: 1600 kJ (390 kcal)
Fett: 12,0 g
herav mettet fett: 2,0 g
Karbohydrater: 49,0 g
hvorav sukkerarter: 2,5 g
Fiber: 18,0 g
Protein: 12,0 g
Salt: 1,3 g
Produsent: Barilla

ryvita-multigrain

Ryvita multi-grain

Bra med fiber!

terning6

Energi: 1554 kJ (370 kcal)
Fett: 7,2 g
herav mettet fett: 1,3 g
Karbohydrater: 56,0 g
hvorav sukkerarter: 4,9 g
Fiber: 18,3 g
Protein: 11,2 g
Salt: 0,6 g
Produsent: The Jordans &Ryvita company

wasa-surdeg_flerkorn

Wasa surdeig flerkorn

Bra med fiber!

terning6

Energi: 1400 kJ (340 kcal)
Fett: 2,5 g
herav mettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 59,0 g
hvorav sukkerarter: 0,5 g
Fiber: 18,0 g
Protein: 11,0 g
Salt: 1,2 g
Produsent: Barilla

wasa-falu_rug_rut

Wasa Falu råg

Bra med fiber!

terning6

Energi: 1400 kJ (330 kcal)
Fett: 1,5 g
herav mettet fett: 0,3 g
Karbohydrater: 60,0 g
hvorav sukkerarter: 1,0 g
Fiber: 20,0 g
Protein: 9,5 g
Salt: 1,2 g
Produsent: Barilla

leksands-linfro

Leksands linfrø knekkebrød

Bra med fiber!

terning6

Energi: 1522 kJ (362 kcal)
Fett: 5,5 g
herav mettet fett: 0,7 g
Karbohydrater: 58,0 g
hvorav sukkerarter: 1,2 g
Fiber: 16,0 g
Protein: 12,0 g
Salt: 1,2 g
Produsent: Leksands Knäckebröd AS

jippi-fullkornsrug

Jippi knekkebrød

Bra med fiber!

terning5

Energi: 1450 kJ (340 kcal)
Fett: 2,3 g
herav mettet fett: 0,6 g
Karbohydrater: 62,0 g
hvorav sukkerarter: 2,5 g
Fiber: 17,0 g
Protein: 9,3 g
Salt: 1,2 g
Produsent: Norgesgruppen

leksands-havre

Leksands havre knekkebrød

Greit med fiber.

terning5

Energi: 1522 kJ (361 kcal)
Fett: 3,4 g
herav mettet fett: 0,7 g
Karbohydrater: 65,0 g
hvorav sukkerarter: 1,0 g
Fiber: 13,0 g
Protein: 11,0 g
Salt: 1,2 g
Produsent: Leksands Knäckebröd AS

wasa-mineral_plus

Wasa mineral plus

Greit med fiber.

terning5

Energi: 1600 kJ (380 kcal)
Fett: 7,0 g
herav mettet fett: 1,5 g
Karbohydrater: 58,0 g
hvorav sukkerarter: 1,0 g
Fiber: 10,0 g
Protein: 15,0 g
Salt: 1,3 g
Produsent: Barilla

leksands_knekke-normalt_stekt

Leksands knekke normalt stekt

Bra med fiber.

terning5

Energi: 1485 kJ (352 kcal)
Fett: 2,4 g
herav mettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 65,0 g
hvorav sukkerarter: 1,5 g
Fiber: 16,0 g
Protein: 9,6 g
Salt: 1,2 g
Produsent: Leksands Knäckebröd AS

leksands_knekke-godt_stekt

Leksands knekke godt stekt

Bra med fiber.

terning5

Energi: 1485 kJ (352 kcal)
Fett: 2,4 g
herav mettet fett: 0,5 g
Karbohydrater: 65,0 g
hvorav sukkerarter: 1,5 g
Fiber: 16,0 g
Protein: 9,6 g
Salt: 1,2 g
Produsent: Leksands Knäckebröd AS

finn_crisp-oat_grains_havre

Finn Crisp oat & grains havre

Greit med fiber.

terning5

Energi: 1500 kJ (360 kcal)
Fett: 4,3 g
herav mettet fett: 0,9 g
Karbohydrater: 62,0 g
hvorav sukkerarter: 1,8 g
Fiber: 14,0 g
Protein: 12,0 g
Salt: 1,2 g
Produsent: Haugen gruppen

wasa-delikatess_sesam

Wasa delikatess sesam

Bra med fiber, greit med salt.

