Kolin er et viktig næringsstoff som først ble anerkjent som essensielt i 1998. Kolin spiller en stor rolle i kroppen vår, men mange får likevel ikke i seg nok gjennom kostholdet.
Har du noen ganger lurt på hvorfor du kan få lyst på søtsaker etter at du har spist deg stappmett på middag?
Lyst på noe søtt og godt, som inneholder både bær og mørk sjokolade? Da bør du teste ut disse!
Gå for de største boksene hvis du vil ha mest mulig fisk og ikke så mye saus.
Hva velger du hvis du kan velge mellom speltbrød og brød laget av hvetemel? Mange velger speltbrød. Kanskje fordi de tror det er sunnere, eller kanskje bare fordi spelt høres mer spennende ut?
Enkel middag til mange: langpanne quesadillas for hele familien! Med sprø tortillaer og deilig smeltet ost blir dette garantert en ny favoritt hos både små og store.
Hvis du har lyst til å gjøre noe litt ekstra ut av fastelavnsbollene i år, bør du teste ut denne oppskriften her.
Tang og tare kan inneholde mye jod. Men hvor mye blir tatt opp i kroppen vår? Og hvor mye forsvinner når det tilberedes som mat?
Pasta alle vongole er en pastafavoritt fra det sørlige Italia! Her kan du bruke vongoloskjell, eller hjerteskjell.
Allerede før en kvinne blir gravid, kan hun gjøre mye for å fremme optimal helse og utvikling hos sitt fremtidige barn og redusere risikoen for komplikasjoner under svangerskap og fødsel.
Magnesium er et viktig mineral som kroppen trenger til mange ulike prosesser, blant annet for muskler, nerver, energi, hjerte og stresshåndtering.
Hjemmelaget pizza med tomat og pesto.
De aller fleste av oss får i oss mer salt enn hva vi fysiologisk sett trenger. En teskje salt er faktisk for mye.
Müsli eller granola kan være en bra start på dagen, eller et fint måltid etter trening. Men det gjelder å velge riktig type.
Mange tar tran eller omega-3 tilskudd, men ikke alle vet forskjellen på disse to. Visste du for eksempel at tran inneholder både vitamin D og omega-3 fettsyrer, mens mange omega-3 tilskudd kun inneholder omega-3 fettsyrer?
Proteinrik wrap med cottage cheese og spinat. Super lunsj, eller mat etter trening.
Leverpostei er et pålegg vi anbefaler fordi det kan være en fin kilde til jern. Men det er ganske stor forskjell på leverpostei, og det er ikke alltid slik at de dyreste er de beste.
En herlig og enkel middag. Tomatene får en aromatisk og ekstra god smak når de bakes i ovnen.
Denne mangosalsaen smaker friskt og eksotisk og passer godt for de som vil variere tacoen litt.
Kaffe er en av verdens mest populære drikker, men det er ikke bare smaken og følelsen av å få mer energi som gjør den til en favoritt.
Det finnes etter hvert mange typer yoghurt og skyr på klemmeflaske. De fleste av disse er tydelig ment for barn.
Pico de gallo eller salsa bandera - flaggsaus, er en av Mexicos mest kjente sauser.
Fermentering er en konserveringsmetode, men kan det også være bra for helsa?
Fermentert mat og drikke blir stadig mer trendy. Men selv om fermenterte mat- og drikkevarer som kombucha og kimchi er relativt nytt i Norge, er fermentering noe vi har holdt på med lenge.
Vi har et helt nytt år foran oss, og mange har et mål om å fokusere litt ekstra på kostholdet i året som kommer.
