Kosthold
- Detaljer
- Skrevet av: Bramat.no
Salsa, som begyr saus, finnes i mange, mange varianter, og er et fargerikt og sunt bidrag til middagen.
- Detaljer
- Skrevet av: Bramat.no
Det er sesong for rabarbra og jordbær. Hva med å lage din egen saft?
- Detaljer
- Skrevet av: Cathrine Borchsenius, Klinisk ernæringsfysiolog (MSc/Cand.scient. klinisk ernæring)
En lun og god kyllingsalat med helkorn av hvete.
- Detaljer
- Skrevet av: Bramat.no
Prøv oppskriften som gikk til topps i bakekonkurransen blant skoleelever.
- Detaljer
- Skrevet av: Bramat.no
Mindre fiber enn vanlig brød.
- Detaljer
- Skrevet av: Bramat.no
Størst forskjell på fullkornsmengden.
- Detaljer
- Skrevet av: Fedon Lindberg, MD, spesialist i indremedisin
Viktigere å redusere overflødige raske karbohydrater og alkohol enn mettet fett.
- Detaljer
- Skrevet av: Erik Arnesen, M.Sc. Samfunnsernæring
Å utelukke gluten kan være en direkte ulempe for andre enn de som absolutt må unngå det.
- Detaljer
- Skrevet av: Bramat.no
Varier frokosten eller matpakken innimellom ved å lage en deilig omelett med masse grønnsaker, f.eks. kvelden før.
- Detaljer
- Skrevet av: Forsker (PhD) Ole Jakob Nøstbakken, Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning (NIFES)
Ei grundig analyse av oppdrettslaksen det siste tiåret visar at innhaldet av dei fleste uønskte stoff har gått ned.
- Detaljer
- Skrevet av: Morten Bull, Næringsmiddelteknolog Alimenta AS
Alginat er et effektivt fortykningsmiddel som utvinnes bl.a. fra brunalger som vi har flere arter av langs norskekysten.
- Detaljer
- Skrevet av: Bramat.no
Hvorfor ikke legge grønnsakene oppå pizzaen etter at den er stekt?