terning5

Energi: 1550 kJ (370 kcal)
Fett: 6,0 g
herav mettet fett: 1,0 g
Karbohydrater: 61,0 g
hvorav sukkerarter: 2,0 g
Fiber: 16,0 g
Protein: 10,0 g
Salt: 1,0 g
Produsent: Barilla

ryvita-dark_rye

Ryvita dark rye

Greit med fiber, lite salt.

terning5

Energi: 1444 kJ (342 kcal)
Fett: 1,2 g
herav mettet fett: 0,2 g
Karbohydrater: 66,6 g
hvorav sukkerarter: 3,0 g
Fiber: 15,2 g
Protein: 8,5 g
Salt: 0,7 g
Produsent: The Jordans &Ryvita company

wasa-husman

Wasa husman

Greit med fiber

terning5

Energi: 1450 kJ (350 kcal)
Fett: 1,5 g
herav mettet fett: 0,4 g
Karbohydrater: 66,0 g
hvorav sukkerarter: 1,5 g
Fiber: 15,0 g
Protein: 9,0 g
Salt: 1,0 g
Produsent: Barilla

korni-sesam

Korni knekkebrød sesam

Bra med fiber.

terning5

Energi: 1550 kJ (370 kcal)
Fett: 6,0 g
herav mettet fett: 0,9 g
Karbohydrater: 59,8 g
hvorav sukkerarter: 2,8 g
Fiber: 16,0 g
Protein: 10,8 g
Salt: 1,3 g
Produsent: Kavli

wasa-havre

Wasa havre

Litt lite fiber.

terning5

Energi: 1550 kJ (370 kcal)
Fett: 5,0 g
herav mettet fett: 1,5 g
Karbohydrater: 65,0 g
hvorav sukkerarter: 2,0 g
Fiber: 9,0 g
Protein: 11,0 g
Salt: 1,1 g
Produsent: Barilla

ryvita-muesli_crunch

Ryvita muesli crunch

Greit med fiber.

terning5

Energi: 1509 kJ (358 kcal)
Fett: 5,4 g
herav mettet fett: 0,7 g
Karbohydrater: 61,8 g
hvorav sukkerarter: 19,6 g
Fiber: 14,9 g
Protein: 8,3 g
Salt: 0,0 g
Produsent: The Jordans &Ryvita company

wasa-frukost_fullkorn

Wasa frukost fullkorn

Litt lite fiber

terning4

Energi: 1700 kJ (400 kcal)
Fett: 10,0 g
herav mettet fett: 3,5 g
Karbohydrater: 60,0 g
hvorav sukkerarter: 4,0 g
Fiber: 10,0 g
Protein: 13,0 g
Salt: 1,3 g
Produsent: Barilla

wasa-solruta

Wasa solruta sesam

Litt lite fiber

terning4

Energi: 1650 kJ (390 kcal)
Fett: 9,5 g
herav mettet fett: 3,0 g
Karbohydrater: 60,0 g
hvorav sukkerarter: 2,0 g
Fiber: 11,0 g
Protein: 11,0 g
Salt: 1,3 g
Produsent: Barilla

wasa-frukost

Wasa frukost

Relativt lite fiber.

terning3

Energi: 1750 kJ (410 kcal)
Fett: 10,0 g
herav mettet fett: 3,0 g
Karbohydrater: 66,0 g
hvorav sukkerarter: 4,0 g
Fiber: 5,0 g
Protein: 12,0 g
Salt: 1,3 g
Produsent: Barilla

wasa-sesam_havsalt

Wasa sesam&havsalt

Relativt lite fiber og en del salt.

terning3

Energi: 1700 kJ (410 kcal)
Fett: 10,0 g
herav mettet fett: 3,0 g
Karbohydrater: 66,0 g
hvorav sukkerarter: 3,5 g
Fiber: 7,0 g
Protein: 10,0 g
Salt: 1,4 g
Produsent: Barilla

wasa-kanel

Wasa kanel

Relativt lite fiber og mye sukker.

terning3

Energi: 1650 kJ (390 kcal)
Fett: 6,5 g
herav mettet fett: 2,5 g
Karbohydrater: 70,0 g
hvorav sukkerarter: 15,0 g
Fiber: 6,0 g
Protein: 10,0 g
Salt: 0,9 g
Produsent: Barilla

wasa-gluten_laktosfritt

Wasa gluten och laktosfritt

Lite fiber, lite protein, mye salt.

terning3

Energi: 1606 kJ (381 kcal)
Fett: 6,5 g
herav mettet fett: 3,0 g
Karbohydrater: 72,0 g
hvorav sukkerarter: 2,5 g
Fiber: 6,0 g
Protein: 5,5 g
Salt: 2,0 g
Produsent: Barilla

Næringsinnhold per 100 g Energi, kJ Energi, kcal Fett, g Mettet fett, g Karbo-hydrater, g Sukkerarter, g Fiber, g Protein, g Salt, g
Wasa fiber balance, Barilla 1450 350 6,5 1,5 48,0 2,5 24,0 13,0 1,3
Wasa Falu grov rug, Barilla 1400 330 2,0 0,3 58,0 1,0 21,0 9,5 1,3
Wasa RugKnekke 5 korn, Barilla 1650 400 15,0 2,5 39,0 2,0 22,0 15,0 1,6
Wasa sport +, Barilla 1450 350 4,0 0,5 58,0 2,5 18,0 10,5 1,0
Finn Crisp plus 5 wholegrains, Haugen gruppen 1550 370 6,9 1,2 56,0 1,7 17,0 12,0 1,3
Ryvita sesame rye, The Jordans &Ryvita company 1569 373 7,0 1,1 58,3 2,0 17,5 10,5 0,9
Wasa RugKnekke sesam og havre, Barilla 1600 390 12,0 2,0 49,0 2,5 18,0 12,0 1,3
Ryvita multi-grain, The Jordans &Ryvita company 1554 370 7,2 1,3 56,0 4,9 18,3 11,2 0,6
Wasa surdeig flerkorn, Barilla 1400 340 2,5 0,5 59,0 0,5 18,0 11,0 1,2
Wasa Falu råg , Barilla 1400 330 1,5 0,3 60,0 1,0 20,0 9,5 1,2
Leksands linfrø knekkebrød, Leksands Knäckebröd AS 1522 362 5,5 0,7 58,0 1,2 16,0 12,0 1,2
Jippi knekkebrød, Norgesgruppen 1450 340 2,3 0,6 62,0 2,5 17,0 9,3 1,2
Leksands havre knekkebrød, Leksands Knäckebröd AS 1522 361 3,4 0,7 65,0 1,0 13,0 11,0 1,2
Wasa mineral plus, Barilla 1600 380 7,0 1,5 58,0 1,0 10,0 15,0 1,3
Leksands knekke normalt stekt, Leksands Knäckebröd AS 1485 352 2,4 0,5 65,0 1,5 16,0 9,6 1,2
Leksands knekke godt stekt, Leksands Knäckebröd AS 1485 352 2,4 0,5 65,0 1,5 16,0 9,6 1,2
Finn Crisp oat & grains havre, Haugen gruppen 1500 360 4,3 0,9 62,0 1,8 14,0 12,0 1,2
Wasa delikatess sesam, Barilla 1550 370 6,0 1,0 61,0 2,0 16,0 10,0 1,0
Ryvita dark rye, The Jordans &Ryvita company 1444 342 1,2 0,2 66,6 3,0 15,2 8,5 0,7
Wasa husman, Barilla 1450 350 1,5 0,4 66,0 1,5 15,0 9,0 1,0
Korni knekkebrød sesam, Kavli 1550 370 6,0 0,9 59,8 2,8 16,0 10,8 1,3
Wasa havre, Barilla 1550 370 5,0 1,5 65,0 2,0 9,0 11,0 1,1
Ryvita muesli crunch, The Jordans &Ryvita company 1509 358 5,4 0,7 61,8 19,6 14,9 8,3 0,0
Wasa frukost fullkorn, Barilla 1700 400 10,0 3,5 60,0 4,0 10,0 13,0 1,3
Wasa solruta sesam, Barilla 1650 390 9,5 3,0 60,0 2,0 11,0 11,0 1,3
Wasa frukost, Barilla 1750 410 10,0 3,0 66,0 4,0 5,0 12,0 1,3
Wasa sesam&havsalt, Barilla 1700 410 10,0 3,0 66,0 3,5 7,0 10,0 1,4
Wasa kanel, Barilla 1650 390 6,5 2,5 70,0 15,0 6,0 10,0 0,9
Wasa gluten och laktosfritt, Barilla 1606 381 6,5 3,0 72,0 2,5 6,0 5,5 2,0
Foto: Erik Helgeneset
Annonse:
Annonse: